pour les pro éléctronarcose voici une petite vidéo qui vous explique le processus d’abattage dans un abattoir :
http://www.dailymotion.com/video/x796qz_les-abattoirs-de-la-honte_news

Il suffit d’avoir un minimum de bon sens pour comprendre que ce procédé d’abattage est islamiquement incorrect.

Bon film et bon appétit.

Depuis quand les règles de jurisprudence islamique s’élabore avec l’intuition de l’individu ?
Parce que, je ne me trompe pas, c’est bien le résultat de ta réflexion qui t’a amené à dire ça, non ? Si ce n’est pas le cas, serait-ce possible d’avoir des référence islamique sur lesquelles tu te base pour ce raisonnement ?

Wa salaam

Je vais me renseigner sur la question in châ’a-Llâh pour connaître les avis juridiques.
Maintenant, il faudra lever une éventuelle contradiction : d’un côté, on dit, notamment face aux défenseurs de l’électronarcose ante abttage, que la saignée permet à l’animal de mourir en quelques secondes (j’ai lu cinq secondes) et que tous ses mouvements ne sont qu’agitation organique. De l’autre, on refuserait l’électronarcose, car l’animal ne serait pas mort tout de suite. Précision : tout de suite ou quelques secondes, ça revient au même.
ll faudra par ailleurs vérifier le statut juridique de la bête saignée et si on tient compte d’un temps de latence pour la considérer morte. Si oui combien de temps.

Un animal égorgé est un animal mort lorsqu’il a rendu l’âme pas avant. Il y a un temps de latence entre le moment où l’animal est égorgé et celui où le décès est effectif. Ce temps est variable selon l’espèce. Or quel est le but du sacrifice rituel? Comme l’a dit Saïd auparavant c’est que l’animal se vide de son sang. Or lorsque qu’on pratique l’électronarcose post-égorgement le sang ne s’écoule plus comme il le devrait car cela dérègle le cycle des contractions musculaires de l’animal qui est alors pris de convulsions qui sont irrégulières pour ne pas dire anarchiques. De plus lorsqu’on applique une décharge électrique à un animal c’est pour l’étourdir. Outre le fait que l’étourdissement soit prohibé, si l’animal demeure immobile comment voulez vous qu’il se débatte pour expulser le sang?
Cette pratique a donc deux conséquences concomitantes qui produisent les mêmes effets et rendent donc la viande jiffa voilà tout.
En espérant vous avoir éclairé.

P.S. : petite question. Avez-vous déjà égorgé un animal ou assisté à un égorgement?

Un animal égorgé est un animal mort, non ? Pourquoi l’électronarcose post-abattage vous pose problème ?

Bâraka-Llâhu fîk Saïd pour votre commentaire très intéressant.

D’après ces frères, les poulets ne se sont jamais réveillés.

Donc la question se pose : dans un abattoir qui pratique l’électronarcose, de quoi meurt l’animal ? du sacrifice rituel ou du sacrifice électrique ?

Je rappelle également qu’il y a 2 applications à l’électronarcose : certains l’appliquent avant le sacrifice, tandis que d’autres l’appliquent après le sacrifice.
Dans les 2 cas, la même question se pose toujours. De quoi est mort l’animal ?

A l’époque, AVS qui certifiait les produits d’Isla Délices acceptait l’électronarcose MAIS après le sacrifice (Ce que nos frères d’AVS ne confient pas souvent, et je le regrette pour notre bien à tous).

Alors pourquoi applique-t-on l’électronarcose ?

C’est simple, lorsque vous procéder au sacrifice rituel dans une chaine d’abbatage vous constatez que la bête bouge, fait des mouvements parfois brutaux risquant de se blesser.

C’est donc tout simplement pour l’empecher de se blesser qui provoquerait des hématomes ainsi que des dechets que l’on applique l’électronarcose avant ou après le sacrifice rituel. C’est une question de rentabilité du produit, un animal doit être rentable par tous ses organes, il ne faut pas de déchets et surtout pas de traces qui rendraient le produit moins présentable.

Pourquoi le sacrifice rituel est la meilleure méthode pour abattre un animal : à cela 2 raisons :

- la première est que l’animal souffre un minimum si on prend soin de l’égorger rapidement avec un couteau bien aiguisé. En effet, comme signalé dans un précédent post, l’animal lorsqu’il est égorgé connait comme un assouplissement comme s’il s’endormait. J’ia demandé à un médecin qui m’a confirmé que pour le corps humain quand quelqu’un se vidait de son sang c’est comme s’il s’endormait (Souffre-t-on lorsque l’on s’endort ?).

- La seconde est que l’animal lorsqu’il est égorgé se vide de son sang.
C’est d’ailleurs pour cette raison que l’on ne coupe pas le cou entièrement afin de maintenir les terminaisons nerveuses entre le cerveau et le reste du corps à travers la colonne vertébrale de l’animal. Le cerveau en manquant de sang et donc d’oxygene demande au reste du corps de lui fournir rapidement du sang et donc de l’oxygene sous peine de s’éteindre progressivement. C’est pour cette raison que vous voyez le corps de l’animal bouger, gesticuler, trembler. En contractant ses muscles l’animal tente d’envoyer tout son sang vers le cerveau. Mais comme les jugulaires sont sectionnées par l’égorgement, le sang sort du corp de l’animal.

Pourquoi est-il nécessaire que l’animal soit vidé de son sang ?

Tout simplement car dès les premières instants de sa mort, des micro-organismes présent dans le sang attaquent aussitôt la chair. C’est donc pour empêcher ou du moins réduire cet effet qu’il est indispensable de vider le sang du corps de l’animal le plus rapidement.

Si l’on pratique l’électronarcose, l’animal se vide de son sang ? Normalement non puisque son corps a été immobilisé.

On va vous dire qu’il existe des machines qui extraient le sang de l’animal, etc…(je ne sais pas s’il en existe vraiment mais supposons) Alors la question suivante se pose ? Si un animal est mal égorgé (cela arrive très souvent surtout pour les poulets et dindes) et que l’on pratique sur lui l’électronarcose et puis qu’ensuite on extrait son sang par une machine, de quoi sera mort l’animal ????
Du sacrifice ? de l’électronarcose ? ou de cette machine qui a extrait son sang ???

Donc voilà pourquoi, je ne suis pas personnelement favorable à l’électronarcose que cela soit avant ou après l’abattage rituel.

Fraternellement.

Saïd

L’électronarcose est un moindre mal, elle est pratiquée dans de très nombreux abattoirs, y compris dans des abattoirs qui produisent de la viande halal, et il est temps de la généraliser… D’ailleurs, de très nombreux Musulmans y sont favorables.