Service consommateurs. Parce qu’il est important de savoir ce que l’on consomme, la communauté des Al-Kanznautes contacte régulièrement les services consommateurs de différentes marques. Puis, nous mettons à la connaissance de chacun les réponses reçues. Aujourd’hui, une lectrice d’Al-KAnz nous envoie la réponse d’Auchan à propos de la nature des émulsifiants utilisés dans ses produits.
Le tableau suivant est valable pour tous les produits de la marque Auchan et de la marque Pouce, ainsi que pour les produits du rayon pâtisseries. Pour faire simple, tous les produits de ces deux marques contiennent des mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale. Pour faire encore plus simple : tous les émulsifiants entre 471 et 476 sont d’origine végétale sauf le E472 qui peut être d’origine animale.
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E470 |
Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires |
Minéral |
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E471 |
Mono et diglycérides d’acides gras alimentaires |
Végétal |
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E472 |
Esters : acétique, lactique, citrique, tartrique, diacetyl-tartrique des mono et diglycérides d’acides gras |
Végétal et ou animal |
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E473 |
Sucroesters, esters de saccharose et d’acides gras alimentaires et diglycérides d’acides gras alimentaires |
Végétal |
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E474 |
Sucroglycérides, mélange d’esters de saccharose et de mono et diglycérides d’acides gras alimentaires. |
Végétal |
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E475 |
Esters polyglycériques des acides gras alimentaires non polymérisés |
Végétal |
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E476 |
Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires |
Minéral |
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E477 |
Esters du propylène-glycol (1,2 propane-diol) et des acides gras alimentaires |
Minéral |
Pour contacter le service consommateurs de Auchan, veuillez cliquer sur le lien suivant : Service consommateurs Auchan. Et n’oubliez pas de nous faire part des réponses reçues (surtout si vous les recevez par voie postale).
Salam aleikoum,
Il faut faire encore plus attention que cela car parmi les produits d’origine végétale certains ont subi une fermentation alcoolique et sont donc haram. Par exemple l’acide tartrique issu du vin.
Salem à tous
A propos du E471, j’ai entendu tout et n’importe quoi ! Au final, j’apprend que c’set végétal.
Mon frère Kamel, certains aliments subissent une fermentation alcoolique, je crois que du temps du prophète Mohamed (PSL) il y avait des dates fermentées ou truc de ce genre….
Maintenant je voudrais avoir plus d’infos sur le vinaige présent dans beaucoup d’aliment.
Bon Ramadhan et bon app à tous
as-salâmu ‘alaykum
Sofia
Le E471 peut être végétal ou animal. C’est pour cela que certains écrivent directement aux services consommateur pour demander de quelle nature est l’émulsifiant utilisé.
Pour le vinaigre : http://www.maison-islam.com/article.php?id=278
assalamou alaykoum,
c’est bien ce genre de recherches, mais il y a aussi beaucoup d’additifs pouvant être mauvais pour la santé, p. ex.cancérigènes, le mieux est d’éviter tous ces produits industriels qui n’ont de toute manière pas très bon goût et opter pour le naturel. dans un flan par exemple, il n’y a pas du tout besoin de E… seulement des oeufs, du sucre, du lait, et de la vanille ou du chocolat…
salam,
Ne serai ‘il pas plus facile à Auchan d’indiqué sur ses produit E471 Végétal ou mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale. plutôt que de mettre juste e471 s’il faut appeler à chaque fois le consommateur pour vérifier.
Moi quand c’est indiqué juste E471, je préfère ne pas acheter c’est plus simple.
salam
as tu stp des courriers de auchan expliquant la provenance de leurs emulsifiants?
as-salâmu ‘alaykum
Islam, non désolé.
Salem alikoum
Juste pour vous dire que j’ai contacté (par téléphone) LU, FERRERO, HARRY’S et NESTLE et ils m’ont dit qu’ils n’utilisent que des émulsifiants végétaux dans leurs produits. Dommage que je n’ai pas pu avoir de courriers. BN aussi n’utilise pas d’additifs animaux pour le respect des végétariens.
Merci pour les infos sur Auchan.