Halal. Rappel des faits : Un consommateur musulman habitant Brest raconte sur un forum comment, après avoir acheté un produit carné dans un magasin du groupe Casino, produit certifié par l’ARGML, organisme de certification de la mosquée de Lyon, il se rend compte que l’étiquette du produit indique la présence de porc.
« 90 % de dinde, mini barde de porc »
(Cliquez sur l’image pour l’agrandir)
Informé, nous décidons de publier un article à ce sujet lundi 14 septembre en fin de soirée. Mardi matin, nous recevons un communiqué du groupe Casino, puis se succèdent celui de la mosquée de Lyon et un message de la société Bernard Royal Dauphiné. L’affaire est prise très au sérieux par l’ensemble des protagonistes. Une demande d’analyse est rapidement diligentée. Nous venons d’en recevoir le rapport.
Pas de porc détecté
Nous avons donc reçu ce matin le rapport d’analyse envoyéà la société Bernard Royal Dauphiné, qui commercialise le produit incriminé. Selon ce document, la demande d’analyse comportait trois exigences :
1- Extraction et purification d’ADN. Prépa. échantillon
2- Echantillon traité en urgence
3- Détection d’ADN de porc, espèces animales
La conclusion est la suivante :
Sur la base des analyses réalisées et des valeurs de référence en notre possession (normes, codes pratique, littérature scientifique, évaluation des incertitudes, résultats mesurés sur des produits de référence, etc.) notre opinion concernant l’échantillon décrit ci-dessus est la suivante :
La présence d’ADN des espèces cibles de porc n’a pas été détectée.
On ne peut que se satisfaire et de l’absence de porc dans ce produit et, insistons sur ce point, du sérieux de Bernard Royal Dauphine, de la mosquée de Lyon et du groupe Casino. Cela étant, cet incident met au jour une réalité à la quelle il faudra bien tôt ou tard remédier et sur laquelle nous reviendrons dans un prochain article.
Pour plus lire en détail le déroulement des événements, voir : Mosquée de Lyon : de la dinde contenant du porc certifiée halal ?
Plutôt rassurant.
Mais si c’est une erreur, elle reste inacceptable.
Salem,
Des analyses chez Eurofins, on se refuse rien chez Bernard.
Toutefois, j’aurais aimé avoir des informations sur la qualité de cette viande pendant qu’on y est !
On peut toujours rêver…
Salem,
@abulcan: N’oublie pas mon frère « hatou borhanakoum la countou Saddiqine » n’accuse pas à tort, le preuve nous en est donnée. maintenant si tu penses qu’elles sont fausses c’est que surement tu a acheter un roulé de dinde pour faire une analyse que tu vas transmettre au frère d’Al KAnz, Insha Allah ?
C’est fou! Je suis peut-être parano. mais si vous y prêtez bien l’oeil on a l’impression que dans la phrase entourée en rouge les mots « porc n’a » n’a pas la même police que le reste de la phrase. Comme ci on avait réécrit par dessus?
Serviteur du Clément, OK USA…
Alors je retire tout ce que j’ai dit. Je m’excuse. Il n’y a pas de porc.
Non, non vraiment ce n’était qu’une erreur d’affichage. Comme Serviteur du Clément rappelle si bien « n’accuse pas à tort ». Il a raison. J’ai tort, j’accuse sans savoir. Je promets je me Tairez, je n’emettrez plus aucun doute. Puisque qu’on nous le dit. Ce n’ai qu’une erreur. Qui n’est pas faillible?
Dieu mon frère abulcan !
Abulcacin,
Non, ce n’était pas un doute, mais une accusation.
salamalaykoum
c’est bon il s’est excuser c’est pas la peine d’en rajouter!