Maison Marzouk, une boucherie plus comme les autres

La communauté musulmane d’aujourd’hui n’est plus celle d’hier. Nouveaux modes de consommation, nouveaux comportements et de nouveaux positionnements chez les entrepreneurs, à l’image de la boucherie halal Maison Marzouk, située à Noisy-le-Sec, en Seine-Saint-Denis (93).

Révolution sociologique. Tout ce qui a trait aux musulmans de France aujourd’hui se résume, selon nous, à cette révolution sociologique qui a vu l’émergence d’une toute nouvelle catégorie caractérisée à la fois par un profil bien français et un attachement aux principes de l’islam. Les musulmans d’aujourd’hui sont, comme nous aimons le répéter, des bons petits Français, avec une spécificité, l’islam. Ce qui se traduit logiquement par de nouvelles pratiques, de nouveaux modes de consommation, de nouveaux comportements… et de nouveaux positionnements chez les entrepreneurs, à l’image de la boucherie halal Maison Marzouk, située à Noisy-le-Sec, en Seine-Saint-Denis (93).

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Marzouk, boucherie moderne

Marzouk, boucherie moderne

Marzouk, boucherie moderne

Marzouk, boucherie moderne

Marzouk, boucherie moderne

Marzouk, boucherie moderne

(Merci à Al-Tijari Magazine pour les photos)

Voir aussi les Comptoirs du halal à Montreynaud, près de Saint-Etienne, dans la Loire (42) : les Comptoirs du halal.



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Vos réactions (52 commentaires)

  1. Mourad    

    salama laykoum

    Propre, design, accueillant, couleur chaude, ça donne envie….

    1
  2. Muhammad    

    Assalam ‘alaykûm,

    Magnifique ! Ca donne envie d’y aller tout de suite. Macha Allah.

    2
  3. tiza    

    salam aleikoum

    Macha’allah, j’espère que ça va en inspirer d’autre

    wassalam

    3
  4. Al-Kanz    

    as-salâmu ‘alaykum

    Il y en a une autre à Saint-Etienne. Un niveau au-dessus.

    4
  5. moussa    

    salem
    cette boucherie est elle halal?car trop souvent on ne regarde que ce qui brille et on delaisse l essentiel

    5
  6. Al-Kanz    

    as-salâmu ‘alaykum

    Moussa,
    Vous leur demandez et ensuite vous nous dites ?
    Sinon, vous aurez compris qu’on parle architecture d’intérieur dans ce billet et non vrai ou faux halal.

    6
  7. Sonia    

    Salam aleykum

    Franchement trop la classe !! Ca fait plaizir, qu’Allah leur facilite leur entreprise, amiine

    7
  8. Sando    

    Avant tout c’est propre; ensuite c’est beau. Ca donne envie d’y aller.

    Manque juste la cravate chez le vendeur.

    8
  9. Al-Kanz    

    ou plutôt la bebar :)

    9
  10. Yus    

    Trés joli, nos boucheries on souvent tendance a avoir un décor minimaliste voire désordonné, ici c’est vraiment trés soignée, propre, ca donne envie! Félicitation a ces entrepreneurs, a soutenir!

    10
  11. FM    

    salam et oui merci à AL TIJARI pr les photos.
    Je suis scotchée on dirait un rêve qui se realise…

    incha allah que tout soit aussi clean que la déco mais ne soyons pas négatif, il n y a pas de raison que ça ne le soit pas !!!!
    on s’améliore de jours en jours et les boucheries traditionnelles, si typiques et « folkloriques » qui ressemblent à nos souks du bled, disparaitront ou rajeunirons très vite incha allah :) :) :) ya rabi amin !

    FM

    11
  12. laurent    

    Je la trouve vraiment classe, c’est une bonne initiative, tant d’un point de vue commerciale, qu’au niveau de l’image des musulmans, et de la motivation à faire de belles choses …

    12
  13. Fathi    

    assalamou aleikoum

    J’ai découvert cette boucherie via le magazine al-tijari également et je peux vous dire que je n’arrête pas dans parler autour de moi!

    C’est tellement rare de voir un travail aussi propre, soigné, design,… qu’il faut en parler pour que d’autres copient ( pour une fois dans le bien) ou élèvent encore le niveau!

    13
  14. Al-Kanz    

    as-salâmu ‘alaykum

    La boucherie Marzouk se plaint de ne plus pouvoir travailler :(. Elle reçoit trop d’appels téléphoniques de félicitation :D
    mâ châ’a-Llâh.

    14
  15. 15
  16. abu_luqmân    

    salaam alikoum
    je voudrais pas jouer les boulet mais je ne vois pas les photos =S

    16
  17. oum aissa    

    Salam alaykoum,
    Et oui cette boucherie est bien réel c’est ma petite boucherie a moi. Nous sommes super bien acceuillie, tout est vachement bien etalé et on y fait bien d’y acheter notre viande qui est de tres bonne qualité !!!!

    17
  18. Al-Kanz    

    as-salâmu ‘alaykum

    Abu Luqmân,
    les photos sur leprogres.fr ou bien de mon article ?

    Oum Aissa,
    Vous connaissez cette boucherie et vous ne nous en avez pas parlé ?

    18
  19. abu_luqmân    

    wa ‘alaykoum salaam

    sur l’article mais alhamdouLILLAH elles s’affichent maintenant baraka ALLAHOU fiikoum

    belle boucherie, dans un style plus epuré mais je ne la trouve pas extraordinaire pour autant je ne veux pas jouer les rabats joies mais voilà ce que j’en pense…

    mais bon les gouts et les couleurs ne se discutent pas, je le repete c’est une belle boucherie mais je ne la trouve pas extraordinaire..

    19
  20. fusionfroide    

    je confirme c’est une excellente boucherie dans tout les sens. Coté viande mais aussi coté design … une boucherie futuriste :D. Elle se situe à 300 m de chez moi. Quand je rentre dans d’autres boucheries, ça sent vraiment mauvais ce qui le répugne mais quand j’achète chez merzouk, ça me donne toujours envie :D

    20
  21. Al-Kanz    

    Fusionfroide, il ne faut plus garder pour vous des informations aussi intéressante, hein ? ;)

    21
  22. unesoeur    

    salam alaykoum ,
    si quelqu’un connait l »adresse exact ça serait sympa de me la donner
    baraka Allah oufikoum

    22
  23. HAMID    

    Salam

    Manque plus que le wifi et l’écran plat apparemment :)

    23
  24. Fajr Breeze - Yuxx    

    Mashâa’ Allâh, elle est très bien faite !!

    24
  25. samia    

    Bonjour,
    je connais cette boucherie, très propre, une belle vitrine, viande belle et rouge, accueil commercial sans plus,

    Et si on parle du prix !!!
    elle est très chère…elle profite de cette qualité de gonfler les prix, il faut etre riche ou ne pas manger la viande souvent pour acheter ici !

    ma conclusion est : c’est une bonne image pour le visage des boucheries hallah surtout pour les non musulmans, mais pour les autres je pense qu’elle est trop riche,

    enfin on va voir si cette boucherie fait un effort pour le ramadan et qu’elle montre sa générosité musulmane,
    en tout cas je ne changerai pas avec mon boucher qui m’offre à chaque fois une botte de persil et une de menthe. à chaque fois,
    cordialement

    25
  26. Al-Kanz    

    Samia,

    elle gonfle les prix ou bien elle offre de la viande qualité ? (précision : je ne connaissais pas cette boucherie avant d’avoir vu ces photos)

    26
  27. samia    

    les photos sont très belles et sont pour le site et pour la pub, vous n’etes pas dupe, on va pas manger les photos,
    elle est propre oui, et les murs non pas chargé de pub, décors et architecture sont magnifiques
    et de toute façon sa viande , elle l’achète comme les autres boucheries, elle n’a pas un fournisseur spécial !!!
    c’est la meme viande que les autres, mais chez les autres manque de décors et ils chargent leurs vitrines de pub.

    27
  28. fusionfroide    

    @Al-Kanz, c’est vrai j’aurais du signaler cette boucherie. Je ne savais pas qu’on pouvais contribuer dans ce blog. Sinon concernant les prix, je confirme, c’est un peu cher. Peut être que le prix est parfaitement justifier … il faut voir.

    28
  29. Al-Kanz    

    Samia,

    Je n’ai pas compris la première phrase de votre dernier commentaire.
    Pour les prix, non tout le monde n’achète pas sa viande chez le même fournisseur. Certains font le choix de la qualité et évidemment ils sont plus chers que ceux qui choisissent soit de la viande halal de mauvaise qualité, soit de la viande de mauvaise qualité qui en plus n’est pas halal.
    Et énormément de bouchers vont se servir chez Rungis où ils trouvent de la viande non halal à très petit prix.

    Fusionfroide,

    Ben si, on peut, et on est même encouragé à participer :)

    29
  30. fusionfroide    

    @Al-Kanz. concernant la première phrase, je réagissais à ce que vous disiez dans le poste précédent (« Fusionfroide, il ne faut plus garder pour vous des informations aussi intéressante, hein ? »). Peut être que j’ai mal compris.

    30
  31. Al-Kanz    

    Fusionfroide, je parlais à Samia :)

    31
  32. samia    

    mais la garantie d’achater du Halah est où !!!
    hélas!!!!
    toutes les viandes sont rouges !!!
    et dire que pendant plusieurs années on a mangé des vaches folles sont le savoir !!!
    et on continu à manger la viande congelé, qui vient de n’importation …
    pour le fric nons bouchers même trichent……
    allah houa el satar!
    la garantie est à chaque fois qu’on manger la viande on dit BISM ALLAH,
    la seule garantie est d’égorger soit meme sa bete….

    j’encourage cette boucherie et j’encourage d’autres à faire pareil,
    mais un peu de clemence pour les prix quand meme !!!!

    32
  33. Al-Kanz    

    Samia, est-ce que vous avez des exemples de prix ?

    Sinon, non, dire bismillah n’est pas une « garantie »

    33
  34. samia    

    désolée pour les fautes de frappe en haut,
    en tout cas je souhaite à cette boucherie la réussite, le bonheur, courage,

    34
  35. samia    

    c’est quand meme bizare qu’on voit la belle vitrine pas on voit pas les prix affichés!!!!!
    je pense que pour la transparance il faut mieux mettre les prix quand meme non !!!!
    j’espère que cette boucherie nous fait quelques photos avec les prix!!!!
    drole d’idée de masquer les prix non !!!!

    35
  36. fusionfroide    

    ok, au temps pour moi … :D

    concernant le prix, je viens de demander à ma mère. Par exemple le kilo de viande rouge 15 euros chez merzouk. Un autre boucher hallal dans le coin la fait 12 euros.

    36
  37. Al-Kanz    

    Samia,
    Personne masque les prix. La boucherie Marzouk n’a rien demandé. Merci d’éviter de tomber dans le mauvais esprit. Là, ça commence à devenir lourd.

    Fusionfroide,
    baraka-Llahu fik. Et sa viande est bonne ?

    37
  38. fusionfroide    

    wa fik-el baraka

    Si je donne mon propre avis : sa viande est excellente. j’ai toujours aimé et pourtant je ne suis pas un grand fan des viandes. Souvent je suis répugné par la viande crue. Sinon, l’avis de ma mère : voir mon avis :D. Je crois qu’on est (moi et ma mère) d’accord sur ce point.

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  39. murat.a    

    Salamu’aleykum,
    co fondateur de AL-TIJARI Magazine, nous avons realisé un reportage photo sur la boucherie Marzouk dans notre rubrique « Concept Store », rubrique ou inchallah nous allons essayer tous les mois de faire découvrir des points de vente comme celui ci ou un effort reel au niveau du design et de l’agencement à effectivement ete fait. L’ objectif premier est d’ inciter les entrepreneurs et futur createurs, à prendre exemple.Ce qui profitera et aux clients et à l’image des musulmans.

    Concernant les prix  » élevés » , nous n’avons rien caché, la longue et belle vitrine, c’etait là notre seule interet.

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  40. Youef    

    C’est ma ville et ma boucherie ;)

    40
  41. poète marocain    

    Non, on ne met pas de farine
    Dans un tajine;
    On n’y met que la meilleure viande
    Et les meilleures légumes,
    De l’huile aussi,
    Des épices, et du sel.
    Ne me dis pas que tu ne sais pas
    Ce que c’est qu’un tajine.
    Tu sais bien que c’est un régal
    De prendre place
    Autour d’un tajine
    Cuit à feu doux sous un olivier
    Loin des vaches et des coquelicots
    A l’abri du soleil de midi.
    Et après le tajine,
    On prend du thé:
    Mais du thé à la menthe et à la chiba.
    Oh comme il est doux!
    De manger et de boire au douar
    Tout près de grand-mère
    Et des petits.

    ***

    41
  42. Poète marocain    

    [...] de tous les possibles et parfois de l’improbable, à l’image de ce poème qu’un internaute a laissé, suite à l’article consacré à la boucherie Maison Marzouk. Non, on ne met pas [...]

    42
  43. Ras el Hanoot    

    Frais !!

    43
  44. shishi    

    bonjour à tous ,

    LA GRANDE CLASSE !
    bravo et encore bravo !
    en tout cas ça m ‘ inspire beaucoup !

    44
  45. Justine    

    Assalâmou alaykoum wa rahmatoullâhi ta’alâ wa barakâtouhou,

    ça force le respect.

    Wa salâm

    45
  46. oumloqman    

    As-Salâm ‘Alaykoum

    J’aimerais intervenir sur ce topic afin d’apporter mon témoignage. Je suis une personne de Noisy-le-Sec, et depuis fort longtemps, nous achetons notre viande dans cette boucherie. La qualité de la viande est excellente, et quant à son prix, étant issue d’une famille modeste, je ne trouve pas qu’il soit trop élevé en sachant que dans la cité où nous habitons, il y a des endroits pour acheter la viande, mais nous préférons l’acheter chez Merzouk, à la rue Jean Jaurès, non loin de la gare. Les bouchers sont très accueillant et bon conseillers.

    PS: je vous recommande leurs merguez qui sont à elles seules un régal pour le palais.

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  47. ummnawal    

    As salam alaykoum wa rahmatullah wa barakattuh

    cette boucherie est-elle agrée par AVS car elle ne parait pas sur leur site ?
    Si non par quel organsime est-elle certifiée ? BarakAllahu’fikoum

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  48. AbouabdAllah    

    Salam aleikoum,
    @ummnawal et aux autres.
    Habitant dans leur ville et passant par leur boucherie quasiment tous les jours à l’heure de la livraison; Je peux dire alors que certains cartons sont estampillés du stickers de la mosquée d’Évry-Courcourone.
    Ils ne sont pas certifiés par AVS. ( cette dernière phrase est une réponse pour ummnawal )
    Ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dis…….(je n’ai pas dis que la viande qu’ils vendent est non halal).
    Pour ma pars je n’achètent pas chez eux pour plusieurs raisons comme la certification, ils ne ferment pas le vendredi et bien d’autres; bien que la boucherie se situe tous prés de chez moi.
    Je répète ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dis chacun est libre de penser ce qu’il veut.

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  49. Abou Anass    

    As-Salamou aleikoum

    @AbouabdAllah

    Akhi, baraka’Allah oufik pour ton commentaire. Je pense que chaque entrepreneur Musulman doit s’inspirer de la boucherie Merzouk pour l’agencement et la décoration de son commerce, tout en essayant de trouver un juste milieu.
    L’image a son importance, mais elle est moindre que la le caractère HALAL des viandes.

    Akhi filah, pourrais tu me donner l’adresse de ta boucherie, car je vais bientôt déménager à Noisy le sec Insha’Allah.
    Pourrais tu par la même occasion me communiquer l’adresse de la mosquée la plus proche. De mémoire, celle de Bondy me semble la plus proche. Baraka’Allah oufik pour ton aide

    Le Messager d’Allah (que la paix et le salut d’Allah soient sur lui) a dit : « Allah aime, lorsqu’une personne effectue une chose, qu’elle le fasse avec soin. » Rapporté par ‘Alâ’ et considéré comme bon par Albâny.

    Wa aleikoum salam wr wb

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  50. La révolution des petits commerces musulmans    

    [...] de ces autres commerces qui, d’un point de vue déco, ont tiré leur épingle du jeu.Lire : Maison Marzouk, une boucherie plus comme les autresLire : Les Comptoirs halal, une boucherie de tradition françaiseLire : Janus du Commerce pour [...]

    50

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