Porc dans Herta halal : volte-face et lamentable rétropédalage de Casino

Mercredi dernier, Casino retirait pendant quelques heures les produits Herta soupçonnés de contenir du porc pour très rapidement se ranger du côté de Nestlé sans qu’aucune analyse n’était réalisée.

Mercredi 26 janvier, 13h. Nous annonçons ici-même (voir Alerte : Casino retire les Herta Knacki halal incriminés de tous ses magasins) la suspension de l’approvisionnement du lot des saucisses Herta halal contaminés par du porc, comme l’a indiqué un rapport d’analyses d’Eurofins, de tous les magasins du groupe Casino situés sur le territoire national. La procédure est banale dans ce genre de situation : on stoppe tout, on retire les produits et on lance en interne une alerte qualité qui consiste à procéder à sa propre enquête et, ici, à des analyses.

En pareil cas, la centrale d’achat de Casino met en stand-by les approvisionnements et diligente des analyses dans ses propres laboratoires. Plus aucun produit litigieux ne peut être alors commercialisé dans les magasins du groupe. En appliquant ce principe de précaution, Casino se met à l’abri de tout incident pouvant affecter son image de marque. Même si le risque zéro n’existe pas, ce type de procédures permet d’éviter des incidents du type de celui qui affecte, aujourd’hui, sévèrement Quick après le décès d’un adolescent ayant mangé dans un de ses restaurants.

Pourtant, quelques heures à peine après avoir été lancée, l’alerte est levée. Quelques heures à peine. Soit un laps de temps trop court pour pouvoir disposer de résultats d’analyses. Qu’est-ce à dire ? Comme Carrefour, Casino a pris parti pour Nestlé, sans même procéder à un minimum de vérifications, au mépris des consommateurs. Plutôt que de procéder lui-même à ses propres investigations, le groupe Casino s’est laissé convaincre par les informations d’Herta. Casino, qui se gargarise de ses procédures hautement exigeantes et qui ne plaisanterait ni avec le respect du consommateur ni avec les alertes qualité, s’est renié en acceptant l’avis de son fournisseur, juge et partie. Il a suffi qu’Herta, mise en cause par un laboratoire indépendant, faxe à Casino un second rapport qui ne contredit en rien le premier rapport et qui dit seulement que l’échantillon envoyé à Genetic-ID ne comporte pas porc pour que Casino se parjure. Les experts de Casino n’ont certainement pas remarqué que sur le rapport de Genetic-ID : 1) il n’y a pas le même numéro de lot, 2) il est question de « chicken sausages », sans que l’on sache à quel produit cela correspond véritablement, 3) ce qui est assez surprenant c’est que cet échantillon pèse 390 grammes (qui correspondrait plutôt à un saucisson de type cachir) et non 660 grammes (qui correspond aux deux paquets Herta Knacki halal analysés) comme sur le rapport d’Eurofins. Non, les experts de Casino, qui veut vendre à nourrir un monde de diversité, n’ont pas dû remarquer. Souhaitons qu’il s’agisse d’incompétence et non de complaisance.

Porc dans Herta halal : volte-face et lamentable rétropédalage de Casino

Mais le pire est ailleurs, plus précisément dans les explications lamentables que le service communication à dicter au service consommateur. En voici la teneur.

Tous les produits halal que nous avons dans nos assortiments sont obligatoirement certifiés halal par un Organisme de Contrôle de la Viande Halal (OCVH). En effet, Casino exige de la part de l’industriel d’être certifié par un organisme de contrôle et de certification.

Pour Casino, ces organismes doivent impérativement avoir une existence réelle et être déclarés auprès des autorités administratives respectives. Ainsi, aucun produit « auto certifié » halal par le fournisseur n’est commercialisé.

Suite à la publication de l’analyse Eurofins réalisée sur un échantillon de Knacki Volaille Herta certifiées halal, nous avons suspendu les approvisionnements du produit pendant l’enquête réalisée chez Herta. Un audit a été réalisé chez Herta par l organisme de certification confirmant la conformité des productions ainsi que de nouvelles analyses négatives sur le produit.

Après examen de ces éléments, nous avons décidé de reprendre les approvisionnements du produit concerné.
Je vous souhaite une agréable journée.

Très cordialement,
Votre correspondante
MFH

Vous avez bien lu. Plus de dix jours après la publication du rapport d’analyses d’Eurofins et cinq jours après que Nestlé a tenté vainement de noyer le poisson avec le rapport Genetic-ID, Casino explique à ces demeurés que sont les consommateurs musulmans que la suspension des produits Herta a été effective « pendant l’enquête réalisée chez Herta ». Les mots sont importants :

1- Le Nestlé demande le 20 janvier 2011 au laboratoire Genetic-ID d’analyser un échantillon.
2- Le 21 janvier 2011, Genetic-ID informe Nestlé des résultats de ces analyses.
3- Le 26 janvier 2011, soit près d’une semaine après la demande de Nestlé auprès de Genetic-ID, Casino décide de suspendre l’approvisionnement en saucisses Herta Knacki halal.

Or, le service consommateurs de Casino nous explique que la suspension – effective le 26 janvier, pendant quelques heures – a eu lieu pendant l’enquête réalisée chez Herta, laquelle a eu lieu du 20 au 21 janvier. Et la marmotte, qu’est-ce qu’elle fait ? Elle travaille chez Eurofins.

Last but not least
, le service communication, dont la médiocrité (ou la morgue) n’a rien à envier à celui d’Herta, va jusqu’à expliquer que cet audit a été réalisé par « l’organisme de certification », soit la SFCVH-mosquée de Paris, copain comme cochon avec Nestlé, organisme « qui a confirmé la conformité des productions ainsi que de nouvelles analyses négatives sur le produit ». Sans blague ? Mieux, contacté par nos soins vendredi matin, le service consommateurs de Casino (0 800 13 30 16) nous a dit in fine : « Eh bien ! il vous suffit de ne pas en manger ». Ben mon cochon, si Casino cherchait à perdre des clients, il ne s’y prendrait pas autrement.

Le grand perdant, ici, c’est bien le groupe Casino. Parti bien avant les autres sur le marché du halal, même si mal parti comme nous l’écrivions en 2008 (Wassila.fr, le bien mauvais calcul de Casino) et même si, après l’initiative courageuse de février 2009, quand le groupe a supprimé de ses rayons les poulets non halal estampillés halal du géant Doux, Casino semblait marquer le pas dans sa volonté de faire du véritable halal, ce dernier est en train de perdre toute l’avance qu’il avait sur Carrefour haram halal, qui a tout faux depuis le début. Continuez donc les gars comme ça à scier la branche sur laquelle vous êtes et demandez donc à Nestlé si le téléphone arabe n’est qu’un mythe.



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Vos réactions (14 commentaires)

  1. iTrendo    

    « la SFCVH-mosquée de Paris, copain comme cochon avec Nestlé »

    Terrible!

    1
  2. ibn omar    

    Jazak Allah.

    Qu Allah te préserve.

    Juste une ptite faute de frappe. « … de ne pas en manger « 

    2
  3. Musulman de la Reunion    

    Assalam

    Je te remercie du combat que tu mènes, inch’Allah grâce à ton travail, de nombreuses personnes ne tomberont plus dans ces pièges.
    Je viens de la Réunion et al’hamdolillah l’accès au halal est facile ! de plus le CSHR le comité de surveillance du halal réunionnais est très sérieux dans son travail
    Qu’Allah t’apporte l’aide dont tu as besoin !

    Amine
    Salam
    signé un frère qui te lit depuis longtemps et qui te laisse son premier message pour que tu saches que ton travail a une portée plus importante encore que celle que tu ne peux voir !

    3
  4. oumnouss    

    tous pareils en fait, de toute facon, les ventes vont baisser c’est sur en tout cas al kanz il ya un article que j’ai lu dans LeMonde , il etait magnifique …ce serait bien de le publier .peut etre que vous le connaissez deja?

    http://www.lemonde.fr/idees/article/2011/01/10/les-musulmans-de-france-sont-bien-integres-a-la-societe_1463404_3232.html

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  5. FM    

    salam,
    je serai bien curieuse de savoir qui conseille ..ou pas Casino.. pour le halal.

    FM

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  6. Trouve Ta Mosquée    

    As salam Aleykoum,

    @Al-kanz
    Qu’est ce qui freinerait Casino vers sa quête du véritable Halal ? est ce que l’investissement est trop important ? le ROI n’est pas assez bon pour ce marché ? .

    Bien que les consciences se réveillent, il semblerait bien que le marché Halal ne dispose pas encore d’acteur solide pour avoir un circuit à 100% Halal ? les distributeurs comme Casino sont là mais quand on voit Herta qui nous vend du cochon tatoué Halal… Casinon doit rire jaune. Se priver de Doux peut-être, mais Herta ? C’est pas si simple que ça le goût des choses.

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  7. Al-Kanz    

    as-salâmu ‘alaykum

    Ibn Omar,
    corrigé, baraka-llahu fik wa amin adjma’in

    Musulman de la Réunion,
    ça me touche :)
    qu’Allah vous récompense (si je peux avoir quelques samoussas au passage, ça ne serait pas de refus ^_^)

    Trouve Ta mosquée,
    Comme dans toutes ces boîtes, des col-blancs qui regardent leur fichier Excel et calculent leur prime personnelle en fonction de leurs résultats. Pas des entrepreneurs qui cherchent le bien de leur boîte et qui pensent long terme.

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  8. Trouve Ta Mosquée    

    Et dire qu’ils gagneraient bien plus d’argent avec un minimum de cervelle

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  9. Abdoullah    

    As salamou alïkoum

    Justement, en ce qui concerne la Réunion, je crois que le CSHR (comité de Halal de la Réunion) a remis en cause le partenariat avec les produits CASINO.
    Décidément, ils sont un peu ‘bêtes’ chez CASINO.. A croire qu’ils ne font pas d’études clientèle.
    Un habitant de la Réunion (ou Al-Kanz qui semble les connaitre) pourrait nous en dire plus ?

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  10. Ashraf    

    Salam,

    L’explication est simple : ils ont énormément d’intérêts en commun. Neslé ce n’est pas que les knacki, ce sont le lait, les céréales, les bonbons… Une grosse part des rayons des supermarchés, donc une grosse influence.

    C’est pas comme si il s’agissait d’isla-délice.

    Wa salam.

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  11. Aha    

    L’article n’est plus à jour [Porc dans Herta halal : volte-face et lamentable rétropédalage de Casino]
    depuis la publication de cet autre article [Porc dans Herta halal : Casino retire une nouvelle fois les saucisses incriminées]

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  12. Oum Aissa    

    as Salamou 3aleykoum

    Je me suis rendu dans un magasin géant cette semaine et force est de constater qu’il n’y avait aucun produit herta halal (pourtant le rayon était assez grand). C’est le seul magasin ou je n’en ai pas trouvé.

    Il est quand même triste de constater que malgré le scandale malgré les mises en garde qui ont circulé via sms, mail ect les « musulmans » continuent (pour certains évidemment) de gober comme des idiots qu’il suffit que ce soit écrit « halal » pour l’être véritablement.

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  13. Kader    

    Salem,

    Ils en sont où chez Casino avec leurs soit disantes investigations et vérification de Herta ? Y a t il moyen d’avoir l’information où est ce du pipo dans le feu de l’action pour montrer qu’ils sont réactifs a retardement bien sûr ?
    Client musulmans et consommateurs de produits halal vous n’êtes que des acteurs de seconde zone, Nourir un monde diversité, diversité quand sa fait venir le client pas pour respecter le client. On attend toujours le résultats de la contre « contre » analyse et des contrôles de Herta.

    K.

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