Le gluten expliqué

Par Al-Kanz

Benjamin Dariouch, coach en alimentation, a consacré récemment une vidéo au gluten.

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Vos réactions (9 commentaires)

  1. Oum Saniyâh    

    Salam ‘aleykûm,

    Merci pour cette vidéo qui m’aide à mieux connaître (et comprendre) ma maladie.

    1
  2. Oum Saniyâh    

    Salam ‘aleykûm,

    Je confirme, je rêve aussi d’une bonne baguette, d’un sandwich, de pain suédois ou complet…
    Lol.

    2
  3. Safia    

    Je ne suis pas la seule cela me rassure :) tu as detecté quand ta maladie ?

    3
  4. Oum Saniyâh    

    Salam ‘aleykûm,

    A ramadhan dernier donc c’est très récent, et toi?

    4
  5. Safia    

    Subhran’Allah moi aussi !!!

    5
    • Pseudonym    

      As salamou 3aleykoum

      Étant moi aussi intolérant, je voulais juste savoir si le médecin vous a permis d’en manger quelquefois ou s’il vous a demandé de le bannir totalement ? Le nutritionniste qui me l’a détectée m’a permis de manger deux plats contenant du gluten par semaine alors que partout ailleurs on parle d’un arrêt total et définitif.

      5.1
  6. Oum Saniyâh    

    Wa ‘aleykûm salam,

    Que je sache, pour que le régime ait une quelconque efficacité il faut arrêter complètement le gluten. Sachant qu’on en mange souvent « sans savoir » (dans certains chocolat chaud, saucissons, ketchup…) si en plus vous en mangez sciemment autant ne pas faire de régime du tout. Les recommandations de votre nutritionniste m’étonne. Vous devriez peut-être prendre un second avis.

    6
  7. Marie    

    Est ce que les problèmes de sommeil (trop léger, avec idées qui tournent) et réveils douloureux (mal aux muscles du cou, des bras) et douleurs articulaires, surtout dorsales et sciatiques, plus fatigue immense, ballonnements, chute des cheveux etc peuvent être dus au gluten?
    Quel médecin SERIEUX peut-on rencontrer? Quelle association SERIEUSE rencontrer?
    Merci d’avance de votre réponse

    7
  8. susan    

    merci pour cette vidéo ; je reçois par santé nutrition une proposition pour avoir vos recettes sur 6 mois mais cela est trop cher pour moi
    avez-vous crée un livre de recettes sans gluten dont je pourrais m’inspirer car je connais déjà beaucoup de produits sans gluten qui se trouvent dans mes placards
    merci d’avance de votre réponse
    susan

    8

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