Après le reportage sur les contrôles en boucherie, second reportage de l’organisme de contrôle halal AVS.
Contrôle halal dans un abattoir de veaux
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Après le reportage sur les contrôles en boucherie, second reportage de l’organisme de contrôle halal AVS.
Je respecte beaucoup le travail des controleurs AVS mais ils manquent de formation (voir abattage). Comment un sacrificateur AVS peut lui même se controler, il y a conflit .Il y a aussi un problème au niveau de la communication, apprendre le flamand ou employer des flamands doit etre une priorité. C’est de cette façon que les problèmes avec le personnel diminueront au sein de l’abattoir.