Haribo précise que sa gélatine est porcine

Haribo indique sur son site que la gélatine utilisée dans ses bonbons est bien d’origine porcine.

Haribo gélatine porcine
Crédit : Flickr – Wowcool

Sur son site Internet, dans la partie ingrédients, l’entreprise Haribo, célèbre pour ses bonbons fait preuve de transparence et précise que leur composition « n’a rien de secret : les bonbons gélifiés HARIBO sont faits d’un mélange de sirop de glucose (qui les rend transparents), de sucre et de dextrose (qui les rend sucrés) et de gélatine (qui leur donne leur consistance de «gomme») ».

Et plus loin précise la nature de la gélatine.

La gélatine – l’alternative à la gomme arabique
Pour la fabrication de ses bonbons gélifiés, HARIBO mise en général depuis les années 80 sur la gélatine d’origine porcine en tant que matière première au lieu de la gomme arabique utilisée jusque là. La gélatine ne comprend ni lipides ni glucides.

Il demeure néanmoins quelques exceptions.

Amidon et agar-agar
Quelques bonbons gélifiés sont également fabriqués à l’aide d’amidon (comme les DRAGIBUS et Les DRAGIBUS SOFT) ou d’agar-agar, une variété d’algue tropicale. Ces produits peuvent également être consommés sans problème par les végétariens ou les personnes de confession musulmane.

Source : Haribo.com

D’un point de vue islamique, il y a divergence sur la licéité de la gélatine provenant d’un animal non halal (porc ou autre animal licite mais abattu de façon illicite). Certains savants, dont notamment le cheikh Utheymin (raHimahu-Llah) l’autorise. D’autres l’interdisent. Pour plus de détails, consulter l’article suivant : Gélatine, additifs (E422, etc.), présure… rendent-ils les aliments illicites ?

La transparence dont fait preuve Haribo est rare. Généralement, les industriels de l’agro-alimentaire et du médicament ont pour habitude de dissimuler ce genre d’informations, précisément pour éviter de perdre la clientèle musulmane et juive, comme le révélait un reportage diffusé sur France 5 en 2009 : Cas d’école : les industriels se moquent des juifs et des musulmans.

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Vos réactions (16 commentaires)

  1. Sasou    

    As salam aileykoum wa Rahmatoullah Wa Barakatouh

    Sans commentaire je ne suis même plus maintenant choquée de trouver des produit normalement sans substances illicites pour les musulmans en contenant tout de meme.

    Prenez garde à ce que vous manger.

    Qu’Allah nous protèges de l’égarement pour nous rapprocher de la droiture.

    Jazaka Allahou khayran.

    1
  2. cayou    

    Même sur leur emballage ils le précise. Il y à aussi auchan qui précise aussi sur leurs emballage gélatine porcine, moi j’ai fais le choix de ne plus manger aucun bonbonne gelifie mais pour les enfants c’est beaucoup plus compliquer… comment leur expliquer que il y à du porc dans quelque chose qu’ils aime.

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  3. Le JDM    

    Salamou ‘alaykoum
    Jadis j’avais préparé un dossier sur la société Haribo que j’ ai présenté a l’oral au Bac. C’était plus penché marketing mais déjà à l’époque, il ne cachait pas que leur gélatine était animale.

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  4. Abou-Azhar    

    As salâm aleykoum,

    Haribo joue la transparence et c’est très bien de leur part. Apparemment il ne vise absolument pas la clientèle musulmane en faisant des bonbons à base de porc. C’est un choix de leur part qui j’espère est réfléchie.

    Maintenant il fat faire passer le message au sein de notre communauté.

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    • Gol    

      Aleykoum Salam,

      Effectivement Haribo est transparent et c’est agréable de voir une société qui privilégie l’honnêteté aux profit.
      Maintenant il me semble qu’ils ont une ligne Cacher et Halal. Les produit Halal me semble être à destination du marché Turque.

      Quand a faire passer le message à notre communauté, j’estime quelle est parfaitement alphabétisé alors pourquoi ne ferait elle pas l’effort de lire les étiquettes comme nos parents?

      4.1
    • Hanane    

      Salama alikoum,

      Haribo n’a pas besoin de s’en faire car même si il écrit gélatine porcine, bcp de musulmans les achètent qd même car il y a divergence, dans les magasins j’en vois bcp qui les achètent, donc si vraiment ça atteignait son CA, t’inquiète pas qu’ils auraient trouver une alternative.

      Salama alikoum

      4.2
  5. LINA    

    Salam,

    J’ai un ami directeur d’une usine de chocolat et bonbons, qui m’avait dit qu’ils avaient introduit la gélatine dite porcine depuis la « période de la vache folle ». En même temps vous me direz que la gélatine de bœuf, c’est halam quand cette même vache n’a pas été égorgé. Donc pour nous cela ne change rien, à mes enfants j’achète des bonbons halal et j’évite les aliments avec de la gélatine car ce n’est pas halal.

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  6. Tiza    

    salam aleikoum

    dernièrement j’ai acheté des bonbons à bases de gélatine de poisson. Ils sont aussi bon que les autres et c’est halal .

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  7. yasmine    

    Salam
    Néanmoins des bonbons Haribo halal existent, ce sont ceux fabriqués en Turquie. Voir ici http://www.haribo.com/planet/us/info/faq.php.

    7
    • faouzi    

      qui prouve que ces bonbons sont hallal
      moi jdis ce que j’ai fait depuis des années j’achète plus ce type de bonbon

      7.1
  8. zeineb    

    Salam aleykoum

    A croire que cest un aliment vitale a notre survie !

    Remplie de cochonerie je vois pas l’interet de manger de ce genre de bétises! Mangez des fruits, des pates de fruits , des fruits secs, cest tellement mieux pour la santé !

    8
    • Nico    

      C’est vrai, donnez des fruits à vos enfants dès le plus jeune âge ce sera bien meilleur que les bonbons, mais n’oubliez pas de les laver car les pesticides sont une plaie alimentaire.

      8.1
  9. eynia    

    Il y a des bonbons sans trace animale dans les magasins bio, les biocoops particulièrement pour les végétariens ou végétaliens

    9
  10. rifain    

    n’y a t’il pas divergence sur le sujet. un aliment haram transformé chimiquement ou naturellement. si l’aliment ne laisse aucun gout, odeur, et couleur du produit, il est reconnu licite par certains savants.

    La chose qui était rituellement impure (najis) et qui a subi une transformation (istihâla) reste-t-elle impure, ou bien est-elle devenue rituellement pure (tâhir) ?

    Il arrive qu’une impureté subisse une transformation. Par exemple qu’un cadavre de chien soit brûlé et soit ainsi complètement transformé en cendre. Ou que ce cadavre tombe dans une mine de sel et se transforme entièrement en sel. La question qui se pose alors est : la chose ayant subi cette transformation reste-t-elle impure (najis) ou est-elle au contraire devenue pure (tâhir) ? Les avis des ulémas sont divergents sur le sujet :
    – 2.2.1) d’après l’école shafi’ite, cette chose reste impure ;
    – 2.2.2) d’après les écoles hanafite et zahirite, cette chose devient pure à cause de la transformation (« istihâla ») qu’elle a subie.
    – Ibn Taymiyya pense que c’est le deuxième avis qui est juste (Majmû’ ul-fatâwâ, tome 21 p. 70, et tome 21 p. 479).
    Ibn Taymiyya mentionne comme référant le fait que lorsque du vin s’est transformé de lui-même en vinaigre, il devient rituellement pur (tâhir) d’après la totalité des ulémas (aussi bien ceux qui sont d’avis que le vin est à interdit à la consommation et impur, que ceux qui pensent qu’il est interdit à la consommation mais rituellement pur ; aussi bien ceux qui pensent qu’il est interdit de transformer volontairement du vin en vinaigre et que seul le vinaigre qui s’est transformé de lui-même devient pur que ceux qui pensent que les deux types de vinaigres sont permis et purs). C’est ce qu’on appelle la transformation (istihâla).

    10
    • eynia    

      Rifain, on peut toujours se persuader que tout est licite en contournant la parole de Dieu, quand on achète un produit qui a été fabriqué avec un produit haram transformé, on participe de l’enrichissement de celui qui travaille dans le haram, et donc il continuera à en fabriquer, alors que le vinaigre qui est fait avec du raisin est halal, car il ne provient pas de l’alcool mais du fruit, et s’il passe par une phase alcool, celui-ci s’évapore complètement, alors que lorsqu’on le cuit il en restera toujours et on aura donc acheté par personne interposée de l’alcool, ceci vaut pour le porc et autres interdictions, alors tu suis les savants que tu veux, moi je suis la parole de Dieu et la sunna amine !

      10.1
  11. Milbona, une crème "sans gélatine"    

    [...] comme chacun le sait, la gélatine, massivement présente dans les bonbons (Haribo, par exemple), les glaces, les gâteaux, les yaourts (Taillefine, Sveltesse, Gervais), les mousses allégées [...]

    11

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