Brioche Pasquier : gare au rhum

Par Al-Kanz

Mélissa, lectrice d’Al-Kanz, nous envoie la photo d’une brioche achetée, puis rendue à son hypermarché. La brioche de marque Pasquier contient de l’alcool.

Qui dit « brioche » – abdominale ou pâtissière – dit assez souvent « alcool », plus précisément « rhum ». Cela n’est certes pas systématique, mais si courant dans la pâtisserie industrielle qu’il est recommandé de lire systématiquement les étiquettes avant d’ajouter une brioche dans son panier. Surtout si c’est la brioche tressée de chez Pasquier (photo ci-dessous).

brioche pasquier

Rien de nouveau sous le soleil. On trouve aussi du rhum par exemple dans la brioche de marque Leclerc.

Lire – Rhum dans une brioche d’une marque Leclerc

Tout comme chez Harry’s.

Lire – Brioche Harry’s : du pain et du rhum

L’alcool est un ingrédient présent dans de nombreuses recettes industrielles. Citons par exemple les pâtes feuilletée, brisée, sablée de la marque Herta, Trésor de grand-mère qui en contiennent toutes. Ou encore certaines sauces bolognaises, des soupes, du poisson en boîte, du chocolat, des glaces, etc.

Libre à chacun de manger ce qu’il veut, mais que celles et ceux qui souhaitent se tenir loin de tout produit contenant de l’alcool – dans les cas cités, la quantité n’est pas infinitésimale – veillent à lire systématiquement la composition de tous les produits susceptibles de finir dans leur panier.



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Vos réactions (1 commentaires)

  1. djilali [iPad 3]    

    Salamoualekoum,
    Ce n’est pas seulement les brioches qu’il faut éviter mais toute cette nourriture industriel que l’on a malheureusement pris l’habitude de consommer. Ce genre d’aliment est plein d’additifs issues de la pétrochimie qui n’a rien a faire dans nos assiettes. Il faut que l’on prenne l’habitude d’éviter de les consommer et surtout d’éduquer nos enfants a ne prendre l’habitude se nourrir de ce genre d’aliments. Prenons doucement l’habitude de s’en séparer et revenir aux produits plus basique, moins coûteux et plus sain. L’alimentation est très très importante c’est la base de la bonne santé. Essayons ensemble de s’éduquer autrement inchallah documentez vous chercher les alternatives vous vous porterez mieux.

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