Les lignes ci-dessous sont extraites de l’enquête du journaliste Gilles Tanguy pour le numéro de juin du magazine Capital.
Dans le cadre de cette enquête 42 échantillons de produits de viande halal ont été testés. Dans trois produits, du porc a été découvert.
Circonstance aggravante, ces produits au porc sont certifiés halal par des organismes tiers, en l’occurrence par la mosquée d’Evry et par CPH (Conseil et promotion du halal).
La mosquée d’Evry n’emploie aucun contrôleur indépendant, qui veillerait sur site de façon permanente et systématique au respect du halal. Elle « fait confiance » à ses partenaires, qui de fait ont le champs libre. Si libre qu’en 2011 sur cinq produits de la marque Elsaada – certifiée par la mosquée d’Evry – analysés, quatre contenaient du porc.
Du porc trouvé dans des produits ElSaada abusivement estampillé halal.
Dans son enquête, le magazine Capital a choisi de ne pas révéler les marques des trois produits « halal » au porc, mais de préciser le certificateur. Ainsi, plus encore pendant le mois de ramadan, la prudence voudra que l’on évite toutes les marques certifiées par la mosquée d’Evry et par CPH. De même faut-il s’abstenir de consommer des produits non certifiés et non contrôlés par un organisme indépendant sérieux.
Reghalal et ElSaada sont certifiés par la mosquée d’Evry, Kenza Halal par CPH.
Salam aleykum. Voyant la multiplication de labels halal sur les produits que nous consommons, quels sont ceux auxquels il est possible faire confiance (AVS, Mosquée de Paris, Couronne, Lyon, …) ?
Comment ces organismes assurent-ils l’absence de composition/pratique haram dans les produits que nous consommons ?
Merci de nous éclaircir svp.