A Lyon (seulement) Nabab Kebab désormais certifié halal par Achahada

Par Al-Kanz

Depuis fin octobre, à Lyon quatre restaurants de l’enseigne sont certifiés et contrôlés par Achahada.

nabab kebab achahada

Dans le milieu de la restauration, le halal ne peut être garanti par les seules déclarations des restaurateurs.

Il n’est certainement pas un restaurateur qui choisira de répondre « non » à la question de savoir si la viande qu’il propose est halal. Pourtant, la fraude est généralisée.

De très nombreux restaurants proposent de la viande aussi halal qu’un jarret de porc, souvent achetée dans des magasins pour professionnels comme Métro.

Outre la vigilance des consommateurs, la certification des restaurants par un organisme indépendant est l’une des solutions – à généraliser – contre le faux halal.

Depuis le 24 octobre dernier, les quatre restaurants de l’enseigne Nabab Kebab de Lyon sont contrôlés et certifiés par Achahada, organisme de certification et de contrôle.

Concrètement, cela signifie que chaque restaurant aura tous les jours la visite d’un contrôleur Achahada qui veillera à ce que toutes les viandes utilisées sont bien halal.

En acceptant de telles contraintes, un restaurateur témoigne de sa volonté de garantir le halal qu’il commercialise et d’un respect tant des règles islamiques que de ses clients.

C’est pourquoi il importe que les consommateurs eux-mêmes encouragent ces restaurateurs qui acceptent d’être certifiés et contrôlés par un organisme extérieur.



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Vos réactions (2 commentaires)

  1. AmiR eL BaHAR [iPhone]    

    Machallah une personne digne de confiance qui regarde au delà de la marge réalisée mais un bienfait personnel dvt le tout puissant. Allah t’Accorde son salut pour ta bienveillance pour la oumma. Mes frères et sœurs dites vous toujours dès qu’il y a un doute c’est qu’il n y a pas de doute Allah est omniscient.

    1
  2. Djamila    

    Salam à tous,

    Juste pour dire que le magasin fruits légumes-boucherie Le Jardin du Val d’Argenteuil vend des dates « made in Israël » !!
    C’est honteux et très grave !!

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