Viande halal. Depuis des années, les associations de défense des animaux réclament à corps et à cris que l’on étiquette la viande issue de l’abattage rituel ; ce qui serait un désastre notamment pour la filière casher.

Halal. Au Salon du halal, hier, il y avait à boire et à manger. Du monde dans les allées. Et cette canette de Kronenbourg. Posée, là.

OGM. Selon deux chercheurs allemands, les fromages sans présure animale sont en grande partie à base d’OGM. On connaissait « fromage ou dessert », on découvre « présure ou OGM ».

Halal. Les entreprises qui investissent le halal se succèdent les unes aux autres. Sodeb’o, célèbre pour ses sandwichs et autres pizzas, a décliné début 2009 une nouvelle gamme de sandwichs halal : poulet, thon et kebab.

Halal. Nous savions McDonald’s halal à Londres. Nous découvrons aujourd’hui sur l’un des sites Internet de McDonald’s toute une section consacrée à ce restaurant du sud de Londres.

Certification halal. Si le faux-halal a encore quelques beaux jours devant lui, le halal véritable gagne du terrain. Notamment sur l’Ile de la Réunion où la commission de surveillance du halal de la Réunion vient de certifier deux nouvelles entreprises.