Manger halal. Nous mettions à jour la semaine dernière un article sur l’application pour mobile Halal Food Guide (voir : Halal Guide : acheter et manger halal grâce à votre téléphone portable). Ce logiciel à installer sur votre téléphone portable n’existe pour l’heure qu’en anglais. Un lecteur d’Al-Kanz - nous l’en remercions - a contacté [...]

Snacks, épiceries, supérettes, boucheries ne sont plus approvisionnés en bouteille de Mecca-Cola. Impossible de trouver une bouteille de ce soda qui a réussi en quelques années à s’imposer un peu partout dans le monde. Si le nom de domaine est toujours la propriété - pour encore deux ans - de la société Mecca-Cola, le site [...]

Les petits pots halal continuent leur percée. Mumtaz, dont la réputation n’est plus à faire outre-Manche, a réussi à conquérir le marché hollandais. Après avoir remporté le marché des hôpitaux britanniques (voir : Nourriture halal dans les hôpitaux britanniques), ce géant du halal renouvelle l’essai cette fois dans un hôpital néerlandais.
Non content d’être en contrat [...]

Mardi 1er avril 2008, l’association AVS organisa une table ronde autour de la question de l’abattage rituel. Intitulée “Pour un meilleur dialogue sur l’abattage rituel musulman en France. Aspects religieux, juridiques, économiques et scientifiques”, cette conférence était réservée aux professionnels et aux institutionnels. Toutefois, une cinquantaine de place furent proposées aux particuliers, car “le consommateur [...]

Recto

Aussi surprenant que cela puisse paraître, de plus en plus d’industriels choisissent le tout-halal (réel ou prétendu). Ils ne se contentent pas d’investir le marché de la viande halal. Ce n’est pas 10, 20 ou encore 30 % de leur production qui est consacrée au halal, mais parfois bien 100 %. Vendre halal ou y [...]