Comme on peut le voir sur le graphique, une tendance très nette se dégage une semaine après la publication de l’enquête sur les habitudes de consommation du halal (Grande enquête sur l’alimentation et les habitudes de consommation halal) : 65 %, soit deux tiers, des répondants sont des femmes. Ce chiffre nous a surpris. Nous [...]

Mercredi soir, tard (22h00), nous lancions une enquête destinée à cerner les habitudes de consommation halal. Trois jours plus, c’est -à-dire à au moment où nous écrivons ces quelques lignes la barre des 500 participants vient d’être franchie. Pour être précis, la 501e réponse a été donnée à 22:43:35.
Merci à toutes et à tous pour [...]

Franck Ribéry, interviewé par Sport Bild, journal allemand, laisse planer l’idée d’un exil sans retour. Il se sent mieux en Allemagne.
[...] Comme je suis musulman, je dois manger de la viande halal. Ou que ce soit, dans le vestiaire, au restaurant du club, aux collations, dans les hôtels, c’est un détail qui n’est jamais oublié. [...]

Al-Kanz lance une enquête sur l’alimentation et les habitudes de consommation halal. L’objectif est de mieux cerner les exigences, les besoins et les manques à partir de l’expérience même des consommateurs. Merci d’accorder quelques minutes de votre temps pour répondre aux questions de cette enquête totalement anonyme.
Cliquez sur le lien suivant pour participer à [...]

C’est la conviction de Saïd Samouk, éleveur de cochons au Maroc. Des Marocains ou des résidents étrangers ont décidé de répondre à la demande des touristes et développent leur propre élevage. Comme le démontre ce reportage vidéo.

Pour voir la vidéo, cliquez sur lien suivant : Maroc: le tourisme fait les beaux jours du cochon
Merci à [...]

Nabil, lecteur d’Al-Kanz, nous envoie quelques photos du Salon du halal qui a eu lieu à Dubaï la semaine dernière, du 24 au 27 Février 2008.