Abu No’men, lecteur d’Al-Kanz, a contacté le service consommateurs de la marque Planta fin pour en savoir plus sur la composition de l’un de ses produits. Voici la réponse de Planta Fin que nous fait parvenir Abu No’men. Nous avons reçu la même réponse quelques jours plus tard.

Bonjour Monsieur,

Vous avez contacté notre Service Consommateurs le 27/12/2011 au sujet de la composition de notre margarine PLANTA FIN doux.

Je vous remercie de l’intérêt que vous portez à notre marque.

Pour répondre à votre demande je vous informe que le seul ingrédient d’origine animale utilisé dans ce produit est la poudre de babeurre, élaborée à partir de lait de vache.

L’ensemble des autres ingrédients est d’origine strictement végétale, y compris les additifs tels que les mono et diglycérides d’acides gras.

J’ai le plaisir de joindre à ce mail notre fiche  » Ingrédients et Additifs « .

Espérant avoir répondu à votre attente, je vous souhaite une agréable journée et reste à votre disposition.

Aurélie, votre diététicienne PLANTA FIN

Participez vous aussi à cette collecte d’informations en écrivant aux services consommateurs et en nous envoyant leurs réponses. Vous trouverez sur le site suivant un annuaire avec les coordonnées de plusieurs centaines de services consommateurs : annuaire des services consommateurs.

Service consommateurs. Nadia, lectrice d’Al-Kanz, a pris contact avec le service consommateurs des glaces Carte d’Or. Vous trouverez ci-après la réponse qu’elle a reçue. Nous vous l’indiquons à titre informatif. Nous vous recommandons, comme d’habitude, de confirmer cette réponse en contactant vous même le service consommateurs de Carte d’Or : contact service consommateurs Carte d’Or.

Bonjour Mademoiselle,

Vous avez contacté notre Service Consommateurs le 05/08/2011 au sujet de nos glaces Cartes d’Or.

Je vous remercie de l’intérêt que vous portez à notre marque.

Pour répondre à votre demande, je vous informe que les seuls ingrédients d’origine animale utilisés dans nos glaces sont les suivants :

-le lait (origine bovine)
-le beurre (origine bovine)
-la crème (origine bovine)
-les œufs (de poules)

Tous les autres ingrédients, y compris les additifs, sont d’origine strictement végétale.

J’ai le plaisir de joindre à ce mail notre fiche informative « Ingrédients et Additifs ».

Espérant avoir répondu à votre attente, je vous souhaite une agréable journée et reste à votre disposition.

Aurélie, votre diététicienne Carte d’Or

Si vous aussi vous obtenez des réponses de services consommateurs sur des produits précis, n’hésitez pas à nous les faire parvenir.

Mercredi 26 janvier, 13h. Nous annonçons ici-même (voir Alerte : Casino retire les Herta Knacki halal incriminés de tous ses magasins) la suspension de l’approvisionnement du lot des saucisses Herta halal contaminés par du porc, comme l’a indiqué un rapport d’analyses d’Eurofins, de tous les magasins du groupe Casino situés sur le territoire national. La procédure est banale dans ce genre de situation : on stoppe tout, on retire les produits et on lance en interne une alerte qualité qui consiste à procéder à sa propre enquête et, ici, à des analyses.

En pareil cas, la centrale d’achat de Casino met en stand-by les approvisionnements et diligente des analyses dans ses propres laboratoires. Plus aucun produit litigieux ne peut être alors commercialisé dans les magasins du groupe. En appliquant ce principe de précaution, Casino se met à l’abri de tout incident pouvant affecter son image de marque. Même si le risque zéro n’existe pas, ce type de procédures permet d’éviter des incidents du type de celui qui affecte, aujourd’hui, sévèrement Quick après le décès d’un adolescent ayant mangé dans un de ses restaurants.

Pourtant, quelques heures à peine après avoir été lancée, l’alerte est levée. Quelques heures à peine. Soit un laps de temps trop court pour pouvoir disposer de résultats d’analyses. Qu’est-ce à dire ? Comme Carrefour, Casino a pris parti pour Nestlé, sans même procéder à un minimum de vérifications, au mépris des consommateurs. Plutôt que de procéder lui-même à ses propres investigations, le groupe Casino s’est laissé convaincre par les informations d’Herta. Casino, qui se gargarise de ses procédures hautement exigeantes et qui ne plaisanterait ni avec le respect du consommateur ni avec les alertes qualité, s’est renié en acceptant l’avis de son fournisseur, juge et partie. Il a suffi qu’Herta, mise en cause par un laboratoire indépendant, faxe à Casino un second rapport qui ne contredit en rien le premier rapport et qui dit seulement que l’échantillon envoyé à Genetic-ID ne comporte pas porc pour que Casino se parjure. Les experts de Casino n’ont certainement pas remarqué que sur le rapport de Genetic-ID : 1) il n’y a pas le même numéro de lot, 2) il est question de « chicken sausages », sans que l’on sache à quel produit cela correspond véritablement, 3) ce qui est assez surprenant c’est que cet échantillon pèse 390 grammes (qui correspondrait plutôt à un saucisson de type cachir) et non 660 grammes (qui correspond aux deux paquets Herta Knacki halal analysés) comme sur le rapport d’Eurofins. Non, les experts de Casino, qui veut vendre à nourrir un monde de diversité, n’ont pas dû remarquer. Souhaitons qu’il s’agisse d’incompétence et non de complaisance.

Mais le pire est ailleurs, plus précisément dans les explications lamentables que le service communication à dicter au service consommateur. En voici la teneur.

Tous les produits halal que nous avons dans nos assortiments sont obligatoirement certifiés halal par un Organisme de Contrôle de la Viande Halal (OCVH). En effet, Casino exige de la part de l’industriel d’être certifié par un organisme de contrôle et de certification.

Pour Casino, ces organismes doivent impérativement avoir une existence réelle et être déclarés auprès des autorités administratives respectives. Ainsi, aucun produit « auto certifié » halal par le fournisseur n’est commercialisé.

Suite à la publication de l’analyse Eurofins réalisée sur un échantillon de Knacki Volaille Herta certifiées halal, nous avons suspendu les approvisionnements du produit pendant l’enquête réalisée chez Herta. Un audit a été réalisé chez Herta par l organisme de certification confirmant la conformité des productions ainsi que de nouvelles analyses négatives sur le produit.

Après examen de ces éléments, nous avons décidé de reprendre les approvisionnements du produit concerné.
Je vous souhaite une agréable journée.

Très cordialement,
Votre correspondante
MFH

Vous avez bien lu. Plus de dix jours après la publication du rapport d’analyses d’Eurofins et cinq jours après que Nestlé a tenté vainement de noyer le poisson avec le rapport Genetic-ID, Casino explique à ces demeurés que sont les consommateurs musulmans que la suspension des produits Herta a été effective « pendant l’enquête réalisée chez Herta ». Les mots sont importants :

1- Le Nestlé demande le 20 janvier 2011 au laboratoire Genetic-ID d’analyser un échantillon.
2- Le 21 janvier 2011, Genetic-ID informe Nestlé des résultats de ces analyses.
3- Le 26 janvier 2011, soit près d’une semaine après la demande de Nestlé auprès de Genetic-ID, Casino décide de suspendre l’approvisionnement en saucisses Herta Knacki halal.

Or, le service consommateurs de Casino nous explique que la suspension – effective le 26 janvier, pendant quelques heures – a eu lieu pendant l’enquête réalisée chez Herta, laquelle a eu lieu du 20 au 21 janvier. Et la marmotte, qu’est-ce qu’elle fait ? Elle travaille chez Eurofins.

Last but not least, le service communication, dont la médiocrité (ou la morgue) n’a rien à envier à celui d’Herta, va jusqu’à expliquer que cet audit a été réalisé par « l’organisme de certification », soit la SFCVH-mosquée de Paris, copain comme cochon avec Nestlé, organisme « qui a confirmé la conformité des productions ainsi que de nouvelles analyses négatives sur le produit ». Sans blague ? Mieux, contacté par nos soins vendredi matin, le service consommateurs de Casino (0 800 13 30 16) nous a dit in fine : « Eh bien ! il vous suffit de ne pas en manger ». Ben mon cochon, si Casino cherchait à perdre des clients, il ne s’y prendrait pas autrement.

Le grand perdant, ici, c’est bien le groupe Casino. Parti bien avant les autres sur le marché du halal, même si mal parti comme nous l’écrivions en 2008 (Wassila.fr, le bien mauvais calcul de Casino) et même si, après l’initiative courageuse de février 2009, quand le groupe a supprimé de ses rayons les poulets non halal estampillés halal du géant Doux, Casino semblait marquer le pas dans sa volonté de faire du véritable halal, ce dernier est en train de perdre toute l’avance qu’il avait sur Carrefour haram halal, qui a tout faux depuis le début. Continuez donc les gars comme ça à scier la branche sur laquelle vous êtes et demandez donc à Nestlé si le téléphone arabe n’est qu’un mythe.

Alors que la SFCVH-mosquée de Paris et Nestlé n’ont toujours pas répondu aux graves questions qui se posent toujours (voir Herta « halal » : que vaut la contre-analyse de Nestlé ?) et nous menacent une nouvelle fois d’un procès pour avoir exposer ici-même les incohérences de leurs propos, le syndicat SPMF (synergie des professionnels musulmans de France) monte au créneau. Dans le communiqué ci-après, que ses avocats sont à l’œuvre pour porter l’affaire dans les tribunaux. Taper sur le petit blogueur ne permettra donc pas à Nestlé, le géant de l’agro-alimentaire, ni à la SFCVH-mosquée de Paris, qui se vante d’être mondialement reconnu, de faire taire l’indignation des musulmans. « Ami, si tu tombes, un ami sort de l’ombre à ta place ».

C’est vendredi, les mosquées débordent de fidèles. N’hésitez pas à faire passer le mot.

Stains, le 27 janvier 2010

Du porc dans des saucisses halal : le syndicat des professionnels musulmans demande des comptes

Voilà dix jours que la communauté musulmane est en émoi. Un rapport d’analyses effectuées par le laboratoire Eurofins a permis d’établir que des saucisses halal de la marque Herta contiennent du porc. Floués depuis des années, les consommateurs musulmans découvrent aujourd’hui qu’on leur vend du halal contenant du porc. Le SPMF (Synergie des professionnels musulmans de France), qui représente les entrepreneurs musulmans, s’indigne.

Si depuis la révélation de la présence de porc dans les saucisses Herta halal un doute persistait, le laboratoire Eurofins a confirmé vendredi 22 janvier l’authenticité du rapport. Malgré tout, Nestlé a choisi de garder le silence toute la semaine dernière et n’a pas procédé à ce qu’il est coutume de faire lors de tels incidents, en l’occurrence appliquer le principe de précaution et rappeler au moins provisoirement tous les produits problématiques.

Contre toute attente, Nestlé a préféré ignorer les nombreux consommateurs choqués par la nouvelle et n’a pas daigné donner suite à leurs demandes d’explications. Or la présence de porc dans un produit qui n’est pas censé en contenir ne relève pas simplement de la question religieuse, mais aussi de la protection des consommateurs. L’étiquetage des denrées alimentaires est régi par une réglementation pointilleuse visant à protéger le consommateur. Si l’on ne s’attend pas à trouver la mention « porc » sur les emballages de produits halal, on s’attend encore moins à y trouver du porc en quelques quantités que ce soit.

Le SPMF, qui espère que les consommateurs musulmans seront très rapidement rassurés par Nestlé, exige que toute la lumière soit faite sur le rapport établi par Eurofins et la présence de porc dans au moins un échantillon. Mandatés par nos soins, nos avocats étudient actuellement les recours juridiques les plus adéquats et ne manqueront pas, le cas échéant, de prendre les mesures nécessaires pour porter l’affaire devant les tribunaux afin que toute la lumière soit faite sur le rôle de Nestlé et de son partenaire la société française de certification de viande halal (SFCVH).

Habib Djedjik
président du SPMF
01 49 71 21 13

La photo ci-dessous a été prise vendredi après-midi dans un hypermarché Auchan de la région parisienne. Cinq jours après la révélation d’un rapport d’analyses indiquant la présence de porc dans des Knacki Herta prétendument halal, Neslé, propriétaire de la marque Herta, joue la montre et mise sur un tassement de l’affaire.

D’habitude, la société Nestlé est beaucoup plus respectueuse avec ses clients. Le 20 mai dernier, nous apprenions par voie de presse que le numéro 1 de l’agro-alimentaire avait décidé de rappeler trois produits de la marque Nescafé, ce suite à quelques plaintes de clients. Quelques plaintes seulement ont suffi à ce que ces produits soient rappelés. En revanche, les centaines d’appels reçus depuis lundi 17, date de publication du rapport d’analyses, n’ont eu pour seule réponse qu’un silence assourdissant.

Source : LeFigaro.fr

Pourtant, rappeler des produits, Nestlé sait faire. En 2009, des petits pots pour bébés de la marque NaturNes étaient rappelés. Un an plus tôt, c’était un autre produit NaturNes qui était rappelé. Nous pourrions continuer longtemps comme ça. Rappeler un produit est une procédure classique à laquelle est rôdé Nestlé. Mais pourquoi dans ce cas-là, Nestlé, qui a eu la confirmation du laboratoire d’Eurofins qu’un produit prétendument halal et certifié, sans contrôle indépendant, par la SFCVH-mosquée de Paris contient du porc, ne rappelle pas les Knacki Herta « halal » ?

Nous avons interrogé un professionnel du secteur qui a une longue expérience des industriels et de la grande distribution. Selon lui, la lecture de ces derniers est simple : la colère des musulmans ne vaut rien. Le seul critère qui compte, ce sont les chiffres de vente. Ils sont par ailleurs confortés dans leur cynisme par certains certificateurs qui leur expliquent que, malgré tous ces appels au service consommateurs de Nestlé, tout cela sera sans effet. En clair, les industriels n’ont pas à s’inquiéter, les musulmans continueront à acheter du Herta, du Fleury Michon, du Zakia « Halal », du Reghalal, etc., et tous ces produits certifiés par les mosquées de Paris et d’Evry, mais sans contrôleurs sur les sites de fabrication.

Tout cela est détestable. Chacun en conviendra. Mais, au fond, quand on sait qu’aucune instance réputée représentative (sic) des musulmans n’a réagi à cette affaire et que même les centaines (milliers ?) de musulmans qui ont pris leur téléphone pour appeler Herta attendent qu’autrui (qui ?) agisse pour eux, est-ce que les faits ne donnent pas raison à tous ces industriels qui certes crachent à la figure de millions de musulmans, mais sans que ces derniers ne réagissent vraiment. On aurait aimé voir se multiplier des initiatives en tout genre : rédaction, diffusion et distribution de tracts, campagne virale, sermons du vendredi, sensibilisation dans et par les mosquées, articles dans toute la blogosphère musulmane, appel en masse des magasins de la grande distribution pour leur demander de retirer ce produit, etc.

Ce que vous pouvez faire

1- Appeler Herta et demander pourquoi une semaine plus tard, on trouve toujours des Knacki « halal » potentiellement au porc dans la grande distribution : 01 60 53 11 00
2- Contacter UFC-Que Choisir en déclarant un litige sur leur site : UFC-Que Choisir
3- Contacter la DGCCRF au 3939
4- Contacter la DDPP (direction départementale de la protection des populations) : DDPP
5- Contacter la grande distribution et demander le retrait des produits halal potentiellement au porc :
Carrefour : 09 69 39 70 00 (et rappelez-vous que Carrefour a lancé sa gamme Carrefour haram halal
Auchan : 03 28 37 67 00
Casino : 0 800 13 30 16
E.Leclerc : 09 69 32 42 52
6- Contacter son député et le sensibiliser aux violations constantes du droit de la consommation qui minent le marché du halal

Pensez aussi et surtout à téléphoner à aux hypermarchés de votre ville. La grande distribution est extrêmement sensible à la satisfaction de sa clientèle. Les consommateurs musulmans ne sont pas des consommateurs de seconde zone. Mais à chacun d’entre nous de le faire savoir. Personne ne le fera à notre place. Si vous ne faites rien, il ne faudra pas vous plaindre par la suite.

Mise à jour : le laboratoire Eurofins confirme au site lePost.fr que le rapport d’analyses est authentique. Lire : Porc dans Herta halal : confirmation d’Eurofins

Herta « halal » de Nestlé est certifié, mais pas contrôlé, par la SFCVH-mosquée de Paris

Du halal sans contrôleur, c’est du halal aléatoirement halal. Du matériel de certification halal qui est donné à la société qui fabrique par l’organisme de certification, comme c’est le cas avec l’ACMIF-mosquée d’Evry et la SFCVH-mosquée de Paris, c’est des produits halal estampillés halal par la société qui décide de ce qui sera halal ou non en fonction de ce qu’elle pense être halal. Comme nous l’écrivions dans l’article sur les produits de la marque Tahira, qui contiendraient du porc selon un reportage de la télévision belge : « Comme les organismes de certification qui leur sont respectivement rattachés (ACMIF pour l’une, SFCVH pour l’autre) ne procèdent à aucun contrôle systématique et n’ont pas leurs propres contrôleurs indépendants, hormis « la confiance », rien ne garantit aux consommateurs que leurs partenaires industriels prennent toutes les précautions nécessaires pour que les chaînes de production qui accueillent le « halal » soient toujours débarrassées de toute présence de viande porcine. » (voir Du porc dans les produits halal Sebiane et Tahira ?).

Parler du halal dérange

Voilà des années que nous rappelons ce qui relève du bon sens et de pointer du doigt les incohérences, voire les malversations, volontaires autour du halal. Nous avons eu droit à des insultes, mais aussi à des menaces de la part de musulmans. Nous étions Cassandre selon de nombreux consommateurs musulmans qui ne veulent pas que l’on rappelle que la quasi-totalité des produits vendus par les gros de la viande et les multinationales françaises spécialisées dans le halal sont dans le meilleur des cas douteux, pour ne pas dire haram (illicite). Nous avons été et nous sommes l’empêcheur de faire sereinement du faux halal en rond pour des professionnels musulmans. Et pour la grande distribution, l’industrie et les syndicats de la viande, Al-Kanz.org doit disparaître. Il ne fait pas bon mettre un coup de projecteur, si modeste soit-il, sur des pratiques qui ne plairaient pas du tout, mais alors pas du tout aux consommateurs musulmans.

Dieu soit loué, des initiatives naissent un peu partout en France pour défendre le vrai halal. Parmi celles-ci, nous citions plusieurs sites Internet qui ont décidé de parler du halal. Après Asidcom ou Tendances halal, des sites comme Al-Har, Questionhalal.com ou encore Debat-halal.fr, sont aujourd’hui autant de sources d’information sur la question du halal. Les producteurs de viande et la grande distribution ne vont plus pouvoir faire ce qu’ils veulent comme ils le veulent. Et les organismes de certification qui les cautionnent vont avoir du mal à justifier plus longtemps leur choix en matière de process halal. Quant aux consommateurs musulmans les plus sceptiques sur un changement radical de situation vont sûrement revoir leur position après la révélation de ce matin du site Débat-Halal.fr qui va faire du bruit. Beaucoup de bruit, d’autant que d’autres révélations sur d’autres marques vont suivre dans les prochains jours.

« Présence de porc » dans les knacki Herta

Le blog Débat-Halal a décidé de prendre le taureau par les cornes. Petite remarque en passant : il est des actions très simples à mener, mais il faut des personnes qui décident de les mener. Le plus gros problème du marché du halal, ce n’est pas le faux halal, mais les musulmans qui demeurent encore et toujours inactifs et attendent qu’autrui fasse le travail à leur place. Nombre d’acteurs économiques sont dans un si grand sentiment d’impunité aujourd’hui qu’ils ne cherchent même pas à sécuriser leurs méfaits. Il est simple de les prendre à défaut, mais faut-il encore agir.

Que nous dit Débat-Halal ?

Aucun contrôleur indépendant n’étant présent pour assurer la traçabilité halal de ces produits, l’industriel fait comme bon lui semble, il démarre la production à l’heure qu’il veut. Jusque-là, pas de problème. Mais quand il démarre la production halal en plein milieu d’une production porcine, c’est là que le bât blesse et que la situation se complique pour obtenir du 100 % halal.

Comment peut-on être sûr que les machines qui sont utilisées pour produire du halal n’ont pas été utilisées pour la production porcine si aucun contrôleur n’est là pour le certifier ?

Source : Débat-Halal – Des rapports d’analyse qui font froid dans le dos

Et de fournir un rapport d’analyses établi par le très sérieux laboratoire Eurofins.

Source : Debat-Halal.fr

Vous lisez bien. Selon ce rapport, « la présence d’ADN de l’espèce porcine (Sus scrofa) a été détectée » dans des knacki Herta, produit de la multinationale Nestlé. Tous les professionnels du halal ne seront pas étonnés par ces résultats. Du cochon dans les saucisses prétendument halal que tu achètes aveuglement parce que c’est écrit halal dessus. ‘Ala raqabtu (c’est pour sa pomme), hein ? Sûrement pas. En revanche, le cochon, c’est certainement ‘ala ton assiette. Et que dire de tous ces autres produits où il ne sera jamais possible de détecter au moyen d’analyses si c’est halal ou non ? Ces produits certifiés mais non contrôlés à base de bœuf, de veau, de mouton ou de poulet, qui sont vraiment non halal et que les musulmans consomment tous les jours « parce que c’est écrit halal » sur l’emballage ?

Une confiance impossible

Tout musulman censé ne pouvait jusque-là acheter des produits de grande marque, fabriqués à l’abri d’un contrôle indépendant et permanent. Qui donc pouvait et peut encore aujourd’hui manger du Fleury Michon, le roi du cochon – tiens ça ressemble à Herta –, du Médina Halal, du Kenza halal, du Zakia Halal, du Reghalal (nous ferons peut-être un article dans les jours qui viennent sur un incident grave lors duquel un employé non-musulman a été pris en flagrant délit, sur une production halal, en train d’abattre des dindes) ? Qui peut manger au Quick prétendument halal quand on sait que la viande de Socopa, fournisseur des steacks de Quick, ne donne pas toutes les garanties de contrôle en matière de halal, même si Socopa joue sur le fait qu’AVS est présent sur l’un de ses sites, et qu’aucune des viandes vendues chez Quick ne provient d’une entreprise contrôlée de façon permanente par un organisme de certification halal. Qui peut acheter du Carrefour halal qui recourt à l’abattage mécanique et n’a aucun contrôleur indépendant sur les sites d’abattage et de production ? Quel musulman peut donc faire confiance à ceux dont le cynisme mercantile foule tous les jours du pied leurs principes sacrés ? Rappelons à toute fin utile que l’industrie de la viande a juré mettre tout en place pour faire manger aux musulmans ce qu’elle aura décidé de leur faire manger. D’où le hold-up dénoncé par la pétition Halal en danger. Le mépris est tel que le directeur du département chargé du halal d’une multinationale affirmait fièrement que « tant qu’il n’y a pas de scandales publics avec [tel organisme de certification]« , son entreprise continuerait à produire du faux halal.

Conseil aux musulmans qui veulent manger du vrai halal : ce n’est pas parce que vous voyez des publicités sur des médias maghrébins (Zaki Halal, Fleury Michon dans Gazelle, Courrier de l’Atlas, Salamnews, Saphirnews, etc.) que c’est halal. Exercez votre sens critique, ne vous laissez pas convaincre par ce qui est improbable et ne laissez pas votre assiette aux mains de ceux qui ont décidé d’en faire un dépotoir.

Nous vous invitons à lire en masse cet autre article du blog Débat-Halal – que nous saluons et remercions vivement pour sa volonté de mettre au jour quelques vérités : La saucisse sèche et le chorizo.

Faire faire des analyses, un jeu d’enfant

Les analyses sont une arme redoutable contre le faux halal. Redoutable et accessible à tous. Vous êtes quatre ou cinq amis, vous en avez assez du faux halal ? Mettez la main à la poche, rassemblez 140 euros (environ le prix hors taxe d’une analyse), achetez un produit qui vous semble douteux et faites faire des analyses. Si votre choix se porte sur le bon produit, vous ferez mouche.

Vous venez de créer une petite association de consommateurs dans votre ville ou vous êtes une association musulmane soucieuse de ce que les musulmans consomment (et non uniquement de savoir comment accueillir le maire de la ville au prochain Aïd). Consacrez une caisse à ce genre d’actions et faites faire régulièrement des analyses. Le halal, le vrai, est entre les mains des bonnes volontés. Une piste pour commencer : commencez par ceux qui fabriquent des produits halal sur les mêmes sites qui produisent du cochon, sans contrôle extérieur et indépendant. Surprises garanties…

Vous pouvez d’ailleurs dès aujourd’hui vous rendre dans votre supermarché le plus proche et acheter des produits qu’il serait intéressant à analyser. Les contrevenants n’auront pas le temps de faire diversion en changeant de process et en communiquant après coup sur le fait que leurs produits ne contiennent pas de porc. Aujourd’hui, le résultat de leur forfait, les produits prétendument halal, est toujours à la portée de consommateurs avertis.

Leïla, lectrice d’Al-Kanz, a contacté la marque LU pour savoir de quelle nature sont les additifs contenus dans les toasts briochés de Pelletier (LU). Voici la réponse du service consommateurs (qui date un peu, le mail de Leïla était en souffrance dans notre boîte mail) :

Madame,
Nous faisons suite à votre courriel du 28 juin.
Pour répondre à votre demande, les additifs E471 et E472 sont deux émulsifiants d’origine végétale ou synthétique. La levure est également un produit d’origine végétale.
Nous vous remercions de votre confiance et de votre fidélité.
Claire V.
Service Consommateurs LU France

Pensez à contacter les services consommateurs pour leur indiquer vos attentes. Une entreprise ne vit que par ses clients. Quand nous, consommateurs, nous aurons véritablement compris cela, nous comprendrons combien nous avons le pouvoir de changer ce qu’il y a dans nos assiettes.

Imrane, lecteur d’Al-Kanz, nous a envoyé la photo d’un produit Harry’s qu’il a acheté dans un supermarché… sans avoir vérifié au préalable les ingrédients qui le compose.

La photo n’est pas de très bonne qualité, mais on réussit tout de même à lire que dans la composition de ces brioches on trouve du rhum.

On ne le répétera jamais assez : vérifiez systématiquement ce que contiennent les produits que vous achetez.

Service consommateurs. N., lectrice d’Al-Kanz.org, a contacté la société Shaer, pour connaître l’origine des émulsifiants E-471 et E-476. Réponse.

Bonjour,

merci de nous avoir contacté. Les émulsifiants E-471 et E-476 qui se trouvent dans certains de nos produits sont d’origine végétale.

Bien cordialement

SMW
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Customer Care Service
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Winkelau 9, 39014 Burgstall/Postal, ITALY
Tel. +39-0473-293374
Fax +39-0473-293380
www.schaer.com

Schaer

Service consommateurs. Stéphanie, lectrice d’Al-Kanz, a contacté le service consommateurs d’Auchan pour en savoir plus sur l’origine des mono et diglycérides d’acides gras de la crème légère de marque Auchan. Ci-après la réponse du service consommateurs.

Nos références : 2010/151/7
Code document : SQMZ001849D

Madame,
Je fais suite à votre courrier électronique par lequel vous nous questionnez sur le produit la crème légère sous pression 20 % de matière grasse 250 grammes Auchan et vous remercie de l’intérêt que vous portez à notre gamme de produits.
Les mono et diglycérides d’acides gras est d’origine végétale.
Espérant avoir répondu à votre attente,

Recevez, Madame, l’expression de nos sincères salutations.

Melle A. O.
Service clients Auchan

Ces informations vous sont données à titre indicatif. Il revient à chacun de s’assurer de leur exactitude.