Aïd el-kebir. A l’approche de l’aïd, dans une lettre envoyée à tous les préfets de France, l’OABA, association de défense des animaux, appelle à surveiller les abattoirs où les musulmans feront sacrifier leurs moutons.

Aïd el-kebir. Voilà, c’est fait. Brigitte Bardot récidive, comme chaque année à l’occasion de l’aïd el-kebir. A lire, sa lettre au président de la République, Nicolas Sarkozy.

Ce qui distingue un abattage de volaille halal d’un abattage non halal, c’est comme on le voit dans cette vidéo, l’étourdissement préalable, qui consiste à tremper l’animal dans un bac d’eau électrifié. Selon des études, 40 % de la volaille qui subit ce traitement ne résiste pas à l’électrocution est meurt sur le coup. Islamiquement, [...]

Abattage rituel. Sixième et dernière partie du compte-rendu de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, qui a eu lieu lors du Grenelle de l’animal. Les débats ont été de qualité et les sujets qui fâchent n’ont pas été ignorés.

Abattage rituel. Cinquième et avant-dernière partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, qui a eu lieu lors du Grenelle de l’animal. Dans ce volet, on mesure l’importance du halal pour l’industrie agro-alimentaire, et notamment de la viande.

Abattage rituel. Quatrième partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, lors du Grenelle de l’animal. Ce document révèle que le halal est un immense chantier où tout est à faire. N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires.

Abattage rituel. Troisième partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, lors du Grenelle de l’animal. Il apparaît, à la lecture de ce compte-rendu, que l’ensemble des discussions tournaient surtout autour de la question de la viande halal.