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Aïd el-Kébir. Comme chaque année, le problème des abattoirs ressurgit. Et avec lui une certaine conception de la présence musulmane en France.





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Aïd el-kebir. Comme chaque année, quelques semaines avant l’aïd al-adha, qui devrait avoir lieu in châ’a-Llâh aux alentours du 27 novembre 2009, le comité de pilotage de l’aïd s’est tenu au ministère de l’Agriculture.





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Aïd el-kebir. Les patrons des abattoirs se frottent les mains. L’Aïd el-Kebir, qui aura lieu dans quelques semaines, est une manne qui vaut de l’or : la crise actuelle autorise cette lapalissade. La filière halal permet de soutenir l’industrie de la viande. Selon les estimations de l’OABA, ce ne sont pas moins de 200 000 [...]





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Halal. Le secteur de la viande va mal en France. Il suffit pour s’en convaincre de regarder la situation des abattoirs : beaucoup sont confrontés à des problèmes de rentabilité, certains ferment ou se reconvertissent. Sauf quand l’abattoir investit le halal.





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Dans la lignée de :
- Les abattoirs de la honte
- Charal au coeur d’une polémique
- Abattage de volaille : halal & conventionnel





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Polémique. Une association militante, la L214, vient de publier une vidéo clandestine qui commence à faire du bruit. Un membre de cette association s’est introduit dans un abattoir de la société Charal, qui comme son concurrent Socopa, a développé une gamme de produits dits « halal ». La L214, qui affirme lutter contre la souffrance animale, va plus loin que d’autres associations connues et reconnues – nous pensons évidemment à la Fondation Bardot ou à l’OABA. Elle prône tout bonnement l’abolition de la production de viande.





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L’étourdissement des animaux avant abattage est souvent présenté comme la panacée. A tort. Il peut servir uniquement, comme vous le verrez dans la vidéo que nous vous proposons, à mieux préparer l’animal à se faire dépecer vif.

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