Halal. Le secteur de la viande va mal en France. Il suffit pour s’en convaincre de regarder la situation des abattoirs : beaucoup sont confrontés à des problèmes de rentabilité, certains ferment ou se reconvertissent. Sauf quand l’abattoir investit le halal.
Tags :abattoir, Charal, Socopa
Polémique. Une association militante, la L214, vient de publier une vidéo clandestine qui commence à faire du bruit. Un membre de cette association s’est introduit dans un abattoir de la société Charal, qui comme son concurrent Socopa, a développé une gamme de produits dits « halal ». La L214, qui affirme lutter contre la souffrance animale, va plus loin que d’autres associations connues et reconnues – nous pensons évidemment à la Fondation Bardot ou à l’OABA. Elle prône tout bonnement l’abolition de la production de viande.
Tags :abattoir, étourdissement
L’étourdissement des animaux avant abattage est souvent présenté comme la panacée. A tort. Il peut servir uniquement, comme vous le verrez dans la vidéo que nous vous proposons, à mieux préparer l’animal à se faire dépecer vif.
[Lire la suite...]
