En Écosse, pour sauver leur profession, les éleveurs d’agneaux ont décidé de prendre en compte un « nouvel élément » : la consommation de viande ovine par les musulmans.

Consommation. Des musulmans décriés, mais des musulmans désirés. L’Insee publiait vendredi les indices des prix agricoles pour septembre 2009. Ramadan a permis aux éleveurs d’ovins de respirer un peu.