Tag Archives: boeuf
Viande de cheval : dix produits incriminés dans de nouvelles analyses
De nouvelles analyses réalisées au Royaume uni révèlent la présence de viande de porc et de viande de cheval dans dix produits.
Du bœuf dans de la volaille Isla Mondial ?
Selon Le Parisien, des tests en laboratoire ont permis de détecté du bœuf dans un pâté de volaille halal de la marque Isla Mondial.
De l’incurie du CFCM au scandale de la viande de cheval
Muet depuis des années malgré les multiples scandales liés au faux halal, le CFCM porte une lourde responsabilité dans le scandale de la fausse viande de bœuf maquillé en viande de cheval. Explications
Abattage avec étourdissement : une balle en pleine tête
Abattage. L’étourdissement préalable à la saignée n’est rien d’autre qu’une mise à mort.
Les éleveurs français misent toujours sur le halal
La CELMA, plus grande coopérative d’éleveurs de bovins de race limousin, envisage de se spécialiser dans le halal.
Les presque moutons de l'Aïd de la Réunion
Sur l’île de la Réunion, les moutons de l’Aïd al-Adha sont singulièrement différents de ceux de la métropole. Et pour cause.
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