Cantine halal. A Lyon, depuis octobre 2007, la cantine est “laïque” et “oecuménique”, c’est-à-dire ni halal, ni casher. A Grenoble, la cantine est sans viande, mais les repas sont étudiés pour satisfaire aux besoins calorifiques et diététiques des enfants. A Villefranche-sur-Saône, une élue menaça d’exclusion les enfants refusant de manger de la viande non […]

Aussi surprenant que cela puisse paraître, de plus en plus d’industriels choisissent le tout-halal (réel ou prétendu). Ils ne se contentent pas d’investir le marché de la viande halal. Ce n’est pas 10, 20 ou encore 30 % de leur production qui est consacrée au halal, mais parfois bien 100 %. Vendre halal ou […]

Un rabbin chez les surimistes
Les mains enfoncées dans les poches de sa veste zippée, sa kippa sur la tête, le rabbin Samuel Friedman observe d’un oeil inquiet l’imposant chalutier de 90 mètres qui s’élève devant lui. « Je ne suis jamais monté sur un bateau, je suis nerveux. » Le jeune homme de 27 […]

Les bouchers traditionnels, c’est-à-dire français, au sens terroir, ont fui Sarcelles. Mais ce n’est pas la faute des musulmans ni celles des juifs, mais des jeunes qui ne veulent pas travailler dans des conditions difficiles. « Les bouchers halal ou casher, eux, ça ne leur fait pas peur de travailler dans ces conditions », […]

Selon un reportage d’une chaîne de télévision québécoise, à Montréal 75 % des produits vendus en grande surface, excepté viande et lait, sont certifiés, par un organisme juif, “casher”. Le reportage est à charge. Les dernières minutes sont consacrées à la certification halal qui se met doucement en place.

Une loi ? Nous n’en sommes pas encore là, mais c’est en tout cas la proposition d’une élue UMP du sud de la France. Selon un article paru dans Actualité juive, du 1 février 2007, la députée UMP Muriel Marland-Militello a plaidé, à l’occasion de l’assemblée générale extraordinaire d’une association juive (SAMI), pour “le […]