Halal. Nouveau reportage sur le marché du halal, cette fois sur Arte. Après France 5, on retrouve une nouvelle fois l’organisme de certification AVS qui semble s’être décidé à communiquer un peu plus.

Halal. Chez Leader Price, on veut vendre du halal. Mais on n’y met ni les formes ni la rigueur nécessaires.

Halal. « Le halal est trop cher ». Le reproche est récurrent. Et pour cause, quand on compare certains produits, il y a de quoi se poser des questions. Le halal peut être, à produit équivalent, plus de cinq fois plus cher.

Certification halal. En mai 2007, la Commission de surveillance du halal de la Réunion mettait en place un groupement d’intérêt économique, le GIE « Halal Réunion ». Il s’agissait déjà d’offrir les garanties d’une consommation halal, mais encore de mettre face à ses responsabilités la communauté musulmane qui « doit aussi relever le défi de la maturité et [...]

Un rabbin chez les surimistes
Les mains enfoncées dans les poches de sa veste zippée, sa kippa sur la tête, le rabbin Samuel Friedman observe d’un oeil inquiet l’imposant chalutier de 90 mètres qui s’élève devant lui. « Je ne suis jamais monté sur un bateau, je suis nerveux. » Le jeune homme de 27 ans [...]