Début août, la marque Isla Délice a procédé au rappel d'un lot de produits de charcuterie suite à la découverte d'une bactérie potentiellement dangereuse.
Savez-vous ce qu'est la viande séparée mécaniquement ? C'est l'objet d'un questionnaire mis en ligne par la HAH, un nouvel organisme qui s'est donné la mission d'assainir le marché du halal, tant en matière de halal qu'en matière de qualité des produits.
L'information est rapportée par le site L'Aisne nouvelle. Le patron d'une entreprise de charcuterie artisanale, la charcuterie artisanale d'Holnon, a été condamné à une...
La charcuterie halal n'a rien de qualitatif. La viande est souvent en moindre quantité, contrairement à ce que l'ensemble des industriels veulent laisser penser.
VSM. Trois lettres pour dissimuler aux consommateurs une réalité bien peu ragoûtante, pour ne pas dire dégoûtante. Depuis des années les consommateurs de charcuterie,...
Halal. La bataille du halal est engagée, véritablement engagée. Isla Délice, leader de la charcuterie halal, fait campagne dans toute la France pour ses...
