W., installé au Qatar, nous envoie les clichés suivants. Reghalal continue de déverser ses poulets prétendument halal, à l’instar de Doux, dans les pays musulmans. Tout comme Le Fermier normand. On remarquera la déco de Noël. Si vous en avez assez que des industriels décident tranquillement de ce qui est halal sans rendre de compte [...]

Neuvième vidéo de l’association L214 qui, pendant le salon de l’agriculture, a levé le voile sur « la réalité de l’élevage français ». La première vidéo concernait l’élevage des cochons, la seconde, l’élevage des lapins, la troisième était consacrée aux dindons, la quatrième sur l’élevage des cailles, le cinquième sur le marché aux bestiaux, le [...]

L’un des plus prestigieux quotidien au monde, sinon le plus prestigieux, le New York Times, publie sur son site Internet, un reportage consacré à une pratique particulière : l’abattage de bêtes par des particuliers directement dans des abattoirs. En légende, ce commentaire : « si vous consommez de la dinde, vous devez savoir d’où elle provient. » [...]

Le halal serait-il en passe – si ce n’est déjà fait – de devenir une valeur-refuge ? Alors que nombre d’indicateurs économiques sont en berne et que la croissance actuelle n’est pas celle espérée, le marché du halal croît de 15 % chaque année depuis 1998. Et jusqu’à 20 % par an, dans des domaines [...]