Comme en octobre dernier, un lecteur d’Al-Kanz qui vit sur l’île de la Réunion nous fait part d’une information qui l’indigne : le volailler Doux continue d’y commercialiser des poulets non halal avec l’estampille halal, pratique qu’a définitivement démontrée l’excellent reportage de Feurat Alani, diffusé le 31 juillet dernier sur Canal+, reportage qui a provoqué un cataclysme sur le marché du halal. Cette fois, c’est l’enseigne Super U, récemment convertie au halal, qui propose à ses clients musulmans d’acheter du poulet prétendument halal, comme l’atteste le prospectus suivant :

Rappelons que depuis début 2011, la Malaisie ne reconnaît plus l’AFCAI, qui fut le pourvoyeur de certificat halal de Doux, jusqu’à ce que les reportages sur le volailler ne pousse ce dernier à aller chercher un satisfecit auprès de la SFCVH-mosquée de Paris ; satisfecit particulièrement mis à mal par le témoignage d’un employé de Doux, dans le reportage de Feurat Alani, lequel rapporte très clairement que rien n’a changé depuis cette nouvelle certification. Pire, les cadences ont même explosé en passant de 380 000 à 550 000 poulets abattus par jour ; l’essentiel de la production étant exporté au Moyen-Orient et notamment en Arabie saoudite, dont les villes saintes de La Mecque et de Médine.

Que vous habitiez à la Réunion ou non, pensez à appeler l’un des magasins U de l’île pour leur rappeler la nature de ces poulets. Ne négligez pas une telle action. Vous trouverez les numéros ci-dessous.

Et si vous êtes à la Réunion, faites passer le mot et faites jouer le téléphone zarab…

Doux content de vendre du non halal prétendument halal aux pays musulmans

Dans ses rapports d’activité, Doux se gargarise de vendre ses poulets non halal aux pays musulmans. Extraits.

Communiqué du 4 mai 2010
Le Groupe a aussi su compenser la faiblesse d’activité sur le marché français et augmenter ses ventes vers le Grand Export : en 2009, le Groupe a poursuivi sa croissance en Arabie Saoudite et renforcé sa présence dans d’autres pays du Moyen-Orient et conquérir de nouveaux marchés tels que l’Irak, l’Iran et la Jordanie.

Communiqué du 9 septembre 2010
Ci-dessous, extrait d’un communiqué de presse de septembre 2010. Le Groupe a ainsi développé ses parts de marchés et ses positions de leader sur ses marchés historiques, notamment : au Moyen-Orient : 26 % (contre 25 % à fin juin 2009), dont – Oman = une part de marché de 21 % (contre 13 % à fin juin 2009) – Yémen = une part de marché de 27 % (contre 22 % à fin juin 2009)

Alors que les pèlerins actuellement à La Mecque qui s’apprêtent à accomplir leur hajj se nourrissent pour certains de poulets Doux non halal estampillés halal, le géant volailler devrait s’attirer incessamment sous peu les foudres de la communauté musulmane de l’île de la Réunion.

Dans un prospectus distribué actuellement, l’enseigne les Comptoirs du surgelé vante les mérites de saucisses prétendument halal. L’estampille halal est clairement mis en avant.

Il n’est pas certain que les musulmans de la Réunion, les Zarabs, qui comptent parmi eux un nombre important de doctes en islam apprécient qu’on joue avec leurs principes religieux, à l’instar de ce qui se fait en métropole.

Même si vous vivez dans l’Hexagone et non sur l’île de la Réunion, vous pouvez appeler l’enseigne pour expliquer en quoi les produits de Doux ne sont pas halal, comme l’ont démontré entre autres deux reportages TV, l’un pour M6 (mais censuré), l’autre pour Canal+.

Pour en savoir plus, relire cet article sur KFC, client de Doux : Par crainte du halalgate, KFC réduit la voilure, mais ne change rien au « halal »

Nasser et Sami, deux lecteurs d’Al-Kanz, ont passé quelques jours en Arabie saoudite. Ils nous envoient les photos suivantes. Les deux premières ont été prises à La Mecque, où les musulmans continuent à manger du poulet non halal. Les suivantes ont été prises dans un supermarché Bin Daoud à Djeddah.

Les poulets Doux sont abattus par abattage mécanique, après électronarcose (passage dans un bain électrifié), sans qu’aucun contrôleur indépendant ne veille à l’abattage. De fait, nombre de poulets sont morts avant même d’avoir été passé au disque mécanique. Cette réalité rend totalement impossible l’application de l’avis juridique selon lequel cette viande serait autorisée à la consommation parce que viande des gens du Livre. Dieu a en effet autorisé aux musulmans de consommer la viande des gens du Livre, pas al-maita des gens du Livre ; al-maita désignant une viande issue du cadavre d’une bête.

Ajoutons que d’autres industriels français exportent leurs poulets non halal dans les pays musulmans, à l’instar de la société Salvel et de Tilly Sabco, certifiés par… l’ineffable AFCAI.

Les foyers de travailleurs africains sont habités par des musulmans, souvent, mais pas seulement, maliens ou sénégalais. Des locataires parce qu’ils sont musulmans veulent manger halal. Du vrai halal, pas du non halal estampillés halal comme les poulets Doux, que l’on retrouve d’ailleurs jusque dans La Mecque et dans tous les restaurants KFC, en France.

Ci-dessous des photos envoyés par un lecteur d’Al-Kanz. Elles ont été prises dans un foyer de travailleurs Au Bourget (93). On voit poser sur le sol, dans un couloir, des colis de volailles, certifiées sans contrôles indépendants, systématiques et permanents par la SFCVH-mosquée de Paris. Des colis Vanobel (abattage mécanique et électronarcose) et Doux (abattage mécanique et électronarcose). De la volaille abattue de la sorte, après avoir été passée dans un bain électrifiée qui tue une partie des bêtes (ce sont donc des cadavres – al-maiyta – qui sont passés à la scie mécanique, et non des bêtes juste « endormies ») :

Si vous vivez prêt d’un foyer de travailleurs, faites donc une bonne action. Prévenez les locataires. Rien ne dit que vous réussirez à les convaincre, mais vous aurez au moins fait votre travail d’information. Idem pour toutes ces boucheries, épiceries, etc. qui vendent énormément de cartons Vanobel. D’ailleurs, quand vous constatez chez votre boucher une offre défiant toute concurrence (les 10 kg de cuisses de poulet pour 15 euros), ne cherchez pas, c’est du Vanobel ou assimilé. Soit ce qu’un consommateur averti ne mange pas, pas même en rêve.

Revenant sur le traitement médiatique des marques et plus particulièrement sur la frilosité de la chaîne M6 lorsqu’il s’agit de citer des marques pour les critiquer, le site Arrêt sur images a rappelé le reportage censuré par la chaîne qui portait notamment sur les poulets non halal estampillés halal de KFC.

Beaucoup plus récemment, en octobre 2009, M6 a fait passer à la trappe une enquête qui attaquait sévèrement les fast-food McDonald’s et KFC. Six mois plus tard, Télérama.fr diffusait les extraits refusés par la direction de la chaîne, qui soulignaient les mesures d’hygiène défaillantes chez McDo (comme Envoyé Spécial le 16 juin) et une tromperie sur les produits halal chez KFC. A l’époque, le site de Télérama assurait que la régie publicitaire de M6 était intervenue pour faire retirer ces passages. Le site a retiré les vidéos au bout de sept jours, mais elles sont toujours disponibles (par exemple) ici.

Source : Arrêt sur images

La semaine dernière, KFC a envoyé un communiqué de presse repris bêtement par une presse qui gère l’information comme on remplit un frigo. Alors que KFC et son fournisseur Doux laissent croire depuis des années que leurs poulets prétendument halal est certifié et contrôlé dans les règles, on apprenait donc il y a quelques jours que le roi du poulet – et de la politique de l’autruche — allait sortir en octobre prochain un produit halal, des wings. Les éléments de langage ont été repris tels quels par nombre de médias. Les initiés ont dû sourire. Il ne s’agit évidemment que de comm. KFC ne pouvait dire : « nous vous vendons depuis des années des poulets non halal non estampillés halal. Ça commence à chauffer, on va donc réduire la voilure et tenter de trouver une meilleure caution que l’AFCAI, certificateur de notre fournisseur Doux, blacklisté par le ministère malaisien chargé du halal ». Non cela aurait fait tâche. Pas sûr néanmoins que KFC se soit mis à l’abri avec cette annonce qui sonne comme un aveu.

Tout le monde a encore en tête la polémique du Quick prétendument « halal » qui défraya la chronique en février 2010. On reprocha à l’époque à cette enseigne – embarrassée depuis hier par les révélations sur la viande douteuse de son fournisseur Socopa – de ne vendre que du halal dans quelques-uns de ses restaurants. Pourtant depuis plusieurs années, comme nous ne cessons de le répéter, KFC vend officiellement uniquement de la viande halal. KFC réussit à passer à travers les gouttes, contrairement à Quick. Le poulet estampillé halal chez KFC, en réalité, ne l’est pas.

Si pendant des années KFC s’est moqué des consommateurs musulmans, un premier reportage, censuré en octobre 2009 par M6, lui fit perdre l’envie de continuer à prendre pour des imbéciles, avec morgue, les consommateurs musulmans. Paniquée, l’enseigne se décida à réagir. Elle chercha d’abord à comprendre comment elle pourrait vendre des poulets vraiment halal, puis décida avec Doux, son pourvoyeur en poulets non halal estampillés halal, de solliciter la SFCVH-mosquée de Paris pour avoir un certificat qui lui permettrait de ne rien changer tout en présentant un certificat de virginité.

Cliquez sur l’image pour accéder au reportage censuré par M6

C’était sans compter un second reportage, cette fois diffusé sur Canal+, réalisé par Feurat Alani et Florent Chevolleau, qui fit grand bruit et affola de nombreux acteurs du marché du halal. Ce second reportage plus embarrassant pour KFC et son fournisseur Doux démontrait une nouvelle fois que le poulet Doux prétendument halal vendu chez KFC n’est en rien halal.

Cliquez sur l’image pour accéder au reportage de Canal+

Si KFC continue à servir des consommateurs musulmans qui pensent que le poulet est halal, la fréquentation de ses restaurants a pâti, au moins dans les premières semaines suivant la censure du premier reportage par M6, de toutes ces révélations. La situation était si peu tenable que le groupe a même envisagé de cesser totalement le pseudo halal et de revenir à des pratiques plus respectueuses de sa clientèle. Finalement, nous apprenons aujourd’hui par voie de presse que KFC va « réduire son offre halal à un produit », en l’occurrence les wings. Pourquoi ? Officiellement parce que « le développement de l’enseigne en France [les] oblige à multiplier [leurs] sources d’approvisionnement et donc à ne plus être certains que la viande est halal », précise le président de KFC France, M. Schofield. Que dire sinon « lol » ? ou à tout le moins « mdr ». Tout cela n’est que de la comm. L’étau se resserre sur KFC. Le climat actuel est tendu. Les scandales liés au faux halal se multiplient. Avec cette annonce, le groupe, dont l’image est particulièrement écornée dans la communauté musulmane, tente d’arranger la réalité et de se refaire une virginité.

Ce produit « halal » sera certifié par la SFCV-mosquée de Paris, ancien partenaire d’Herta, la marque de Nestlé dont la gamme halal est morte en février dernier, après qu’un laboratoire d’analyses a découvert du porc dans des saucisses prétendument halal. Comme la SFCVH-mosquée de Paris ne salarient pas de contrôleurs qu’elle pourrait envoyer sur site pour un contrôle indépendant, systématique et permanent, les fournisseurs de KFC pourront faire comme Doux et de coller les estampilles halal là où ils le voudront. Du halal à papa dans toute sa splendeur, ce halal que veut préserver Guy Odri, directeur général de Doux, que nous avons rencontré à Dubaï, comme vous pourrez le constater dans la vidéo suivante (cliquez sur l’image pour accéder à la vidéo).

KFC prévoit de réduire son offre halal (sic) pour le 11 octobre prochain – un an jour pour jour après la diffusion du reportage de Feurat Alani. Rappelons-nous le salutaire coup de semonce de Kamel Chibout voila dix jours (voir Halal : coup de semonce contre la SFCVH-mosquée de Paris), suivons de près l’affaire Socopa et gageons que d’ici là la physionomie du marché halal aura connu quelques bouleversements…

[Article publié le 29 mars 2011 - Mise à jour le 7 juin 2011] Depuis quelques semaines, un étudiant en sciences islamiques diffuse sur Internet un document qui fera la joie des partisans du faux-halal, un document inepte mais savamment rédigé et prenant appui sur des fatwas de nobles savants. Vous êtes un certain nombre à avoir été perturbé par ce long copier-coller, pernicieux en ce qu’il juxtapose des avis qui ne concernent pas la réalité du halal en France pour justifier in fine le faux halal. Plus grave, si l’on tient compte du gloubi-boulga de cet étudiant, il devient possible pour le musulman de consommer de la viande achetée n’importe où ; et l’on jette alors à la poubelle les hadiths sur la nécessité de se tenir à l’écart des choses douteuses, on fait mentir le Prophète (saws) et on trahit les textes sacrés. Acheter sa viande chez le charcutier du coin – hors viande de porc – ou au supermarché – et pas au rayon halal – devient alors possible, comme le font d’ailleurs nombre de propriétaires, bien en barbe, de sandwicherie « halal », type grec. Des explications fournies ont été envoyées à cet étudiant. La réalité ne l’intéresse pas, seule sa théorie – truffée d’erreur – lui importe. Le plus embêtant pour ce jeune homme, c’est que le conseil des savants d’Arabie saoudite ont des positions très claires sur la question, positions qui démontent sa tentative de faire manger haram les musulmans. Si une bonne âme arabophone a le temps de traduire l’intégralité de l’avis du conseil de l’IFTA, cela pourrait rassurer les soeurs et les frères induits en erreur. En attendant, vous pouvez relire une traduction très partielle de ce long avis en cliquant sur le lien suivant : Conseil des savants de l’IFTA : le principe, c’est l’interdiction. Vous trouverez par ailleurs, ci-dessous, une brève explication qui permettra à chacun de comprendre pourquoi le document en question est inepte.

Poulets abattus à la chaîne par une scie circulaire

Prenez un paysan perdu au fin fond de la campagne la plus profonde du dernier des pays musulmans. Expliquez-lui comment se déroule un abattage industriel en Europe. Dites-lui que l’abattage prétendument halal répond aux mêmes critères. Offrez-lui un poulet, de la marque Doux, par exemple. Il vous enverra paître et vous rappellera les règles très simples et élémentaires qui régissent le halal et qui font défaut dans la quasi-totalité des sites d’abattage et de production en France. Renouvelez l’expérience en France avec le premier musulman venu. Vous aurez une réaction sensiblement identique. Une fois informé et convaincu que l’abattage industriel est tel qu’on le lui aura présenté, le consommateur musulman, alors averti, refusera de consommer une telle viande. C’est ce qui explique la volonté farouche industriel de tenir les consommateurs dans l’ignorance la plus totale et leur aversion prononcée pour Al-Kanz.org, qu’ils aimeraient tant voir disparaître, tout comme certains de leurs partenaires certificateurs. Car un consommateur informé de leurs choix industriels se détournera de leurs produits.

Le volailler Doux par exemple, très embêté par les deux reportages qui ont prouvé que son poulet n’est pas halal (le premier censuré par M6 et le second diffusé sur Canal+), inonde l’Arabie saoudite, mais pas seulement, de ses poulets non halal. On en trouve au sein même de La Mecque. Eh bien Doux redoute terriblement que les musulmans apprennent que ses poulets sont abattus, quand ils ne meurent pas tout bonnement après le passage dans le bain électrifié disposé juste avant le disque, comme on le voit dans la vidéo ci-dessous, réalisé par l’association animaliste PETA, que nos chers industriels et consorts auront du mal à accuser d’appartenir à Al-Qaïda canal alimentaire.

Précisons que la volaille avant d’arriver au disque est passée sous électronarcose, qui en milieu industriel à haute cadence tue un grand nombre de bêtes ; ce que certains musulmans qui ne jurent que par l’Arabie saoudite et les copier-coller refusent de prendre en considération, compartimentant ainsi la question de l’abattage industriel et offrant un blanc-seing aux industriels les moins scrupuleux. On les entend dire que l’abattage mécanique est autorisé, qu’on ne peut dire qu’il n’est pas autorisé, et d’ajouter « sous certaines conditions ». Mais jamais ils ne se demandent si ces conditions peuvent être remplies et sont bien remplies. Ils se fichent de la réalité qui est pourtant simple : l’abattage mécanique en milieu industriel n’est jamais sans le recours à cette électronarcose massive qui tue l’animal avant même l’abattage. C’est un non-sens que d’isoler la question de l’abattage mécanique de celle de l’électronarcose, puisque dans les faits, répétons-le, il n’y a pas d’abattage mécanique sans électronarcose. Dire d’une part que l’abattage mécanique est autorisé, d’autre part que l’électronarcose est autorisée, tout en fermant les yeux sur la réalité – à savoir que l’abattage mécanique requiert l’électronarcose et qu’on ne peut traiter du premier en omettant la seconde –, c’est se moquer de la conformité des pratiques aux textes ; ce qui, au fond, n’intéressent pas ces alliés objectifs du non halal estampillés halal*. L’intérêt des musulmans n’est pas leur intérêt premier.

Voilà vous savez tout : c’est donc cela le poulet Doux, c’est cela le poulet KFC, c’est cela le poulet Carrefour halal, c’est cela le halal selon Fleury Michon ou selon Herta (avec, en prime pour cette marque, probabilité de présence de porc). C’est cela le halal que les industriels veulent coûte que coûte imposer notamment via la norme AFNOR en cours. De la bonne volaille industrielle souvent de piètre qualité estampillée halal que beaucoup achètent aveuglément. Du bon haram dans vos assiettes.

Aux mangeurs de poulet KFC ou de dinde chez Quick : la prochaine fois que vous irez vous goinfrez, repensez à cette vidéo, hein.

* Sans parler du fait que, dans les sites d’abattage, rien ne garantit systématiquement aux consommateurs musulmans que les autres conditions de licéité de la viande soient respectées (tasmiyah, qualité de l’opérateur, contrôleurs, etc.). Là, encore, on se fiche de savoir si dans les faits l’abattage est respecté dans sa globalité.
** Quand vous mangez dans un grec, ne vous contentez pas de la longue barbe du propriétaire, vérifiez qu’il ne se fournit pas en viande non halal, mais « halal » à ses yeux, sans autre forme de précaution.

Lors du business travel organisé par le syndicat patronal SPMF à Dubaï, nous avons profité d’un saut au salon international Gulfood, consacré à l’alimentation, pour faire un tour sur le stand du volailler Doux qui inonde les pays musulmans de ses poulets non halal estampillés halal (en Arabie saoudite, au Maroc même dans la chaîne réputée sérieuse Asswaq Assalam, aux Emirats arabes unis, etc.). Nous voulions discuter tranquillement, sereinement, avec des représentants. Surprise d’abord : c’est le directeur général Guy Odri en personne qui était là à jouer tout à la fois le VRP et l’hôtesse pour la marque. Il faut croire que le halal pèse bien trop lourd pour ne pas faire le pied de grue à plusieurs milliers kilomètres de la France chez des bédouins, amateurs de volaille. Consternation par la suite : impossible d’échanger le moindre propos dès lors que le subordonné de Guy Odri et le directeur général lui-même lurent « Al-Kanz » sur le badge que nous portions.

Les tenanciers du blog Paris-Halal qui faisaient partie du voyage étaient aussi dans le coin. Ils sautèrent sur l’occasion pour faire usage de leurs smartphones et filmer la scène. A vous de juger (cliquez sur l’image pour accéder à la vidéo).

Rappelons que le volailler Doux commercialise des poulets pseudo halal, certifiés par l’AFCAI, cet organisme qui prétend avoir pour objet la certification halal. L’AFCAI n’a strictement aucun contrôleur et n’est pas présent sur les sites de Doux, qui du reste a singulièrement augmenté ses cadences de production. Le poulet non halal estampillé halal se porte à merveille. Mais pour combien de temps encore ? La Malaisie a blacklisté en début d’année l’AFCAI, ruinant les espoirs des partenaires industriels de prospérer sur ce marché pourtant très lucratif.

Pour visionner le reportage de Feurat Alani et Florent Chevollau diffusé sur Canal+ démontrant que les poulets Doux ne sont pas halal, cliquez sur le lien suivant : Halalgate : Reportage qui accable Doux, mais aussi KFC.

Les photos ci-dessous ont été prises pour les premières à Dubaï, lors du Gulfood, salon international de l’alimentation, sur le stand du volailler Doux. Guy Odri, directeur général en personne, a essayé de nous empêcher de prendre ces photos, comme s’il ne fallait pas que l’on sache que Doux exporte ses poulets non halal dans de nombreux pays musulmans. M. Odri a même demandé à ses subordonnées d’appeler la sécurité. Dans notre bon droit, nous n’avons pas céder.

Les secondes nous ont été envoyées par Saad et Kanzaki, lecteurs d’Al-Kanz.org, lors d’un séjour au Maroc. Ce que l’on voit ci-dessous, ce sont des poulets non halal estampillés halal vendus dans la chaîne de magasins Asswak Assalam et Marjane. Petite pensée à tous ces Marocains qui achètent du poulet qu’ils pensent halal.

Depuis début 2011, la Malaisie ne reconnaît plus l’AFCAI, certificateur de Doux. Si les autorités marocaines venaient à apprendre cela, peut-être qu’elles prendraient certaines dispositions…

Piqure de rappel : l’excellent reportage de Feurat Alani et Florent Chevollau, diffusé le 11 octobre dernier, a achevé de convaincre les sceptiques. Evoqué sur le stand de Doux, à Dubaï, par l’une des employées sur place, ce reportage a eu un effet sismique chez les professionnels du faux halal. Pourtant, ce reportage a été diffusé tard, un lundi soir et surtout en crypté sur Canal+. Imaginez deux minutes s’il avait été diffusé en clair à une heure de grande écoute ou sur une grande chaîne hertzienne (dans l’émission Envoyé spécial par exemple). Pour visionner ce reportage, cliquez sur le lien suivant : Halalgate : Reportage qui accable Doux, mais aussi KFC.

Merci à l’association L214 pour son travail efficace.