Tag Archives: étourdissement
L'Europe dit non à l'étourdissement lors de l'abattage religieux
Abattage rituel. L’enjeu était de taille. Juifs et musulmans craignaient l’interdiction de l’abattage rituel. Finalement, les députés européens ont choisi de ne rien changer à la législation actuelle.
Les abattoirs de la honte
L’étourdissement des animaux avant abattage est souvent présenté comme la panacée. A tort. Il peut servir uniquement, comme vous le verrez dans la vidéo que nous vous proposons, à mieux préparer l’animal à se faire dépecer vif.
Abattage de volaille : halal & conventionnel
Ce qui distingue un abattage de volaille halal d’un abattage non halal, c’est comme on le voit dans cette vidéo, l’étourdissement préalable, qui consiste à tremper l’animal dans un bac d’eau électrifié. Selon des études, 40 % de la volaille qui subit ce traitement ne résiste pas à l’électrocution est meurt sur le coup. Islamiquement, [...]
Le groupe Duc limite la casse grâce à sa gamme de produits dits halal
Entre autres. « Le niveau d’activité des premiers mois de l’année a été impacté par la forte médiatisation de la grippe aviaire, particulièrement à l’occasion des premiers cas découverts en Turquie et en France. Néanmoins, les segments de produits halal et festifs et la reprise des ventes au cours du second semestre permettent d’amortir cette situation. » [...]
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