Archives par mot-clé : Grenelle-de-lanimal

"L’activité économique liée aux abattages rituels représente une part considérable"

Abattage rituel. Sixième et dernière partie du compte-rendu de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, qui a eu lieu lors du Grenelle de l’animal. Les débats ont été de qualité et les sujets qui fâchent n’ont pas été ignorés.

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Norme halal AFNOR : "les racketteurs n'y ont pas leur place"

Abattage rituel. Cinquième et avant-dernière partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, qui a eu lieu lors du Grenelle de l’animal. Dans ce volet, on mesure l’importance du halal pour l’industrie agro-alimentaire, et notamment de la viande.

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"Les Saoudiens ne savaient pas qu’il s’agissait d’un abattage mécanique"

Abattage rituel. Quatrième partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, lors du Grenelle de l’animal. Ce document révèle que le halal est un immense chantier où tout est à faire. N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires.

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Distinguer l'abattage rituel quotidien de celui de l'aïd al-kebir est nécessaire

Abattage rituel. Troisième partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, lors du Grenelle de l’animal. Il apparaît, à la lecture de ce compte-rendu, que l’ensemble des discussions tournaient surtout autour de la question de la viande halal.

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"Imposer l'étourdissement préalable serait une véritable catastrophe"

Abattage rituel. Deuxième partie du verbatim de la réunion autour de la question de l’abattage rituel, lors du Grenelle de l’animal. Cette réunion a eu lieu le 7 mai 2008. La première partie est à lire ici : Abattage rituel : verbatim du Grenelle de l’animal (1) La séance est ouverte à 9 H 20, […]

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Abattage rituel : verbatim du Grenelle de l'animal (1)

Abattage rituel. Entre mars et mai 2008, plusieurs réunions autour de la question de la protection animale ont été organisées sous la tutelle du ministère de l’Agriculture et de son ministre, Michel Barnier. L’objectif était d’arriver en juin « à un plan d’action de mesures concrètes recueillant le consensus des participants ». Plusieurs groupes de […]

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L'abattage rituel casher et halal, entre politique, industrie et religion

Alors que Michel Barnier vient de rendre publiques les conclusions du Grenelle de l’animal, nous vous proposons la lecture d’extraits d’un article tout récent intitulé « L’encadrement de l’abattage rituel industriel dans l’Union européenne : limites et perspectives » et paru récemment dans la revue Politique européenne (24, hiver 2008). Son auteur, Florence Bergeaud-Blackler, sociologue, revient sur […]

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