Pas de viande halal à la cantine, mais des oeufs et du poisson

Alors qu’en octobre 2007 les cantines lyonnaises se mirent aux menus « laïcs » et « oecuméniques », c’est-à-dire ni halal, ni casher, c’est au tour des cantines de Grenoble de proposer des repas qui satisfont tout le monde : sans viande, ils ont été néanmoins étudiés pour satisfaire aux besoins calorifiques et diététiques des enfants. « Nous avons choisi [...]