L’organisme de certification et de contrôle publiait hier une vidéo pédagogique sur un abattoir de bovins dont ils contrôlent une partie de la production. C’est l’occasion de voir les coulisses d’un abattage halal et des procédures de contrôleurs. Gourault, abattoir de bovins from AVS on Vimeo. On comprendra pourquoi il est nécessaire d’avoir systématiquement sur [...]

Ou le contraire. Le rayon « viande pour chien » au rayon halal. C’est en tout cas ce que l’on trouve chez Carrefour, à Claye-Souilly (Seine-et-Marne). La photo nous est envoyée aujourd’hui par Xenoun, lecteur d’Al-Kanz. A côté des saucissons pour chien, saucissons qui du reste ressemblent aux saucissons halal, les fameux cachirs, des barquettes de viande… [...]

Bad buzz pour Pasta Fina, une marque présente en Tunisie. Selon une vidéo postée sur Youtube, ses produits contiendraient de la viande de porc malgré le logo halal sur ses emballages.

Cela se passe au Royaume-Uni. Comme en France, les parlementaires britanniques ne semblent pas connaître grand-chose à l’industrie de la viande. Le Dailymail nous apprend aujourd’hui que la palais de Westminter, siège du Parlement outre-Manche, a rejeté la requête d’un parlementaire musulman qui demandait à ce qu’il soit possible d’y manger aussi halal. Lord Ahmed [...]

L’Union des musulmans de France, organisatrice du Salon international du monde musulman, annonce la prochaine édition pour début novembre 2012 in cha’a-Llah.

« Chez Lalah » est une nouvelle chaîne de magasin orientée halal. Le premier magasin a été ouvert, il y a quelques semaines, à Mantes-là-Jolie, dans les Yvelines, à quelques mètres de la grande mosquée. On aime l’identité graphique de l’enseigne, qui nous paraît efficace, car ne passe pas inaperçue. Simple, mais percutant : du jaune sur [...]