Défenseurs du bien-être animal et religieux, juifs et musulmans, partagent la même conviction : l’animal est un être à part entière qu’il faut respecter. Malgré tout, ils s’opposent sur un point : l’abattage rituel. Les uns le déplorent, les autres le revendiquent. Entre les deux des scientifiques, eux-mêmes partagés, parfois opposés, sur la question de [...]

Les Quick de Toulouse Mirail, Marseille ou Roubaix ne servent depuis cet automne que des hamburgers garnis de viande de bœuf venant de bêtes abattues selon le rite halal. Ce dernier permet entre autres une plus grande hygiène et moins de souffrance pour l’animal. Source : Burgers halal de Quick : la polémique enfle A [...]