Aujourd’hui, 10 dhul-hijja 1432, dimanche 6 novembre 2011, c’est jour de fête pour 1,5 milliard de musulmans. C’est l’Aïd al-Adha.

Bonheur et partage
Amour et fraternité
Pardon et douceur
Offrons du bien aux nôtres et aux autres
Pensons aux autres et aux nôtres
Ailleurs, il fait toujours mal
Ici, il fait encore froid
Douce fête
Pieuses journées
Qu’Allah nous aime

Taqaba-Llâh minna wa minkum, qu’Allah accepte nos œuvres ainsi que les vôtres
Ghafara-Llâh lana wa lakum, qu’Allah nous pardonne ainsi qu’à vous

Crédit photo Une : anitasarkeesian

Demain, dimanche, des milliers de famille en France goûteront un mouton qu’elles croiront halal et de l’Aïd, c’est-à-dire abattu après la prière de l’Aïd. En réalité, beaucoup auront un mouton qui ne sera ni halal, ni de l’Aïd. Les plus heureux auront un mouton qui ne sera pas de l’Aïd, mais qui sera halal. C’est triste, c’est malheureux, mais les consommateurs musulmans ont une part de responsabilité. Comme dans le cas des arnaques au hajj, bien peu de personnes se soucient de ces problèmes et travaillent un tant soit peu à ce que le nombre de fraudes, d’une année à l’autre, baissent. L’an dernier, des professionnels avaient été pris la main dans le sac à Rungis. Bien avant l’heure de la prière, des moutons venus de l’étranger attendaient de quitter le dépôt pour des boucheries sur le pied de guerre.

Pour rappel, l’an dernier, un professionnel sur place avait pris l’initiative de prendre des photos de quelques carcasses de faux moutons de l’Aïd, et au préalable le message qu’il nous adressait :

J’ai constate avec effarement que ce matin lundi 15/11/2010 au MIN de Rungis des agneaux étaient certifiés du CSH de la mosquéé d’Evry-Courcouronnes avec la mention AID AL ADHA (soit un jour avant l’AID véritable) sachant qu’ils ont été vraisemblablement tué fin de semaine dernière pour être exposé ce matin.

Pour en savoir plus, voir les deux articles suivants : Faux moutons de l’Aïd : Rungis pris la main dans le sac et Faux moutons de l’Aïd à Rungis, les photos.

Petite pensée triste pour tous ces musulmans qui vont tomber dans le panneau. Et tant pis pour la communauté musulmane qui ne se mobilise toujours pas pour faire cesser ces agissements.

Dans quinze jours, les musulmans de France et d’ailleurs fêteront l’aïd al-adha in cha’a-Llah. Ce sera l’occasion de sacrifier une bête (un agneau, un mouton, une vache). Comme chaque année, les prix seront anormalement élevés. La faute à la spéculation autour de cette fête qui génère plusieurs dizaines de millions d’euros dans l’économie française, mais aussi et peut-être avant tout aux musulmans eux-mêmes qui du fait de leur inaction permettent qu’on les prennent, une fois n’est pas coutume, pour les dindons d’une farce qu’ils cautionnent chaque année. Les arnaques sont multiples, elles pourraient facilement être évitées s’il y avait un peu plus de mobilisation. Et pas seulement quinze jours avant l’aïd al-adha.

Dinam, spécialiste de la boucherie, a publié cette semaine une infographie pour expliquer la différence entre un agneau et un mouton.

Source : Dinam

Sur leboncoin.fr, on trouve parfois des annonces insolites. Comme celle, signalée par Oum Noussayba, lectrice d’Al-Kanz.

Un internaute – sûrement éleveur – mettait en vente deux moutons à l’occasion de l’aïd. Rien de surprenant jusque-là. De plus en plus d’éleveurs passent des annonces sur le net et des journaux locaux pour vendre leur mouton au détail. C’est devenu un classique. Ce qui est en revanche notable, c’est que l’annonce a… deux mois d’avance. L’aïd qui a eu lieu hier n’était pas l’aïd al-adha (ou aïd al-kebir), mais l’aïd al-fitr, qui marque la fin du mois de ramadan. C’est uniquement pour l’aïd al-adha, la fameuse « fête du sacrifice », que des moutons sont achetés en masse par les musulmans.

Source : Leboncoin.fr

Un lecteur d’Al-Kanz qu’on aime vraiment bien était le jour du Aïd en reportage à l’abattoir mobile situé à la Courneuve, en Seine-Saint-Denis. Il a filmé le déroulement de l’abattage. Malheureusement pour les détracteurs de tout poil, tout ne s’est pas si mal déroulé.

Mise à jour 19h21 : le CHS réagit à l’article.

« Nous informons les musulmans que le CSH n’organie pas l’Aïd. Tous les moutons de l’Aïd doivent être sacrifiés après la prière de l’Aïd. L’agneau avant la prière, ce n’est pas l’Aïd, c’est la viande vendue toute l’anée. Le CSH n’a rien à voir avec les agneaux de l’Aïd. Nous demandons aux bouchers de ne pas faire l’erreur et de ne pas tromper les musulmans en leur vendant les agneaux qui ne sont pas sacrifiés après la prière de l’Aïd. Mise à jour 19h21 : le CHS nous réagit à l’article.

Voici le mail que nous avons reçu ce matin.

J’ai constate avec effarement que ce matin lundi 15/11/2010 au MIN de Rungis des agneaux étaient certifiés du CSH de la mosquéé d’Evry-Courcouronnes avec la mention AID AL ADHA (soit un jour avant l’AID véritable) sachant qu’ils ont été vraisemblablement tué fin de semaine dernière pour être exposé ce matin.

Alors que de nombreuses familles musulmanes se réjouissent à l’idée de fêter demain l’Aïd al-Adha, certains se frottent les mains à l’idée de toucher le jackpot lié à cet énorme business que représentent les ventes de moutons. L’an dernier, selon certains chiffres, ce sont plus de 200 000 ovins qui ont été abattus pour l’Aïd. Soit des dizaines de millions d’euros pour l’agriculture et la filière du faux halal. On peut estimer que plusieurs dizaines de milliers de familles ont été floués et, l’an dernier comme cette année, vont avoir un mouton soit qui n’est pas un mouton de l’Aïd soit qui n’est pas halal. Soit les deux.

La fraude est massive. Et elle continuera encore longtemps tant que les consommateurs musulmans eux-mêmes ne se réveilleront pas et se laisseront sciemment floués. Il ne faut rien attendre du CFCM, lequel crie à la catastrophe au moindre graffiti sur un parpaing de mosquée en construction, mais fait la sourde oreille quand il s’agit des millions de musulmans abusés tous les jours par les fraudeurs du faux halal.

Les photos ci-dessous, qui corroborent le témoignage de l’équipe du blog Al-Har (voir Faux moutons de l’Aïd : Rungis pris la main dans le sac), ont été prises ce matin au marché de Rungis. On y voit des carcasses de moutons importés de l’étranger, étiquetés halal et « Aïd al-Adha ».

Demain, quand vous irez récupérer votre mouton, ayez donc une petite pensée pour ces professionnels de Rungis qui ont travaillé dur aujourd’hui pour que votre mouton se retrouve chez votre boucher ou chez Carrefour, Leclerc, Auchan et compagnie.

Le CSH est tellement en confiance et si sûr de lui qu’un numéro de téléphone est indiqué sur l’étiquette : 06 31 32 98 13, ainsi qu’un numéro de fax : 01 49 41 10 60.

Évidemment, si vous êtes de ceux qui mangent régulièrement dans des restaurants KFC, des restaurants Quick ou qui achètent des produits Fleury Michon, Herta, Zakia Halal, et tous ces autres produits certifiés, mais non contrôlés de façon systématique et indépendante, par des organismes de certification comme la SFCVH-mosquée de Paris et l’ACMIF-mosquée d’Evry, les informations ci-avant ne vous concernent pas.

Halalgate. Il n’est pas un professionnel de la viande en Ile-de-France qui ne sache que la norme au marché de Rungis, c’est le faux halal. Pourtant, de nombreux bouchers musulmans s’y approvisionnent, fermant les yeux sur des pratiques contraires à leurs principes ou se réfugiant derrière des certifications d’organismes qui n’ont aucun contrôleur, mais qui ont pignon sur rue, précisément parce qu’ils plaisent aux fraudeurs. Sans contrôle indépendant et systématique, chacun peut faire ce que bon lui semble. Ceux qui ont visionné le reportage de Feurat Alani et Florent Chevollau, diffusé le 11 octobre dernier, ont pu s’en convaincre : on y voyait un professionnel de Rungis proposer d’estampiller halal une viande périmée et non halal. Après la diffusion de ce reportage, un vent de panique a soufflé au marché de Rungis, mais il semblerait que cela n’a pas suffi à tempérer les ardeurs des margoulins.

Ce matin, nous avons été contacté par un boucher qui nous écrit ce qui suit :

J’ai constate avec effarement que ce matin lundi 15/11/2010 au MIN de Rungis des agneaux étaient certifiés du CSH de la mosquéé d’Evry-Courcouronnes avec la mention AID AL ADHA (soit un jour avant l’AID véritable) sachant qu’ils ont été vraisemblablement tué fin de semaine dernière pour être exposé ce matin.

Mise à jour : voir les photos ici Faux moutons de l’Aïd à Rungis, les photos

Toujours ce matin, nous recevons un autre mail, cette fois de Bidar, lecteur d’Al-Kanz, qui nous indique la publication d’un article qui devrait réveiller in châ’a-Llâh les quelques consommateurs à qui il reste un peu de dignité et de conscience morale et religieuse. Les autres continueront à acheter leur mouton chez Carrefour, Leclerc, Simply et à manger dans les Quick prétendument halal.

Voici donc le témoignage Karwane du blog Al-Har, dont l’équipe s’est rendue, ce matin, au pavillon halal de Rungis :

A Rungis, la notion du temps n’est pas la même. Sinon comment expliquer la présence de cet « agneau de l’aid » abattu le 12 novembre et vendu le 15 par les grossistes du secteur ?

Au niveau de la certification Halal, seul un tampon faisait foi. Il ne fait référence à aucun organisme et ne permet pas de savoir par qui et quand la bête à été sacrifié. Nous n’avons pu voir aucun contrôleurs, sur l’ensemble de la chaîne, malgré que les fournisseurs soient détenteurs d‘un certificats émanant du CVH en partenariat avec la mosquée d‘Evry. De l’arrivage à la revente de la viande. Les viandes halal et non halal sont mélangées et il n’ existe aucun contrôle.

[...] Dans les faits, n’importe quelle viande peut-être maquillée et revendue comme Halal. C’est d’ailleurs ce que nous ont confié différents bouchers musulmans et employés travaillant chez ces grossistes: « J’en sais rien moi si c’est halal. Est-ce que c’est moi qui l’ai égorgé ? Allahou’alem khouya » ou encore : « le halal ? Ça n’existe pas ici ouldi ».

Source : Votre mouton de l’aïd el kebir abattu 4 jours à l’avance !

Demain, vous serez nombreux à aller chez votre boucher pour récupérer votre mouton de l’Aïd. Certains l’auront à un prix défiant toute concurrence. D’autres l’auront à midi, soit très tôt, trop tôt pour qu’ils ne posent pas quelques questions à leurs bouchers.

Et puis il y aura tous ceux qui iront chercher leur mouton chez Carrefour, Simply ou encore Leclerc. Hormis quelques initiatives locales et sérieuses – nous pensons notamment au Cora de Dreux –, la seule véritable attitude à avoir avec la grande distribution, c’est de refuser d’y acheter son mouton de l’Aïd. Les musulmans ne peuvent pas se plaindre du matin au soir de subir vexations, stigmatisations, propos islamophobes et dans le même temps accepter qu’on les méprise tant qu’on en arrive, comme Carrefour, à leur proposer un mouton de l’Aïd « abattu avant la prière ». Ce fut le cas l’an dernier dans un Carrefour d’Ile-de-France.

Ça l’est encore cette année au magasin Leclerc de Vitry-sur-Seine (01 47 18 19 20, demandez le chef du rayon boucherie, fier, la semaine dernière, d’avoir vendu 12 faux moutons de l’Aïd) :

Faux moutons de l’Aïd – Leclerc Vitry (94)

Imagine-t-on une seule seconde Leclerc ou Carrefour proposer un agneau pascal pour Noël ? Non, car ce serait irrespectueux et contraire au rite. Pourtant, la grande distribution, non contente de fricoter avec le faux halal, se fiche complètement de respecter ou non le rite musulman, dont elle profite pourtant allègrement. Cela dit, les musulmans ont une grande part de responsabilité. Les uns se ruent sur ces offres frauduleuses, parce qu’elles ne sont pas chères. Les autres, plus consciencieux, passent leur chemin au lieu de manifester leur désaccord. Tous sont d’une certaine manière complices de cette fraude généralisée. Et pendant ce temps, les tricheurs trichent.

Grand merci à l’équipe d’Al-Har.

S., au Maroc, nous envoie une photo qu’il vient de prendre. On y voit une affiche publicitaire invitant à contracter un crédit à intérêt pour acheter un mouton de l’Aïd. Et pourquoi pas un braquage pour partir au hajj ?

Vivalis propose également un crédit à 0 % pour les fonctionnaires du secteur public et des formules avec intérêts pour les salariés du secteur privé. A titre d’exemple, pour un crédit de 5000 DH, il faut compter 455 DH/mois sur une durée de 12 mois et 170 DH de frais de dossier, ce qui correspondrait à un taux d’intérêt autour de 9%.

Source : La Nouvelle Tribune

Rappelons à toute fin utile qu’en islam le recours au crédit à intérêt (riba) est strictement et rigoureusement prohibé.

Marketing affinitaire, ethno-marketing, marketing ethnique, marketing identitaire ? Rien de cela ou tout cela à la fois ? Une chose est sûre, Jet4you cible très précisément sa clientèle.

(merci à Bidar)

Comme pour le mois de ramadan, la grande distribution sait que l’Aïd al-Adha (appelé aussi Aïd el-Kebir) est une poule aux œufs d’or. Et comme pour le mois de ramadan ou plus généralement pour le halal, cet intérêt s’accompagne d’un mépris caractérisé. Sauf lorsque l’opération commerciale est gérée de façon rigoureuse par un boucher, comme c’est le cas à Dreux où le responsable du rayon boucherie travaille depuis quelques années en étroite collaboration avec les responsables musulmans de la ville. Nous avons eu l’occasion de nous entretenir au téléphone l’an dernier avec lui. Cette année, les agneaux viendront du Royaume-Uni et l’abattage sera supervisé par Ali Derradji, mandaté par la mosquée de Lyon, dans un abattoir certifié par le docteur Bashir EL-Medhem, directeur de la grande mosquée de Leeds (Royaume-Uni) et Abdallah Ibn Youssef Al Judai, membre du Conseil européen de la recherche et de la fatwa. Cora Dreux semble être l’exception qui confirme la règle.

Capture d’écran du site Internet de Cora Dreux

Toute autre réalité chez Cora Limoges. Là-bas, les moutons de l’Aïd seront abattus « après la messe ». C’est en tout cas ce qui nous a été dit, la semaine dernière, par un des employés du rayon boucherie que nous avons joint par téléphone. Après la messe. On devine que cet employé ne maîtrise guère le sujet, ce qui peut faire craindre le pire. On est loin du professionnalisme du responsable boucherie de Cora Dreux. Comme dans le cas des catalogues ramadan, l’enseigne veut l’argent des musulmans, sans s’intéresser véritablement à eux. Sinon, les employés en charge des projets halal seraient compétents et incollables sur la question. Ajoutons, dans le cas de Cora Limoges, que les moutons sont certifiés halal par… la SFCVH-mosquée de Paris.

Capture d’écran du site Internet de Cora Limoges

Comme indiqué sur le prospectus, disponible sur le site de Cora Limoges, l’abattoir où aura lieu l’abattage des moutons appartient à la société Somafer (05 44 25 25 25). Ce qui est inquiétant, c’est que les carcasses seront disponibles à partir de midi – d’après ce que nous a dit le boucher de Cora Limoges –, soit bien trop rapidement pour que l’on ne puisse pas faire preuve de prudence.