Parmi les premiers restaurants halal dits « gastronomiques », le restaurant l’Alambra (Stains, 93) jouit d’une réputation qui dépasse la région parisienne. Et pour cause, très tôt le choix de communiquer et de multiplier les innovations s’est imposé comme un impératif pour se démarquer. Le moins que l’on puisse dire, c’est que cela paie. Alors que la [...]

Selon une dépêche du site Interfax, plusieurs restaurants halal moscovites viennent de fermer leurs portes, faute d’avoir trouvé leur clientèle. Citant le site Islam.ru, Interfax que le niveau socio-économique des musulmans à Moscou ne leur permet pas d’aller dans ces restaurants, bien trop chers pour eux. Ces fermetures surviennent quelques semaines après l’organisation du… premier [...]

Halal. En Grande-Bretagne, KFC convertit certains de ses restaurants au tout-halal en s’appuyant sur un organisme de certification qui définit le halal selon des critères assez particuliers.

« Ne sert pas d’alcool » : comment dire « halal » sans l’écrire.

Le restaurant parisien Les Enfants terribles a eu droit un reportage consacré au succès du halal. Une publicité à bien peu de frais qui devrait faire les affaires des propriétaires. Les musulmans cherchent à manger français, on leur reproche de vouloir manger halal. Share

Entreprendre. L’Alambra, on ne vous le présente plus. Ce restaurant, qui a vu le jour fin 2006, est devenu très rapidement une référence et même un modèle, puisque depuis les restaurants Alambra-like se sont multipliés notamment en région parisienne. Revue du nouveau site.

Halal. Nous savions McDonald’s halal à Londres. Nous découvrons aujourd’hui sur l’un des sites Internet de McDonald’s toute une section consacrée à ce restaurant du sud de Londres.