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> <channel><title>Halal &#38; halal &#187; Taos</title> <atom:link href="http://www.al-kanz.org/tag/taos/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://www.al-kanz.org</link> <description>Portail des consommateurs musulmans</description> <lastBuildDate>Sat, 11 Feb 2012 16:06:18 +0000</lastBuildDate> <language>en</language> <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency> <generator>http://wordpress.org/?v=abc</generator> <item><title>Du plomb dans le khôl ? sans blague !</title><link>http://www.al-kanz.org/2010/04/17/plomb-khol/</link> <comments>http://www.al-kanz.org/2010/04/17/plomb-khol/#comments</comments> <pubDate>Sat, 17 Apr 2010 09:03:53 +0000</pubDate> <dc:creator>Al-Kanz</dc:creator> <category><![CDATA[Bien consommer]]></category> <category><![CDATA[Khôl]]></category> <category><![CDATA[plomb]]></category> <category><![CDATA[tajine]]></category> <category><![CDATA[Taos]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://www.al-kanz.org/?p=25809</guid> <description><![CDATA[Une étude menée par le laboratoire central de la préfecture de police montre que le khôl vendu en France contient parfois du plomb. On le sait depuis des années, mais rien ne change.]]></description> <content:encoded><![CDATA[<div
class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"> <a
href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.al-kanz.org%2F2010%2F04%2F17%2Fplomb-khol%2F"><br
/> <img
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/> </a></div><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2007/12/khol_naturel.jpg" alt="Le khôl : du plomb plein les yeux ?" /><b><br
/>Khôl traditionnel</b></center></p><p>La dépêche est tombée hier. Selon l&#8217;AFP, le laboratoire central de la préfecture de police (LCPP), sollicité par des centres de protection maternelle d&#8217;Ile-de-France, aurait découvert des taux de plomb anormalement élevés dans différents khôls traditionnels. Les chiffres sont affolants, puisque les teneurs en plomb, dans ses produits importés d&#8217;Afrique du Nord, du Pakistan et d&#8217;Inde ou encore du Moyen-Orient, sont &laquo;&nbsp;comprises entre 75 et 90 % dans 14 produits sur 18&#8243;.</p><p>Rien de surprenant pour celles et ceux qui nous lisent, puisqu&#8217;en janvier 2008 nous tirions la sonnette d&#8217;alarme avec deux articles l&#8217;un intitulé <a
href="http://www.al-kanz.org/2008/01/13/khol-plomb/"><strong>Le khôl : du plomb plein les yeux ?</strong></a> et l&#8217;autre <a
href="http://www.al-kanz.org/2008/01/16/tajine-khol-plomb/"><strong>Tajine et khôl au plomb : 18 mères et leur nouveau-né intoxiqués</strong></a> quelques jours après avoir publié un article sur les <a
href="http://www.al-kanz.org/2009/07/07/assiettes-taos-plomb/"><strong>assiettes Taos</strong></a>, elles aussi dangereusement plombées.</p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2010/04/tajine-khol.jpg" alt="Lakshmi khol sans plomb" /></center></p><p><strong>Depuis rien n&#8217;a vraiment changé</strong>. Les marchands continuent à vendre du khôl, des assiettes Taos et des tajines au plomb, les consommateurs musulmans continuent d&#8217;en acheter, malgré les risques. Les représentants musulmans sont encore à des années-lumière de ces préoccupations, et de toute façon, comme on l&#8217;a vu avec <a
href="http://www.al-kanz.org/2010/04/02/kfc-non-halal-m6/">KFC</a>, il faut attendre que M6 ou TF1 lèvent le voile sur cette réalité pour qu&#8217;elle soit entendue. C&#8217;est là tout le drame : nombre de situations, parfois urgentes, pourraient trouver une issue rapidement favorables si quelques efforts étaient consentis, tant au niveau individuel qu&#8217;associatif et institutionnel. Mais pour cela, <strong>il faut des hommes et des femmes conscients que tout ne peut tomber du ciel et que c&#8217;est d&#8217;abord et avant tout à chacun de se prendre en main et d&#8217;agir</strong>, sans attendre que d&#8217;autres fassent.</p><p>Cela étant, celles et ceux qui veulent continuer à embellir le regard avec du khôl, il existe des marques inoffensives, comme ce Lakshmi (référence 209C) vendu notamment sur des sites comme Onaturel (<a
href="http://www.onaturel.org/">http://www.onaturel.org/</a>)</p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2010/04/lakshmi-sans-plomb.jpg" alt="Lakshmi khol sans plomb" /><b><br
/>Khôl sans plomb</b></center></p><p></p><p><img
src="http://www.al-kanz.org/?voyeur=1"></p>]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://www.al-kanz.org/2010/04/17/plomb-khol/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>20</slash:comments> </item> <item><title>Manger peut tuer. Tout au moins dans ces assiettes Taos dont raffolent les mamans</title><link>http://www.al-kanz.org/2009/07/07/assiettes-taos-plomb/</link> <comments>http://www.al-kanz.org/2009/07/07/assiettes-taos-plomb/#comments</comments> <pubDate>Tue, 07 Jul 2009 07:16:46 +0000</pubDate> <dc:creator>Al-Kanz</dc:creator> <category><![CDATA[Santé]]></category> <category><![CDATA[intoxication]]></category> <category><![CDATA[plomb]]></category> <category><![CDATA[Taos]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://al-kanz.org/blog/2007/12/25/manger-peut-tuer-tout-au-moins-dans-ces-assiettes-taos-dont-raffolent-les-mamans/</guid> <description><![CDATA[<strong>Santé.</strong> Présentes dans de très nombreux foyers maghrébins, les assiettes dites "Taos" contiennent parfois du plomb, dangereux pour la santé.]]></description> <content:encoded><![CDATA[<div
class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"> <a
href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.al-kanz.org%2F2009%2F07%2F07%2Fassiettes-taos-plomb%2F"><br
/> <img
src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.al-kanz.org%2F2009%2F07%2F07%2Fassiettes-taos-plomb%2F&amp;source=alkanz&amp;style=normal&amp;service=bit.ly" height="61" width="50" /><br
/> </a></div><p><p
style="border-top: 2px solid rgb(255, 211, 36); border-bottom: 2px solid rgb(255, 211, 36); padding: 5px 20px 5px 45px; background: rgb(255, 246, 191) url(http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/NiceWeb2CSS/icon/alert.gif) no-repeat scroll 15px 50%; text-align: left; color: rgb(153, 102, 102);">Rediffusion du 25 décembre 2007</p></p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2007/12/assiette_peinture_plomb.jpg" alt="assiette peinture au plomb" /></center></p><p>De même qu&#8217;il existe des modes à l&#8217;échelle d&#8217;un pays, de même existe-t-il des tendances dans les différentes communautés qui le constituent, tendances qui s&#8217;expriment jusque dans les habitudes de consommation. On retrouve ainsi des produits vedettes, qui n&#8217;ont pas pris une ride, bien que vendus depuis des années. Parmi ces produits, de <strong>grandes assiettes en porcelaine</strong> vendues sur de très nombreux marchés et bazars de France. Ces assiettes, à l&#8217;esthétique appréciée par les uns moquée par les autres, sont sur toutes les tables les soirs de fête ou de réception. Pourtant, <strong>elles sont dangereuses pour la santé</strong>, car décorée à la <strong>peinture au plomb</strong>. Elles sont connues sous le nom d&#8217;<strong>&laquo;&nbsp;assiettes Taos&nbsp;&raquo;</strong>.</p><p>Ces assiettes, les mamans d&#8217;origine maghrébine ou africaine en raffolent. Pas un marché dans les villes ou quartiers fréquentés par ces dernières qui n&#8217;a pas son vendeur de bazar proposant ces couverts. Voilà un produit dont le succès ne se dément pas depuis des années. Or, si acheter ces assiettes n&#8217;est en soi pas problématique, y manger est non seulement dangereux mais surtout interdit, comme l&#8217;indique une petite étiquette collée au dos de certains exemplaires.</p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2007/12/assiette_peinture_plomb_ne_pas_utiliser_couvert.jpg" alt="assiette peinture au plomb" /><br
/><b></b></center></p><p>La mention est claire. Il ne faut pas manger dans ces couverts. Or, on les retrouve sur les tables de ceux qui les achètent. Il existe même des restaurants qui servent leurs repas dans ces plats. Pire, ce sont les couverts presque officiels des mariages : qui n&#8217;a jamais mangé dans une assiette Taos ?</p><h2>&laquo;&nbsp;Article destiné à la décoration. Ne pas utiliser comme couvert&nbsp;&raquo;</h2><p>Ces couverts sont destinés à la décoration exclusivement. Sans danger dans un vaisselier ou sur une table de salon, ils deviennent de véritables poisons si on y mange. &laquo;&nbsp;Ne pas utiliser comme couvert&nbsp;&raquo; signifie qu&#8217;aucun aliment ne doit être en contact avec ces assiettes, qui ne répondent nullement aux normes d&#8217;hygiène alimentaire. La raison principale réside dans la composition même de la peinture utilisée pour les décorer. Cette peinture contient en effet des substances qui peuvent être fatales à l&#8217;être humain.</p><p>Comme a pu le constater Fatima, lectrice d&#8217;Al-Kanz, qui nous a alerté sur ce problème et qui s&#8217;est rendue chez plusieurs détaillants qui commercialisent ces couverts, la mention interdisant de manger dans ces assiettes n&#8217;est pas apposée systématiquement sur les couverts. Autrement dit, non seulement ces assiettes sont vendues comme de la vaisselle classique et non comme objet de décoration, mais encore elles ne portent pas toutes le message de prévention. Passe encore qu&#8217;un détaillant ou un marchand ambulant expose ces couverts près de couverts destinés à un usage alimentaire. En revanche, il est intolérable que la mention &laquo;&nbsp;ne pas utiliser comme ouvert&nbsp;&raquo; ne soit pas sur chaque produit.</p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2007/12/assiette_Taos.jpg" alt="assiette peinture au plomb" /><br
/><b></b></center></p><h2>Un importateur s&#8217;explique</h2><p>Nous avons joint au téléphone M. Amarir, qui commercialise les assiettes de la marque Amarir. Il a été très clair : ses assiettes sont des objets de décoration et il les vend telles quel. Nous avons voulu savoir pourquoi, dans ce cas-là, certaines assiettes comportement le message de prévention alors que sur d&#8217;autres rien n&#8217;est indiqué. M. Amarir nous a précisé qu&#8217;il n&#8217;était pas seul sur le marché et que d&#8217;autres sociétés commercialisent aussi ce type d&#8217;assiettes. Nous avons pu à cet égard recouper cette information en vérifiant quelques assiettes vendues par ses concurrents : elles ne portent en effet aucune mention.</p><p>M. Amarir nous a par ailleurs précisé que tous les importateurs de ce type de produits se fournissent au même endroit, en Chine. De fait, si les assiettes Amarir ne doivent pas être utilisées à des fins alimentaires, il en est de même pour toutes les autres, quand bien même elles ne comportent pas la mention &laquo;&nbsp;ne pas utiliser comme couvert<strong>&laquo;&nbsp;. En clair, toutes les assiettes dites Taos fabriquées en Chine sont toutes pour la décoration et ne doivent pas être utilisées pour manger dedans.</strong> Il n&#8217;y a pas d&#8217;une part des assiettes Taos fabriquées en Chine pour l&#8217;alimentation et des assiettes Taos fabriquées en Chine pour la décoration.</p><h2>L&#8217;intoxication au plomb peut être mortelle</h2><p>Le saturnisme est la maladie du plomb la plus connue. Aujourd&#8217;hui, on l&#8217;associe surtout aux cas des familles mal-logées qui vivent dans des conditions d&#8217;insalubrité indignes dans des appartements loués par des marchands de sommeil. Classé parmi les maladies professionnelles, il touche en effet les enfants vivants dans ces habitations souvent anciennes. Or, l&#8217;ingestion directe par la bouche ou dans les poumons peut provoquer des troubles aux conséquences variées, comme la difficulté pour l&#8217;épouse à tomber enceinte (on parle alors d&#8217;&nbsp;&raquo;hypofertilité&nbsp;&raquo;), les fausses couches spontanées ou encore les atteintes au cerveau. Comme souvent, ce sont les personnes les plus fragiles qui sont touchées : les jeunes enfants et les femmes enceintes. <strong>Cela peut aller jusqu&#8217;à la mort</strong>. La contamination au plomb est accentuée lorsque les plats servis sont chauds ou acides.</p><p>Selon un rapport de l&#8217;Inserm, intitulé <a
href="http://www.inserm.fr/fr/questionsdesante/mediatheque/ouvrages/expertisecollectiveplomb.html" target="http://www.inserm.fr/fr/questionsdesante/mediatheque/ouvrages/expertisecollectiveplomb.html" alt="Plomb dans l'environnement : Quels risques pour la santé ?"><strong>Plomb dans l&#8217;environnement : Quels risques pour la santé ?</strong></a> &laquo;&nbsp;les études épidémiologiques (transversales et longitudinales) ont montré des associations entre l&#8217;exposition au plomb et des troubles du développement psychomoteur ou intellectuel et des troubles du comportement jusqu&#8217;à l&#8217;âge scolaire chez l&#8217;enfant. Ces associations ont été montrées pour des niveaux d&#8217;exposition variés et dans différentes populations. Il est difficile de différencier les aires cérébrales des fonctions cognitives spécifiquement touchées par l&#8217;exposition au plomb, mais <strong>différents résultats montrent que l&#8217;intégration visuo-motrice serait particulièrement affectée par le plomb</strong>. Pour le comportement, les troubles mis en lien avec l&#8217;exposition sont l&#8217;<strong>hyperactivité, l&#8217;inattention, l&#8217;impulsivité</strong>. Plusieurs études ont conclu à une <strong>persistance des effets du plomb sur le développement neuropsychique</strong> de l&#8217;enfant d&#8217;âge scolaire lorsque l&#8217;exposition a eu lieu durant la <strong>petite enfance</strong>, voire <strong>en phase prénatale</strong>.&nbsp;&raquo;</p><p>L&#8217;enjeu est de taille. Compte tenu de l&#8217;usage très répandu de ces couverts dans de nombreuses familles, il est de toute urgence d&#8217;informer les consommateurs du mauvais usage qu&#8217;ils font de ces assiettes de décoration. Ca ne vaut vraiment pas le coup de perdre un enfant (fausses couches) ou de gâcher sa vie (saturnisme) à cause d&#8217;assiettes que l&#8217;on trouve joli.</p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2007/12/assiette-tasse_taos.jpg" alt="assiette peinture au plomb" /><br
/><b>Comme on le voit sur cette image, on trouve même des tasses et des bols de style Taos &#8211; copie d&#8217;écran du restaurant suisse <a
href="http://www.djerba-la-douce.ch/shop_djerba-la-douce.htm" target="http://www.djerba-la-douce.ch/shop_djerba-la-douce.htm">Djerba la douce </a></b></center></p><blockquote><h4>Elle a mangé dans une assiette décorée avec de la peinture au plomb !</h4><p>Le docteur Fabien Squinazi, directeur du laboratoire d’hygiène de la ville de Paris, raconte l’anecdote suivante : une femme arrive à l’hôpital en se tordant de douleur. Elle passe une batterie d’examens sans qu’on arrive à déterminer la cause de ses douleurs, jusqu’à ce qu’un interne s’aperçoive que son cas correspond exactement au cours qu’il est en train d’étudier, à savoir l’intoxication au plomb. On vérifie le dosage par une prise de sang : c’est bien ça. Mais l’histoire ne s’arrête pas là ! La raison de cette allergie : elle a mangé dans une assiette décorée avec de la peinture au plomb !<br
/> Il y a donc deux sortes d’intoxication au plomb : par accumulation progressive dans le corps ou par allergie fulgurante (plus rare).</p><p>Source : <a
href="http://gestesdinterieur.gazdefrance.fr/interieur.php?idg=153&#038;idtr=idgt1" target="http://gestesdinterieur.gazdefrance.fr/interieur.php?idg=153&#038;idtr=idgt1">Gestes d&#8217;intérieur</a></p></blockquote><p>Regardez une émission canadienne consacrée à la dangerosité des assiettes décoratives en cliquant ici : <a
href="http://tva.canoe.com:80/cgi-bin/player/player.pl?titre=Reportage%20J.E.&#038;emission=je&#038;video=http%3A//medias.tva.ca/emissions/je/reportages/15667.wmv&#038;reseau=TVA&#038;promotion" target="http://tva.canoe.com:80/cgi-bin/player/player.pl?titre=Reportage%20J.E.&#038;emission=je&#038;video=http%3A//medias.tva.ca/emissions/je/reportages/15667.wmv&#038;reseau=TVA&#038;promotion">reportage assiettes décoratives</a></p><p><img
src="http://www.al-kanz.org/?voyeur=1"></p>]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://www.al-kanz.org/2009/07/07/assiettes-taos-plomb/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>60</slash:comments> </item> <item><title>Intoxication au plomb : l&#8217;Australie interdit l&#8217;importation de tajines marocains</title><link>http://www.al-kanz.org/2008/05/03/tajine-taos-plomb/</link> <comments>http://www.al-kanz.org/2008/05/03/tajine-taos-plomb/#comments</comments> <pubDate>Sat, 03 May 2008 12:41:09 +0000</pubDate> <dc:creator>Al-Kanz</dc:creator> <category><![CDATA[Bien consommer]]></category> <category><![CDATA[intoxication]]></category> <category><![CDATA[Khôl]]></category> <category><![CDATA[plomb]]></category> <category><![CDATA[tajine]]></category> <category><![CDATA[Taos]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://al-kanz.org/2008/05/03/intoxication-au-plomb-laustralie-interdit-limportation-de-tajines-marocains/</guid> <description><![CDATA[Alors qu&#8217;en France des centaines de milliers de personnes continuent à utiliser les assiettes dites &#171;&#160;Taos&#160;&#187; (voir notre billet : Manger peut tuer. Tout au moins dans ces assiettes Taos dont raffolent les mamans) et des tajines recouverts de peinture au plomb, le gouvernement australien a décidé d&#8217;interdire tout bonnement l&#8217;importation de tajines marocains. Mise [...]]]></description> <content:encoded><![CDATA[<div
class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"> <a
href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.al-kanz.org%2F2008%2F05%2F03%2Ftajine-taos-plomb%2F"><br
/> <img
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/> </a></div><p><center> <img
src="http://al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2008/05/tajine_marocain.jpg" alt="Intoxication au plomb : l'australie interdit l'importation de tajines marocains"/></center></p><p>Alors qu&#8217;en France des centaines de milliers de personnes continuent à utiliser les assiettes dites &laquo;&nbsp;Taos&nbsp;&raquo; (voir notre billet : <a
href="http://al-kanz.org/2007/12/25/manger-peut-tuer-assiettes-taos-intoxication-plomb-saturnisme/"><strong>Manger peut tuer. Tout au moins dans ces assiettes Taos dont raffolent les mamans</strong></a>) et des tajines recouverts de peinture au plomb, le gouvernement australien a décidé d&#8217;interdire tout bonnement l&#8217;importation de tajines marocains.</p><h2>Mise en garde ministérielle</h2><p>Les tajines marocains font une nouvelle fois parler d&#8217;eux. Cette fois, c&#8217;est en Australie qu&#8217;ils défraient la chronique. La ministre de la Consommation a en effet décidé d&#8217;interdire l&#8217;importation et la vente de ces ustensiles traditionnels du fait de leur teneur excessive et dangereuse en plomb et en cadmium. Fin février 2008, les autorités gouvernementales mettaient publiquement en garde les consommateurs australiens contre l&#8217;utilisation des tajines. Quelques jours plus tard, des analyses révélaient que le problème était plus étendu et qu&#8217;il concernait aussi d&#8217;autres ustensiles en céramique vernis (des assiettes Taos ?).</p><h2>100 fois plus de plomb que la normale</h2><p>Alors que le taux de plomb maximal admis est de 7mg/l, deux tajines analysés par un laboratoire ont révélé une teneur en plomb atteignant pour l&#8217;un 1 000 mg/l et pour l&#8217;autre 900 mg/l. Soit plus de 100 fois le taux autorisé. Ce qui représente un danger direct pour les consommateurs, puisque, avec de tels niveaux, le risque de contamination des aliments est très élevé.</p><p>C&#8217;est pourquoi les autorités australiennes, qui prennent très au sérieux les risques sanitaires liés à l&#8217;exposition au plomb, ont décidé non seulement d&#8217;interdire la vente de ces tajines mais encore de punir d&#8217;une amende pouvant aller jusqu&#8217;à 10 000 dollars australiens tout contrevenant. Les consommateurs ont été par ailleurs appelés à ramener les tajines qu&#8217;ils avaient pu acheter dans leur magasin et à consulter leur médecin traitant. Femmes et enfants ont été particulièrement visés, puisque très exposés aux méfaits du plomb.</p><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2007/12/assiette_Taos.jpg" alt="assiette Taos peinture au plomb"/><br
/><b>Assiette Taos</b></center></p><h2>Et en France ?</h2><p>En France, hormis quelques études savantes diffusées dans un cercle confidentiel (voir notre billet : <a
href="http://al-kanz.org/2008/01/16/tajine-khol-maroc-taos-plomb-meres-bebe-intoxiques/"><strong>Tajine et khôl au plomb : 18 mères et leur nouveau-né intoxiqués</strong></a>) et nos précédents articles sur les assiettes Taos et le khol, rien ne semble être fait pour avertir les consommateurs des dangers qu&#8217;ils encourent. Il est pourtant urgent de mener d&#8217;autres études plus précises, et le cas échéant de lancer des campagnes d’information et de sensibilisation. La prise en compte de ce qui pourrait s&#8217;avérer être une catastrophe sanitaire s&#8217;impose absolument.</p><p>La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), a bien été contactée, notamment par Nourra, webmaster du blog Mamans musulmanes. Hormis une réponse sans grand intérêt (voir ici : <a
href="http://al-kanz.org/2008/01/14/danger-des-assiettes-taos-la-dgccrf-repond/"><strong>Danger des assiettes Taos : la DGCCRF répond</strong></a>), rien de neuf depuis quatre mois. De même, si un agent de la DGCCRF a indiqué au téléphone, à un autre lecteur d&#8217;Al-Kanz, avoir pris note de cette information, les assiettes Taos continuent à se vendre comme des petits pains et les risques pour la santé des consommateurs sont plus que jamais présents.</p><p>Rappelons à toute fin utile les effets dévastateurs du plomb sur la santé.</p><blockquote><p><strong>Les effets du plomb sur la santé</strong></p><p>Lorsque l&#8217;intoxication est légère, les symptômes permettent rarement de conduire au diagnostic de saturnisme. Avec l&#8217;augmentation du taux de plomb dans l&#8217;organismes, les symptômes suivant apparaissent :</p><p> * <strong>Nausées</strong>, <strong>vomissements</strong>, <strong>diarrhées/constipation</strong>, <strong>maux de tête</strong>, avec fréquente perte d&#8217;appétit et de poids ;<br
/> * <strong>Apparition d&#8217;un goût métallique</strong> dans la cavité buccale, éventuellement suivi dans les cas d&#8217;intoxication forte d&#8217;apparition d&#8217;un liseré grisâtre ou bleuâtre sur les gencives, dit &laquo;&nbsp;«liseré de Burton »&nbsp;&raquo; (très rare chez le jeune enfant, plus fréquent chez l&#8217;adulte gravement intoxiqué).<br
/> * <strong>Douleurs abdominales</strong> (dites « coliques de plomb ») ;<br
/> * <strong>Troubles neurologiques</strong>, avec réduction des capacités cognitives (difficulté de concentration, trouble de la mémoire), <strong>fatigue </strong>et comportement léthargique ou au contraire <strong>hyperactivité </strong>;<br
/> * <strong>Irritabilité </strong>; c&#8217;est un symptôme qui a d&#8217;abord été constaté en milieu scolaire chez les enfants des régions ou familles exposées. Mais certains auteurs estiment qu&#8217;il a été sous-estimé chez l&#8217;adulte.<br
/> * <strong>Insomnie </strong>;<br
/> * <strong>Retard de développement mental chez l&#8217;enfant</strong>, avec <strong>séquelles irréversibles</strong> si l&#8217;intoxication a concerné l&#8217;<strong>embryon</strong>, le <strong>fœtus </strong>ou le jeune enfant ;<br
/> * <strong>Troubles psychomoteurs</strong> : Le plomb affecte les systèmes nerveux central et périphérique, d&#8217;abord de manière totalement indolore. Un des premiers signes d&#8217;atteinte périphérique (neuropathie chronique) étant une faiblesse des muscles extenseurs de la main (qui apparaît après quelques semaines d&#8217;exposition). Si l&#8217;exposition perdure ou est élevée, des douleurs articulaires apparaissent, puis une Paralysie éventuelle des membres ;<br
/> * <strong>Anémie</strong><br
/> * <strong>Dysfonctionnement des reins </strong>;<br
/> * <strong>Hypertension artérielle</strong> ;<br
/> * <strong>Stérilité masculine</strong> ;<br
/> * <strong>Perte auditive</strong> ;<br
/> * <strong>Hyperuricémie </strong>(élimination urinaire excessive d&#8217;acide urique);<br
/> * <strong>Cancers </strong>(induit par certaines formes chimiques du plomb);<br
/> * <strong>Coma </strong>puis <strong>mort</strong>, généralement provoquée par une encéphalite.</p><p>Source : <a
href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Saturnisme#Effets_et_sympt.C3.B4mes_chez_l.27homme">Le saturnisme &#8211; Wikipédia</a></p></blockquote><p><p
style="border-top: 2px solid rgb(255, 211, 36); border-bottom: 2px solid rgb(255, 211, 36); padding: 5px 20px 5px 45px; background: rgb(255, 246, 191) url(http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/NiceWeb2CSS/icon/alert.gif) no-repeat scroll 15px 50%; text-align: left; color: rgb(153, 102, 102);">Edit 15:10 : voici ce que l&#8217;on peut trouver sur le site du syndicat des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs</p></p><blockquote><h3>Traces de plomb dans les produits en céramique</h3><p>La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) nous informe de la présence de plomb dans certains produits en céramique.</p><p>Ces produits peuvent avoir été distribués sur le marché.</p><p>Produits concernés :</p><p>Produits en céramique (se référer à l’image jointe) :</p><p>-  assiette à tajine (droite sur la photo) : 13,6 mg de plomb/l -non conforme- (le couvercle de cette assiette est conforme),</p><p>-  Petits plats (centre de la photo) : Sont concernés par 3 résultats :</p><p>6,25 mg de plomb/l ; 9,83 mg de plomb/l et 4,07 mg de plomb/l &#8211; non conformes-</p><p>-  Aucun résultat fourni quant au plat à couscous.</p><p>Description du Produit : modèle « BELEM »</p><p>Aspect du produit : Voir l’image jointe</p><p>Date de des prélèvements : le 7 décembre 2006</p><p>Centre d’analyse : Institut scientifique de la Santé Publique de Bruxelles</p><p>Personne affectées : Aucune</p><p>N° des lots :</p><p>Tajine &#8211; EAN 3569912865833</p><p>Assiette à salade : EAN 3559912862865826</p><p>Petits plat : EAN 3569912865802</p><p>Plats à couscous : EAN 3569912865765</p><p>Pays d’origine : France</p><p>Producteur : inconnu</p><p>Exportateur : BEL LUX Dynamis &#8211; ZA Le champ de Puits &#8211; 59970 Vicq, France</p><p>Distributeur : Supermarchés Carrefour Belgique</p><p>Le distributeur Carrefour a procédé à un rappel de tous les services à tajine du modèle &laquo;&nbsp;Belem&nbsp;&raquo; pour plus de sécurité.</p><p>Ces produits peuvent ne pas avoir été introduits sur le marché français, cependant,les professionnels sont invités à la plus grande vigilance .Ils sont tenus de prendre les mesures d’auto-contrôle à l’égard de produits de même origine.</p><p>Ce dossier est suivi à la DGCCRF par le Bureau C2 Sécurité et réseaux d’alerte Responsable du dossier : <strong>GAQUEREL SANDRINE Tél : 01 44 97 23 79 Fax : 01 44 97 24 86 Mél : c2@dgccrf.finances.gouv.fr</strong></p></blockquote><p>Crédit photo : <a
href="http://www.flickr.com/photos/homer_s/1579896805/"> Omer Simkha &#8211; Flickr </a></p><p><img
src="http://www.al-kanz.org/?voyeur=1"></p>]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://www.al-kanz.org/2008/05/03/tajine-taos-plomb/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>9</slash:comments> </item> <item><title>Tajine et khôl au plomb : 18 mères et leur nouveau-né intoxiqués</title><link>http://www.al-kanz.org/2008/01/16/tajine-khol-plomb/</link> <comments>http://www.al-kanz.org/2008/01/16/tajine-khol-plomb/#comments</comments> <pubDate>Wed, 16 Jan 2008 20:26:19 +0000</pubDate> <dc:creator>Al-Kanz</dc:creator> <category><![CDATA[Bien consommer]]></category> <category><![CDATA[beauté]]></category> <category><![CDATA[femmes]]></category> <category><![CDATA[Khôl]]></category> <category><![CDATA[plomb]]></category> <category><![CDATA[tajine]]></category> <category><![CDATA[Taos]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://al-kanz.org/blog/2008/01/16/tajine-et-khol-au-plomb-18-meres-et-leur-nouveau-ne-intoxiques/</guid> <description><![CDATA[C&#8217;est la conclusion d&#8217;une étude réalisée en 2006 que nous avons pu nous procurer (merci à Nabile et à Latiffa, lecteurs d&#8217;Al-Kanz). L&#8217;objectif de cette étude, intitulée &#171;&#160;Intoxication au plomb chez la femme enceinte et le nouveau-né : bilan d’une enquête de dépistage&#171;&#160;, était de dépister et de déceler, chez des mamans et leur bébé, [...]]]></description> <content:encoded><![CDATA[<div
class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"> <a
href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.al-kanz.org%2F2008%2F01%2F16%2Ftajine-khol-plomb%2F"><br
/> <img
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/> </a></div><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2008/01/plomb_bebe.jpg" alt="Tajine et khôl au plomb : 18 mères et leur nouveau-né intoxiqués" /></center></p><p>C&#8217;est la conclusion d&#8217;une étude réalisée en 2006 que nous avons pu nous procurer (merci à Nabile et à Latiffa, lecteurs d&#8217;Al-Kanz). L&#8217;objectif de cette étude, intitulée &laquo;&nbsp;<strong>Intoxication au plomb chez la femme enceinte et le nouveau-né : bilan d’une enquête de dépistage</strong>&laquo;&nbsp;, était de dépister et de déceler, chez des mamans et leur bébé, les cas de plombémie élevée, c&#8217;est-à-dire de déceler la présence anormale de plomb dans le sang. L&#8217;étude a porté sur un échantillon de 1 021 personnes. <strong>Les résultats inquiètent</strong>.</p><p>L&#8217;enquête a eu lieu dans les Hauts-de-Seine (92), dans trois maternités différentes. Il a été demandé à des femmes enceintes qui s&#8217;apprêtaient à accoucher l&#8217;autorisation de prélever un morceau du cordon ombilical au moment de l&#8217;accouchement. La période d&#8217;étude s&#8217;est déroulée de décembre 2003 à mai 2004. 1 021 mères ont accepté de participer à cette opération. Après examen des prélèvements, les chiffres sont tombés : 1,8 % des nouveau-nés présentaient un taux de plomb dans le sang élevé. Soit 18 sur  1021.</p><h2>Les produits contaminants provenaient essentiellement du Maroc</h2><p>Suite à ces résultats, il convenait de mener une enquête dite &laquo;&nbsp;environnemmentale&nbsp;&raquo;, afin de trouver les causes de cette intoxication. La loi de santé publique du 9 août 2004 prévoit en effet que lorsque l&#8217;on détecte un cas de saturnisme chez un enfant, plus précisément chez un mineur, une telle enquête doit être réalisée. Il s&#8217;agit de rechercher et de trouver les sources de plomb dans l&#8217;environnement de l&#8217;enfant afin d&#8217;en évaluer l&#8217;incidence sur la plombémie constatée et d&#8217;éliminer les causes d&#8217;intoxication.</p><p>S&#8217;agissant du saturnisme, ce que l&#8217;on incrimine a priori, c&#8217;est l&#8217;habitat. C&#8217;est pourquoi le premier volet de l&#8217;enquête environnemental comporte un questionnaire sur le logement et les habitudes de la famille. Le second volet porte sur les lieux de vie même des personnes intoxiquées, le troisième consiste à mesurer les taux de plomb de l&#8217;habitat suspecté. Or dans le cas de ces 18 mères de famille, l&#8217;habitat n&#8217;était pas seul responsable. Il y avait certes les peintures des logements qui contenaient du plomb. C&#8217;est là une source assez habituelle. Mais il y avait surtout les tajines pour 83,3 % des mamans intoxiquées et le khôl utilisé pour 88,9 %.</p><p>Plus clairement, sur les <strong>18 mamans intoxiquée</strong>s au plomb, <strong>15</strong> avaient pour habitude de <strong>cuisiner régulièrement dans des tajines fabriqués au Maroc</strong>. Par ailleurs, <strong>16 </strong>mamans sur ces 18 <strong>se maquillaient avec du khôl</strong> de fabrication artisanale qui contenait aussi du plomb de façon significative. Ces sources d&#8217;exposition au plomb représentaient à elles seules plus de 80 % des intoxications.</p><h2>Une population à informer et à sensibiliser d&#8217;urgence</h2><p>Au vu de ces résultats, il apparait urgent de mener des campagnes d&#8217;information. Tant que des études ne seront pas réalisées spécifiquement sur les assiettes Taos  (lire : <strong><a
href="http://al-kanz.org/blog/2007/12/25/manger-peut-tuer-assiettes-taos-intoxication-plomb-saturnisme/" target="http://al-kanz.org/blog/2007/12/25/manger-peut-tuer-assiettes-taos-intoxication-plomb-saturnisme/">Manger peut tuer. Tout au moins dans ces assiettes Taos dont raffolent les mamans</a></strong>) pour déterminer si elles sont rééllement nocives pour la santé, <strong>il convient de s&#8217;abstenir de les utiliser comme couverts</strong>. Si un des plus gros importateurs lui-même précise que cette vaisselle ne doit être utilisée que pour la décoration, si &#8211; pire encore &#8211; il nous a précisé au téléphone ne pas faire confiance à ces produits, il y a tout lieu, sinon de penser que ces assiettes sont dangereuses, tout au moins d&#8217;appliquer le principe de précaution : il faut s&#8217;abstenir de manger dans ces assiettes <strong>tant que rien ne permet d&#8217;affirmer très clairement qu&#8217;elles ne sont pas nocives pour la santé</strong> et qu&#8217;il n&#8217;y ait aucun danger à les utiliser en tant que couverts.</p><p>Le risque est trop important pour le prendre à la légère. Et le jeu n&#8217;en vaut pas la chandelle : rappelons à ce titre les effets néfastes du plomb sur la santé.</p><blockquote><p><strong>Les effets du plomb sur la santé</strong></p><p>Lorsque l&#8217;intoxication est légère, les symptômes permettent rarement de conduire au diagnostic de saturnisme. Avec l&#8217;augmentation du taux de plomb dans l&#8217;organismes, les symptômes suivant apparaissent :</p><p> * <strong>Nausées</strong>, <strong>vomissements</strong>, <strong>diarrhées/constipation</strong>, <strong>maux de tête</strong>, avec fréquente perte d&#8217;appétit et de poids ;<br
/> * <strong>Apparition d&#8217;un goût métallique</strong> dans la cavité buccale, éventuellement suivi dans les cas d&#8217;intoxication forte d&#8217;apparition d&#8217;un liseré grisâtre ou bleuâtre sur les gencives, dit &laquo;&nbsp;«liseré de Burton »&nbsp;&raquo; (très rare chez le jeune enfant, plus fréquent chez l&#8217;adulte gravement intoxiqué).<br
/> * <strong>Douleurs abdominales</strong> (dites « coliques de plomb ») ;<br
/> * <strong>Troubles neurologiques</strong>, avec réduction des capacités cognitives (difficulté de concentration, trouble de la mémoire), <strong>fatigue </strong>et comportement léthargique ou au contraire <strong>hyperactivité </strong>;<br
/> * <strong>Irritabilité </strong>; c&#8217;est un symptôme qui a d&#8217;abord été constaté en milieu scolaire chez les enfants des régions ou familles exposées. Mais certains auteurs estiment qu&#8217;il a été sous-estimé chez l&#8217;adulte.<br
/> * <strong>Insomnie </strong>;<br
/> * <strong>Retard de développement mental chez l&#8217;enfant</strong>, avec <strong>séquelles irréversibles</strong> si l&#8217;intoxication a concerné l&#8217;<strong>embryon</strong>, le <strong>fœtus </strong>ou le jeune enfant ;<br
/> * <strong>Troubles psychomoteurs</strong> : Le plomb affecte les systèmes nerveux central et périphérique, d&#8217;abord de manière totalement indolore. Un des premiers signes d&#8217;atteinte périphérique (neuropathie chronique) étant une faiblesse des muscles extenseurs de la main (qui apparaît après quelques semaines d&#8217;exposition). Si l&#8217;exposition perdure ou est élevée, des douleurs articulaires apparaissent, puis une Paralysie éventuelle des membres ;<br
/> * <strong>Anémie</strong><br
/> * <strong>Dysfonctionnement des reins </strong>;<br
/> * <strong>Hypertension artérielle</strong> ;<br
/> * <strong>Stérilité masculine</strong> ;<br
/> * <strong>Perte auditive</strong> ;<br
/> * <strong>Hyperuricémie </strong>(élimination urinaire excessive d&#8217;acide urique);<br
/> * <strong>Cancers </strong>(induit par certaines formes chimiques du plomb);<br
/> * <strong>Coma </strong>puis <strong>mort</strong>, généralement provoquée par une encéphalite.</p><p>Source : <a
href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Saturnisme#Effets_et_sympt.C3.B4mes_chez_l.27homme">Le saturnisme &#8211; Wikipédia</a></p></blockquote><p>Références de l&#8217;étude : <i>Intoxication au plomb chez la femme enceinte et le nouveau-né : bilan d’une enquête de dépistage</i>, C. Yazbeck, J. Cheymol, A.-M. Dandres and A.-L. Barbéry-Courcoux, <i>Archives de Pédiatrie</i>, Volume 14, 1, janvier 2007, pp. 15-19.</p><p>Crédit photo : Tomasz Kobosz</p><p><img
src="http://www.al-kanz.org/?voyeur=1"></p>]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://www.al-kanz.org/2008/01/16/tajine-khol-plomb/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>18</slash:comments> </item> <item><title>Danger des assiettes Taos : la DGCCRF répond</title><link>http://www.al-kanz.org/2008/01/14/danger-des-assiettes-taos-la-dgccrf-repond/</link> <comments>http://www.al-kanz.org/2008/01/14/danger-des-assiettes-taos-la-dgccrf-repond/#comments</comments> <pubDate>Mon, 14 Jan 2008 09:28:41 +0000</pubDate> <dc:creator>Al-Kanz</dc:creator> <category><![CDATA[Bien consommer]]></category> <category><![CDATA[DGCCRF]]></category> <category><![CDATA[intoxication]]></category> <category><![CDATA[plomb]]></category> <category><![CDATA[Taos]]></category> <guid
isPermaLink="false">http://al-kanz.org/blog/2008/01/14/danger-des-assiettes-taos-la-dgccrf-repond/</guid> <description><![CDATA[Nourra, webmaster du blog Mamans musulmanes, a contacté la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), à propos de la vaisselle Taos destinée à la décoration mais vendue et utilisées à des fins alimentaires. Voici la réponse de la DGCCRF. Bonjour, Votre message du 27 décembre 2007 [...]]]></description> <content:encoded><![CDATA[<div
class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"> <a
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/> <img
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/> </a></div><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2008/01/assiettes_taos_dgccrf.jpg" alt="Danger des assiettes Taos : la DGCCRF répond" /></center></p><p>Nourra, webmaster du blog Mamans musulmanes, a contacté la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), à propos de la <strong>vaisselle Taos destinée à la décoration mais vendue et utilisées à des fins alimentaires</strong>. Voici la réponse de la <strong>DGCCRF</strong>.</p><p><span
id="more-1021"></span></p><blockquote><p>Bonjour,</p><p>Votre message du 27 décembre 2007 relatif à la mise en vente, sur les marchés, d&#8217;assiettes de porcelaine &laquo;&nbsp;TAO&nbsp;&raquo; qui contiendraient du plomb a retenu toute mon attention.</p><p>En effet, les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires doivent répondre aux dispositions du règlement n°1935-2004 du Parlement européen et du conseil du 27 octobre 2004 et du décret n° 2007-766 du 10 mai 2007. <strong>Ils ne doivent donc pas dans les conditions normales ou prévisibles de leur emploi céder aux denrées alimentaires des constituants en une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé humaine</strong>.</p><p>S&#8217;agissant d&#8217;objets en céramique ou porcelaines ils ne doivent pas céder de plomb ou de cadmium dans des quantités supérieures à celles prévues par l&#8217;arrêté du 7 novembre 1985 modifié par l&#8217;arrêté du 23 mai 2006.</p><p>Ces objets doivent comporter un étiquetage comportant notamment l&#8217;indication &laquo;&nbsp;Convient pour aliments&nbsp;&raquo; ou le symbole prévu par le règlement (représentant un verre à pied avec une fourchette). Toutefois, s&#8217;ils sont manifestement destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (assiettes par exemple ) ils sont dispensés de la mention ou du symbole.</p><p>A contrario, les objets qui par leur apparence semblent destinés à être mis au contact des denrées alimentaires sans pour autant entrer dans le champ d&#8217;application du règlement sont astreints à porter de manière visible et indélébile une mention prévue par arrêté ou le pictogramme fixé par arrêté (verre à pied et fourchette barrés).</p><p>Des assiettes ou pièces de vaisselle qui ne respectent pas les teneurs de migration en plomb ou cadmium ne peuvent donc être vendues avec le symbole ou la mention de l&#8217;aptitude au contact alimentaire ou sans aucune mention. <strong>Elles doivent au contraire comporter de manière visible et indélébile une mention ou le symbole indiquant qu&#8217;elles ne sont pas aptes au contact alimentaire</strong>.</p><p>Voici la réponse que ma direction est à même de vous apporter compte tenu des informations fournies par vos soins (votre message n&#8217;apporte pas de précision sur la vaisselle éventuellement achetée et son étiquetage). Des contrôles sont régulièrement assurés par ma direction pour vérifier le respect des textes sus-visés.</p></blockquote><p><center><img
src="http://www.al-kanz.org/blog/wp-content/uploads/2008/01/assiettes_taos_dgccrf_2.jpg" alt="Danger des assiettes Taos : la DGCCRF répond" /><br
/><b>Assiettes Taos dans les rayons d&#8217;un magasin</b></center></p><p>Source : <a
href="http://www.mm-blog.fr/">http://www.mm-blog.fr/</a></p><p><img
src="http://www.al-kanz.org/?voyeur=1"></p>]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://www.al-kanz.org/2008/01/14/danger-des-assiettes-taos-la-dgccrf-repond/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>3</slash:comments> </item> </channel> </rss>
