Savez-vous ce qu’est la viande séparée mécaniquement ? C’est l’objet d’un questionnaire mis en ligne par la HAH (haute autorité du halal), un nouvel organisme qui s’est donné la mission d’assainir le marché du halal, tant en matière de halal qu’en matière de qualité des produits.

A droite, le saucisson pour chiens et pour les chats. Au milieu, le saucisson pour chats. Et le saucisson pour musulmans. Etonnant ? Non. Choquant ? Peut-être. Admis ? Largement.

De la bonne charcuterie halal, nous dit-on. Plus de la moitié des saucisses ci-dessous contiennent de la viande séparée mécaniquement. 60 % très exactement. Deuxième ingrédient en quantité : l’eau (sans indication du pourcentage). Troisième ingrédient : la viande de dinde. Puis toute une ratatouille, dont de la pomme de terre, pour faire en sorte [...]

Du bon saucisson peut-être halal pour Médor. Photo prise dans une supérette. Share

Manger un saucisson industriel, même halal, c’est très souvent prendre son estomac un peu pour une poubelle. Vous en doutez ? Regardez.

Une lectrice d’Al-Kanz.org nous a récemment envoyé un courriel qu’il nous semble intéressant de partager avec vous.

En Ardèche, dans un magasin Hyper U, on a jugé bon de placer les saucissons « halal » dans un rayon destiné à recevoir la viande pour animaux. A tort… et à raison.