Selon le site gouvernemental Rappel Conso, la boucherie Les Jumeaux procède au rappel d’un lot de merguez.
Risque d’intoxication alimentaire par salmonelle
Ce rappel s’explique par la présence de salmonelle, bactérie pouvant provoquer la salmonellose.
Sur son site, l’institut Pasteur rappelle qu’en « pathologie humaine, les salmonelloses comprennent deux principaux types d’affections : gastro-entérites et fièvres typhoïde et paratyphoïdes ».
Ces maladies sont le plus souvent peu sévères. Pour autant, comme l’indique le ministère de l’Agriculture, « elles peuvent dans certaines conditions revêtir des formes plus graves nécessitant une hospitalisation des malades ».
L’intoxication alimentaire n’est du reste pas systématique. « En l’absence de symptômes dans les sept jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin », précise Rappel Conso.
Voici le détail du rappel.
Merguez tunisienne, boucherie Les Jumeaux
Produit rappelé par : Boucherie Les Jumeaux
Nom du produit : Merguez tunisienne
Marque : sans
Lot : 100425
Numéro d’agrément sanitaire : FR 93.061.001 CE
Date de début de commercialisation : 10 avril 2025
Date de fin de commercialisation : 10 avril 2025
Date limite de consommation : 13 avril 2025
Motif du rappel : détection de salmonelle
Risque : contamination par Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Contact : 01 83 72 64 40
Date de fin de procédure de rappel : mercredi 30 avril 2025
Zone géographique de vente : Les Lilas (93, Seine-Saint-Denis)
Distributeurs : Boucherie Les Jumeaux, 97 rue de Paris 93260 Les Lilas
Recommandations : ne pas consommer et rapporter au lieu d’achat pour échange ou remboursement
