Mi-mars, on apprenait qu’une étude de l’INED/INSEE revoyait le nombre de musulmans à la baisse. De quoi donner des sueurs froides pour nombre d’acteurs du marché du halal. Et non des moindres.

Consommation. Des musulmans décriés, mais des musulmans désirés. L’Insee publiait vendredi les indices des prix agricoles pour septembre 2009. Ramadan a permis aux éleveurs d’ovins de respirer un peu.