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Première certification halal pour la commission de surveillance du halal de la Réunion

Première certification halal pour la commission de surveillance du halal de la Réunion

Il n’existe pas en France à proprement parler de label halal, comme il existe un contrôle casher rigoureux pour la communauté juive. De fait, le marché du halal est gangréné par nombre d’escrocs qui, par esprit de lucre, n’hésitent pas à vendre du faux-halal sous l’étiquette halal. Depuis plusieurs années, l’indignation des uns et la persévérance des autres contribuent à une prise de conscience. Sur l’île de la Réunion, département français, cette opiniâtreté a permis que la mise en place de la CHSR (commission de surveillance du halal de la Réunion) qui vient de conclure officiellement sa première certification, comme on l’apprend sur le site Halal Réunion :

La C.S.H.R. vient de franchir une étape importante : les premiers produits portant notre marque collective “Halal Reunion” et certifiés par notre organisme de surveillance vont faire leur apparition sur le marché local. Mais notre mission ne fait que commencer : d’autres entreprises de cette filière sont en passe d’intégrer cette démarche et notre marque collective ne se limitera pas, Incha Allah, au secteur avicole. Nous étendrons progressivement notre service de contrôle et de certification pour couvrir l’ensemble des secteurs de l’industrie alimentaire (abattage bovin, boucheries, industries laitières, boulangeries/pâtisseries, restauration, etc.) D’ailleurs, dans les domaines des produits laitiers et de la boulangerie/pâtisserie, les démarches sont bien avancées : des cahiers des charges sont sur le point d’être finalisés et des discussions ont déjà été initiées avec les professionnels de ces deux secteurs.

Source : Halal Réunion [1]