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Le halal, la volaille ne lui dit pas merci

Foie gras halal. Après Labeyrie [1], après Rougié, après Larnaudie, voilà Valette, producteur de foie gras depuis 1920, qui lorgne le marché du halal. L’entreprise propose un coffret Mille et une Nuits (il faudra un jour leur expliquer qu’en France les musulmans ne s’appellent pas tous Aladin et les jeunes filles ne portent pas toutes le prénom Shérazade), disponible sur leur site Internet, mais pas dans le catalogue papier.

Valette envisage d’exporter ses produits gastronomiques au Moyen-Orient et de passer de « 12 % d’export actuellement à 20 % dans les 4 prochaines années », grâce au halal (source Le Moci). La certification a été attribuée par la mosquée de Lyon (sic).

A propos de foie gras soit disant halal, vous le prendrez bien avec un petit blanc ? Rougié – Bloc de Foie Gras d’Oie Truffé Halal [2]

A quand le grand ménage ?

Crédit photo : PMAF