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Des parlementaires fâchés contre le halal

Cela se passe au Royaume-Uni. Comme en France, les parlementaires britanniques ne semblent pas connaître grand-chose à l’industrie de la viande. Le Dailymail [1] nous apprend aujourd’hui que la palais de Westminter, siège du Parlement outre-Manche, a rejeté la requête d’un parlementaire musulman qui demandait à ce qu’il soit possible d’y manger aussi halal. Lord Ahmed de Rotherham, rapporte le quotidien britannique, aimerait que la viande halal soit servie pour qui le souhaite. Refus catégorique de ses confrères qui considèrent que l’abattage rituel ne respecte pas le bien-être animal. Il leur suffirait pourtant d’assister à l’étourdissement d’un bœuf pour constater que ce que d’aucuns appellent à tort une “anesthésie” n’est autre qu’une méthode violente de mise à mort. Car étourdir un bœuf, c’est, dans le circuit traditionnel, lui fracasser le crâne [2].

Rappel en vidéo de ce qui “endort” le boeuf. On a vu plus doux comme anesthésie…

Dans les abattoirs, on endort donc les bœufs en leur tirant une balle dans la tête, sans que cela ne les tue sur le coup.