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Visite filmée de Gourault, abattoir de bovins

L’organisme de certification et de contrôle publiait hier une vidéo pédagogique sur un abattoir de bovins dont ils contrôlent une partie de la production. C’est l’occasion de voir les coulisses d’un abattage halal et des procédures de contrôleurs.

Gourault, abattoir de bovins [1] from AVS [2] on Vimeo [3].

On comprendra pourquoi il est nécessaire d’avoir systématiquement sur place des contrôleurs indépendants et salariés de l’organisme de contrôle. C’est l’unique voie à prendre. C’est pourquoi les consommateurs doivent imposer cela auprès des organismes de certification. Nous avons besoin de tous les organismes de certification actuels, tous sans exception – même les pires -, mais il faut les pousser à embaucher des contrôleurs quand ils n’en ont pas. A vos téléphones et la situation évoluera in cha’a-Llah. Ce sont les consommateurs qui décident !