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Contrôle halal en boucherie

L’ARGML-mosquée de Lyon a été, à notre connaissance, le premier organisme de certification et de contrôle à diffuser des vidéos sur Internet pour expliquer aux consommateurs leurs méthodes de travail. Depuis 2008, deux vidéos sont en effet disponibles sur le site de partage de vidéo Dailymotion : Vidéos : contrôle halal et électronarcose, par l’ARGML (mosquée de Lyon) [1].

De même, depuis plusieurs mois, AVS, autre organisme de certification et de contrôle, réalise des reportages pour mettre à la connaissance des consommateurs sa façon de contrôler et de certifier. Ci-dessous, une vidéo sur le contrôle des boucheries.

ARGML-Mosquée de Lyon en 2008, puis AVS, bientôt Halal Services, Achahada, la SFCVH-mosquée de Paris, l’ACMIF-mosquée d’Evry et l’ensemble des organismes de certification ? C’est ce type d’information qu’il est important de mettre à la disposition des consommateurs. La transparence sur le marché du halal favorisera l’ensemble des acteurs, de tous les acteurs.

Voir aussi : Contrôle halal dans un abattoir de veaux [2]