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« Je veux que le fast-food reste un plaisir coupable »

burger [1]
Capture d’écran du site Slate.fr

Le site Slate.fr a eu l’excellente idée de faire traduire par Peggy Sastre un article du journaliste américain Justin Peters. Son titre, délicieux : « Non à la hipstérisation des burgers ! »

Dans cet article, Justin Peters fustige la boboïsation de la malbouffe, qu’un état d’esprit « atrocement chichiteux » qui tente de faire oublier que « le fast-food n’est pas un mode de consommation durable ».

Manger un hamburger, cela a toujours été pratique et économique. Mais, malheureusement, la culture des foodies a tout envahi, avec sa ferveur post-moderne pour le brouillage des lignes, sa fusion entre populo et snobisme, sa transformation de la bouffe jetable en gastronomie sophistiquée.

Pour savourer l’article, cliquez sur le lien suivant : « Non à la hipstérisation des burgers ! » [1]