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Ramadan : 30 à 40 % de chiffre d’affaires en plus dans une boucherie halal

Jamal Riani boucherie halal
Capture d’écran du site du Journal du Pays

Interviewé par le quotidien Le Journal du Pays, Jamal Riani, boucher musulman, indique voir son chiffre d’affaires exploser pendant le mois de ramadan [1].

Le Journal du Pays Yonnais : Est-ce que le ramadan a un impact sur votre chiffre d’affaires ?

Jamal Riani : Il augmente de 30 à 40 %. Sur une clientèle qui se répartit de façon équivalente entre musulmans et non musulmans, ceux qui font le ramadan augmentent leur volume d’achat de façon importante, sur toute la période, avec un pic pour la fête de l’Aïd. (L’Aïd-El-Fitr est la fête qui marque la fin du jeûne du mois de Ramadan, ndlr).

source : La Roche-sur-Yon. Le ramadan, du pain béni pour la boucherie de Jamal [2], Le Journal du Pays

Interrogé ce soir par Al-Kanz, un autre boucher musulman nous confirme ces chiffres.

En 2008, le chef de rayon d’un magasin Auchan situé dans la ville de Bagnolet, près de Paris, avançait des chiffres encore plus impressionnants.

feuilles de brick le parisien

Lire – Auchan : pendant ramadan, “on multiplie notre chiffre d’affaires par 3,5” [3]

Ces chiffres disent deux choses :
1- une pratique aberrante chez les musulmans du mois de ramadan. Nous sommes dans la surconsommation, l’anti-ramadan et non dans l’esprit de ramadan.

Lire – Ramadan : 5 leçons à retenir avant de faire ses courses [4]

2- un poids économique des musulmans qui au fil des années ne se dément pas.

Lire – Consommateurs musulmans : bien mal compris ne profite jamais [5]