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Dominic Hofbauer

Le succès économique du foie gras repose sur l’ignorance des consommateurs

Al-Kanz - 19 novembre 2007

En septembre dernier, dans notre article consacré aux oeufs halal, nous vous présentions un fascicule très utile de la PMAF (Protection mondiale des animaux...

« Le succès économique du foie gras repose sur l’ignorance des consommateurs »

Al-Kanz - 19 novembre 2007

Dominic Hofbauer, de la PMAF, a bien voulu répondre aux quelques questions que nous lui avons posées au sujet du foie gras.

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