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Si le halal fait depuis plusieurs mois régulièrement l'objet d'articles dans la presse, il est rare de trouver des papiers bien écrits, c'est-à-dire sans erreur ni approximation. Non que les journalistes qui traitent du sujet soient incompétents, le problème est ailleurs. On ne creuse pas vraiment, on compulse les articles parus dans le passé et…