L’affaire Herta et le rôle d’Al-Kanz et des consommateurs font l’objet d’un cours à Sciences-Paris. Fabrice Epelboin qui en a fait un cas d’école a accepté de répondre à nos questions. Interview.

Halalgate. Dégagé par la porte, Nestlé revient par la fenêtre, cette fois avec sa marque Maggi. D’où la campagne de publicité actuelle menée à destination des acheteurs du halal.

Vous vous souvenez sûrement de l’affaire des Knacki prétendument halal contenant du porc, affaire enterrée par Nestlé qui s’en tire très bien. Enfin presque très bien.

Mauvaise nouvelle pour les faussaires du halal : une nouvelle association de consommateurs vient de voir le jour. Elle s’appelle UFCM, union française des consommateurs musulmans. Adhérez-y, c’est gratuit.

Si Nestlé, propriétaire de la marque Herta, a réussi en partie à endormir les consommateurs musulmans, après la publication d’un rapport d’analyses du laboratoire Eurofins révélant la présence de porc dans des saucisses Knacki Herta halal, il n’est pas question de tourner la page, puisque Nestlé doit expliquer pourquoi sa contre-analyse diffère en bien des [...]

Le précédent Herta halal au porc continue de produire ses effets sur le marché du halal. Voilà un acteur de plus qui fait un pas de plus sinon vers une transparence effective, vers ce qui commence à y ressembler. Cora Dreux promeut sa nouveauté « halal » au rayon traiteur et indique sur un panneau placé dans [...]