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certification

Zakia halal s'éloigne de la SFCVH-mosquée de Paris

Al-Kanz - 28 juillet 2011

Si en apparence le marché du halal ressemble à un long fleuve tranquille, en coulisses c'est l'agitation. Les lignes bougent énormément. Zakia Halal lance deux nouveaux produits avec l'ARGML-mosquée de Lyon.

L'organisme de certification AVS explique ses process

Al-Kanz - 29 avril 2011

Après l'ARGML-mosquée de Lyon il y a quelques années, c'est au tour d'un autre organisme de certification et de contrôle AVS de mettre en...

Halal : pour convaincre, Carrefour mise sur la confusion

Al-Kanz - 26 février 2011

Carrefour est déterminé à dissimuler aux consommateurs musulmans ses choix particulièrement discutables en matière de halal.

Fleury-Michon : un certificat embarrassant

Al-Kanz - 29 janvier 2011

Quand le rapport d'analyses indiquant de la présence de porc dans des saucisses Herta halal a été mis en ligne voilà bientôt quinze jours,...

Certification halal : Asidcom publie une version anglophone de son enquête

Al-Kanz - 15 septembre 2010

Halal. Alors qu'en France la certification halal est au cœur de l'actualité, Asidcom (association de sensibilisation, d’information et de défense de consommateurs musulmans) vient...

Quick « halal » : voici les 14 nouveaux restaurants

Al-Kanz - 31 août 2010

Ce matin, nous étions à la conférence de presse donnée par Jacques-Edouard Charret, patron de Quick. Ce dernier a confirmé l'information que nous vous donnions le 28 juillet dernier.

Certification halal : 900 000 euros par an pour la mosquée de Lyon

Al-Kanz - 17 août 2010

Il est très difficile de connaître les (gros) chiffres autour de la certification halal. Kamel Kabtane, recteur de la mosquée de Lyon et responsable...