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abattage rituel

L’abattage rituel, halal ou cacher, se caractérise par l’absence de recours à l’étourdissement préalable.

Charte halal : le CFCM l’adoptera-t-il comme promis par M. Moussaoui ?

Al-Kanz - 1 juillet 2013

Le 23 mai dernier, la mission sénatoriale sur la filière de la viande en France et en Europe a auditionné plusieurs responsables musulmans. La...

Electronarcose : 90 % de la volaille dite « halal » est assommée

Al-Kanz - 18 mars 2013

Les poules, dindes et bêtes à plumes qui se retrouvent dans l'assiette du musulman sont à 90 % passées par un abattage avec assommage.

Sri Lanka : l’étiquetage halal des produits est abandonné

Al-Kanz - 11 mars 2013

Pour mettre un terme à la campagne islamophobe menée par un parti bouddhiste, l'étiquetage halal sur les emballages est abandonné.

Abattage rituel : « la France défendra ce droit fondamental », affirme Stéphane Le Foll

Al-Kanz - 2 mars 2013

Le 4 février dernier, les autorités juives ont eu l'assurance du ministre de l'agriculture que l'abattage rituel serait protégé.

De « non halal » à « non rituel » : Carré de boeuf corrige le tir

Al-Kanz - 20 février 2013

L'an dernier, Carré de bœuf, boucherie en ligne, précisait à ses clients que ses viandes sont non halal, car issues de méthodes traditionnelles strictes. Depuis, Carré de bœuf a quelque peu corrigé le tir.

France : la filière viande en souffrance

Al-Kanz - 7 février 2013

Bien que disposant d'atouts majeurs pour devenir une grande nation agricole, la France est en train de tuer son agriculture.

Abattage rituel : la méthode Sam Kouka

Al-Kanz - 6 février 2013

Souvenez-vous. En juin 2011, nous consacrions un article à Sam Kouka, un agriculteur américain, qui réalisa deux vidéos dans lesquelles il montrait et démontrait...