En 2011, Mai Lam Nguyen-Conan, consultante en marketing, publiait aux éditions Michalon un ouvrage intitulé Le Marché de l'ethnique, un modèle d'intégration ?
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Halalgate. Consternation chez Carrefour. Les chiffres des ventes de sa gamme Carrefour haram halal sont catastrophiques. Le numéro 2 mondial de la grande distribution...
Très régulièrement, qu'il s'agisse de journalistes lors d'interviews ou d'étudiants, il nous est demandé des précisions sur les chiffres du halal. Comme nous l'avons...
