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halal

Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Revue de presse du 22 décembre 2007

Al-Kanz -
Le halal, un marché de niche devenu incontournable En hausse de près de 15 % par an, le marché des produits destinés aux consommateurs musulmans...

Première certification halal pour la commission de surveillance du halal de la Réunion

Al-Kanz -
Il n'existe pas en France à proprement parler de label halal, comme il existe un contrôle casher rigoureux pour la communauté juive. De fait,...

Sur les traces de Carrefour, Casino investit la fête de l’aïd al-adha

Al-Kanz -
Selon le site de l'association Asidcom, le groupe Casino va proposer un "agneau aïd" à ses clients. En octobre 2005, Carrefour Drancy proposait déjà...

Pourquoi je ne fais plus l’opération aïd al-adha avec Carrefour-Gennevilliers ?

Al-Kanz -
En décembre 2006, Carrefour conclut un accord avec une association musulmane de Gennevilliers (Hauts-de-Seine) pour organiser l’abattage des moutons à l'occasion de l'aïd al-kebir...

Labeyrie, pour vendre heureux, vendons cachés

Al-Kanz -
Contrairement à ce que nous vous annoncions le 6 novembre dernier dans notre article consacré aux foies gras de la marque Labeyrie : Quand...

« Le succès économique du foie gras repose sur l’ignorance des consommateurs »

Al-Kanz -
Dominic Hofbauer, de la PMAF, a bien voulu répondre aux quelques questions que nous lui avons posées au sujet du foie gras.

Pour le cochon halal, suffit de lire l’étiquette

Al-Kanz -
Une étiquette halal sur de la viande de porc provoque un bad buzz dans une chaîne de supermarchés de Singapoure.

Quand les canards de France remportent une bataille…

Al-Kanz -
C'est Labeyrie qui fait grise mine. Labeyrie a en effet abandonné la commercialisation de son foie gras halal. Alors que la consommation du halal...

Un label halal pour début 2008

Al-Kanz -
C'est ce que rapporte le journal Clicanoo (l'île de la Réunion). “Cela fait 150 ans que l’on mange halal à la Réunion mais aujourd’hui, l’évolution...

L’Alambra, restaurant halal

Al-Kanz -
Après avoir interviewé Unicitewear (pour lire l’interview, cliquez ici : Unicitewear), nous vous proposons aujourd’hui de découvrir le restaurant l’Alambra à travers l'interview exclusive...
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Halal : Isla Délice cédée au fonds d’investissement A&M Capital Europe

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